-Цитатник

браслет - (1)

Bracelet Super Easy Tutorial

лень - (0)

Уникальные рецепты похудения и красоты при помощи семени льна Ученые выяснили, что семя льна &...

СБОРНИКИ АУДИОКНИГ - (0)

СБОРНИКИ АУДИОКНИГ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxs8emWDZRotUIJJv5Kv8ct5-s5zNcQYg ht...

Кабачки - (2)

"Поцарапанные" кабачки целиком, фаршированные брынзой, в томатном соусе – съел один и сыт весь день...

iz farsha - (1)

Невероятно сочные и вкусные колбаски, запеченные в пергаменте Просто заворачиваю фарш в пергам...

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marianna61

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2010
Записей: 1949
Комментариев: 1646
Написано: 4756





Путь к счастью

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:30 + в цитатник
Хочешь быть счастливым?

Как вернуть удачу

Если у вас в последнее время дела идут совсем не так, как бы хотелось, если «удача вас подразнила и ушла», самое последнее дело – впадать в депрессию. Начните действовать, и ваша жизнь нормализуется!

Возьмите блокнот или тетрадь и начните записывать туда то, что у вас есть хорошего в жизни, за что вы можете быть ей благодарны. Наступила весна, светит солнце, птички поют – уже хорошо! Вы здоровы – это просто замечательно, спасибо за это! Благодарите за каждую мелочь, даже если в вашей жизни сейчас самый тяжелый период, все равно ищите что-то светлое, маленькие лучики во тьме, записывайте и говорите спасибо за это жизни, Богу, Ангелу-Хранителю, Высшим силам (в зависимости от того, во что вы верите). Делайте это как можно чаще, каждый день, и через какое-то время заметите, что список ваш становится все длиннее, и в жизни происходят положительные изменения…

Другой способ. Вспомните те моменты вашей жизни, когда вам сопутствовал успех. В мельчайших подробностях прокрутите в голове одно из таких событий, вспоминая не только окружающую обстановку, но и все свои ощущения. Ощутите чувство успеха, радости, эйфории, уверенности в себе и своих силах, которое вам сопутствовало тогда, и перенесите это чувство в настоящее. Вы и сейчас успешны, удачливы, уверены в себе. Все у вас получается. А теперь думайте о своих планах и целях и переносите свою уверенность в успехе на будущее. Представляя в мельчайших деталях, как у вас все удачно складывается, опять вызывайте в себе уже знакомые ощущения и чувства радости и переживания успеха.

Возможно, у вас есть пример какой-то удачливой и везучей личности. Может, вам нравится этот человек, но, может быть и так, что он вызывает у вас раздражение своим чересчур легким отношением к жизни, или тем, как ему легко все дается. Сейчас ваше отношение к нему не важно. Попробуйте представить себя на его месте и как вы будете себя вести и ко всему относиться – более легко, спокойно, позитивно… Войдите в роль сначала не на долго, затем увеличьте «время пребывания» до целого дня или даже нескольких дней, недели и т.п. Поверьте, что это вы удачливы, вам везет. Будьте оптимистом или даже в чем-то пофигистом, если это необходимо, и надейтесь на то, что «кривая вывезет». Или верьте в свою удачу, которая вам обязательно улыбнется.

Можно воспользоваться ритуалом, к которому прибегали древние даосские мудрецы, чтобы вернуть себе удачу.

Этот метод называется «Прогулка с драконом» (по Лиллиан Ту).

Встаньте пораньше и выйдите из дома в 7 утра. Время с 7 до 9 утра считается часом дракона, и если вы вышли гулять в это время, значит, вы совершаете «прогулку с драконом». Гулять нужно не менее двух часов и идти не по прямой, а постоянно поворачивать. При каждом повороте думайте о


том, что вы уходите от своих неудач и проблем, оставляя их за поворотом. Всего должно быть не менее трех поворотов. Если у вас есть возможность подняться на горку или холм, сделайте это, а затем спуститесь вниз. Это будет символизировать победу над всеми сложностями. Пройдите через арку или ворота, мысленно проговаривая про себя, что вы выходите в новую, удачную и благополучную жизнь, а все неприятности и трудности оставляете позади. Сворачивая за угол, говорите, что там вас ждет удача. И, вообще, теперь впереди у вас все только самое хорошее. Такие прогулки приносят ощутимую пользу организму, хотя бы потому, выравнивают энергетику и повышают настроение, это уже хорошее начало дня.

А вообще, удача любит позитивных людей, избегая хмурых и недовольных (а кто с такими любит общаться?). Поэтому чаще улыбайтесь и учитесь радоваться жизни уже сейчас.



Процитировано 1 раз

Болгарское побережье

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 13:10 + в цитатник

Восточная болгарская граница вымыта Черным морем - 380-километровое протяжение изумительных песчаных берегов, скалистых бухт, спокойного и безопасного моря, чистой воды и здорового свежего воздуха, очищать золото песок и естественные дюны, минеральные водные весны, загородные базы отдыха и места разбивки лагеря. Средняя температура летом - 28 C, и водная температура - 25 C. Есть больше чем 540 часов света с мая  до сентября. Границы побережья Румыния на севере и Турции на юге. Его длинные, песчаные берега и защищенные заливы поощряли поселенцев вниз столетия, от раннего греческого колониста, который строил исторические города как Созополь и Несебр к более свежим морским курортам Солнечный Берег и Золотые Пески.

       Созополь и Несебр известны своим историческим значением и архитектурными достопримечательностями. В Несебре созранилась древняя часть города на Несебрском полуострове, которые выступает далеко в море. Созополь расположен в Бургасской бухте в южной части Черноморского побережья Болгарии. В городе сохранились типичные болгарские деревянные дома. Ежегодно проводится фестиваль искусств Аполлония. Также разнообразные фестивали, конкурсы и прочие мероприятия проводятся на курорте Золотые пески, который расположен в 20 км к северу от Варны. Длина пляжа на этом курорте превышает 3 км 

Несебр – один из древнейших городов Европы, расположен в 20 км севернее г. Бургас и всего в 1 км от “Солнечного берега”. Этот сказочно красивый городок был основан фракийцами в конце II века до н.э.и в 72 году до н.э. был завоеван римлянами. Поселок, называвшийся тогда Месембрия, быстро превратился в важный торговый пункт и в 680 г. он был возведен до ранга епископского города. Богатство Несебра – это своеобразная архитектура его домов и останки 40 живописных церквей, расположенных в старой части города и занесенных в мировой список памятников культуры ЮНЕСКО.

Сегодня Несебр предлагает своим гостям гармоничную смесь богатого прошлого и бурно развивающегося настоящего. Можно часами бродить по улицам старого города, разглядывая выставленные на продажу изделия местных ремесленников и мастеров, отдыхая в кафе или барах. Современный город интересен большим выбором развлечений на любой вкус и своим 4 км пляжем, расположенным в южной части города. 

3860945_nessebar_a_ivanov (600x395, 64Kb)

3860945_pic_10010683_0540617 (700x465, 152Kb)

Созополь - одно из древнейших греческих поселений на берегах Черного моря, расположенв70 км южнее «Солнечного берега» и в 45 км от аэропорта Бургас. Когда-то здесь существовала древнегреческая колония, известная как "Аполлония Понтика" и получившая свое название в честь Аполлона, покровителя мореплавателей.

Город расположен на полуострове, старинная его часть – является архитектурным заповедником под эгидой ЮНЕСКО. На протяжении многих десятилетий узкие и крутые улочки Созополя, его старинные деревянные дома с эркерами, привлекали сюда художников и писателей. Сегодняшний город - это невероятная смесь церквей, утопающих в садах домов конца прошлого века и изобилия современных ресторанов, баров, ночных клубов и дискотек.   

3860945_sozopolculture (240x180, 13Kb)                3860945_sozopolhouseancientcitybg300x253 (300x253, 31Kb)

Курорт Солнечный берегсамый крупный и самый известный туристический комплекс в Болгарии. Курорт расположен в 30 км севернее аэропорта Бургаса и в 90 км от Варны. Солнечный берег находится внутри небольшого залива. Пляжи - Солнечного берега простираются на расстояние 16 километров. Здесь средиземноморский климат, более 1700 солнечных часов с мая по сентябрь. Средняя летная температура воздуха +27°С, а воды +24°С. Солнечный Берег удостоен авторитетного международного отличия Синий Флаг за доказанные экологические преимущества Черноморского побережья Болгарии. Курорт Солнечный берег предлагает великолепные условия для отдыха: мелкий золотисто-желтый песок, естественные песчаные дюны, ласковое море без приливов и отливов. Гостиницы в комплексе расположены в прохладном парке, модернизированы и реконструированы. Солнечный берег предлагает все условия для занятия водными видами спорта: водные лыжи, велосипеды, виндсерфинг, водные парашюты, дельтапланеры, яхты, катера, бананы и водные скутера. Вечером на расположение гостей комплекса многочисленные - рестораны и кафе, казино, стриптиз бары, ночные клубы, дискотеки. Все услуги, которые понадобятся Вам во время отдыха, удачно переплетаются в стиль и традиции южного гостеприимства.  

3860945_grifid20bolero (499x334, 50Kb)

Золотыепески- жемчужинаболгарскогоЧерноморскогопобережья. Расположен в 18 км севернее г. Варны на территории Национального парка "Золотые пески". Курорт удостоен международной награды Синий флаг за отлично созданные экологические условия. Золотые пески - это не случайное название! Пляжи с золотистым мелкозернистым песком тянутся по всему побережью, общая длинна береговой линии курорта около 3,5 км, а ширина достигает 100 м. Средняя температура воздуха летом Ы28, а вода прогревается до Ы26. Солнечные и морские ванны возможны с мая по октябрь. Вам не придется скучать! Комплекс предоставляет возможность занятия практически любыми видами спорта. К Вашим услугам огромное количество баров, ресторанов, ночных клубов. Неизгладимое впечатление производит знакомство с болгарским фольклором в специализированных ресторанах и заведениях в национальном стиле. Золотые пески – это курорт со специфическим и неповторимым обликом! Уникальное сочетание векового леса и великолепного пляжа – усыпанного золотым песком, теплого моря и лечебных минеральных источников. 

3860945_6504113ea9 (480x360, 45Kb)   3860945_img019201 (700x464, 265Kb)

 3860945_pict2579_1_ (700x525, 88Kb)

Рубрики:  моя страна

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Брынза в пергаменте

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 10:50 + в цитатник

       3860945_R8620UnelaleN92229 (264x198, 12Kb)

Ингредиенты                            

брынза - 400г ,сливочное масло - 60г,  1 красный перец (молотый) - 1 ч. л.

Способ приготовления

Нарезать брынзу ломтиками толщиной в 1 - 1, 5 см. На смазанный маслом пергамент положить по одному ломтику брынзы с кусочком масла сверху, посыпать перцем и завернуть в пергамент. Подготовленные таким образом ломтики уложить на противень и испечь в духовке при средней температуре. Подать к столу не вынимая из пергамента. 




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 10:47 + в цитатник

Плакия из рыбы (судак, карп)              

    Рыбу разделать на филе (с кожей и реберными костями нарезать на порции и уложить на смазанный противень. Отдельно спассеровать лук и корень сельдерея, нарезанный мелкими ломтиками, и довести до мягкости. Затем прибавить мучную пассеровку, разведенную горячей водой, соль, чеснок, черный перец, лавровый лист, довести до кипения и этим соусом залить уложенную на противне рыбу. Сверху на рыбу положить ломтики помидоров и лимона, посыпать нарезанной петрушкой и запечь в жарочном шкафу.

 

    Судак — 235 г (или карп —245 г), помидоры — 40 г, лук репчатый — 20 г, зелень петрушки — 3 г, масло сливочное — 30 г, корень сельдерея — 6 г, чеснок — 2 г, мука — 5 г, лавровый лист — 0,02 г, лимон — 1/5 шт., перец черный — 0,04 г, соль — 2 г. 

3860945_R304UPassionFlowerN86824 (264x198, 19Kb)

Рубрики:  кулинария

Каварма-кебаб из свинины

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 10:44 + в цитатник

 

 

 

   Ингредиенты                                                                                         3860945_R16313UpetqanabelN10116_1_ (264x198, 14Kb) 

 -свинина - 2500г
- сало свиное - 200г
- лук зеленый - 150г
- вода - 150г
- вино белое сухое - 200г
- молотый черный и красный перец - по вкусу
- соль.

 

Способ приготовления

Нежирную свинину нарезать мелкими кусочками, обжарить на свином сале и вынуть на тарелку. В оставшемся жире обжарить мелко нарезанный зеленый лук, посолить, добавить красный и черный молотый перец, влить немного воды, белое сухое вино, снова положить мясо и варить на слабом огне, пока не выпарится жидкость.

  

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 09:29 + в цитатник

Введение

Хотя морщины могут означать мудрость, большинство людей в настоящее время предпочли бы их не иметь. Многие продукты и процедуры обещают уменьшить морщины. Некоторые делают немного или ничего не делают (также как продукты, которые утверждают, что могут уменьшить «тонкие линии», что означает, что они не убирают сами линии). Благодаря другим можно добиться совсем небольшого успеха.

дальше

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 13:13 + в цитатник

Христос воскресе! Пусть свет Его воскресения озаряет Вашу  жизнь! Много здоровья и благополучия!

Нека бъде Мир и Любов в сърцата ни и
Благословени Великденски празници с много радост и веселие,
в чест на нашия Духовен Отец, който ни учи и закриля! 

 

 3860945_blagosloven_velikden (280x166, 14Kb)




 



Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 18:00 + в цитатник

Через Собор Иоанна Крестителя, что находится в Турине, на северо-западе Италии, ежедневно проходит множество христиан. И это не уди3860945_i (103x150, 5Kb) вительно, ведь именно здесь находится главная реликвия Христианства- Плащаница, в которую, по преданию, было завернуто тело Христа после крестных страданий.
Хранимая в трех ящичках со специальным газом- аргоном, для защиты от бактерий, Она достается лишь раз в 25 лет, когда в Турине собираются три человека, три хранителя ключей от ящичков- Епископ Турина, Папа Римский и хранитель реликвии.
Так чем же кусок льна, длиной в 437 и шириной в 111 см, привлек к себе столько внимания? Откуда берутся многочисленные споры и догадки? И является ли эта ткань той самой, что касалась тела Самого Иисуса Христа? Попробуем разобраться.
На протяжении уже многих лет тысячи ученых изучают Плащаницу на предмет подлинности, выявляя все больше и больше поразительных фактов, порой абсолютно непонятных науке. Но обо всем по порядку..
В мае 1898 года итальянский фотограф Сикондо Пиа сделал первый снимок Плащаницы. А после проявки он был шокирован- с фотографии на него смотрело лицо Самого Иисуса! Причем изображение было очень детально, а при дальнейшем изучении выяснилось, что тени и переходы на нем, а также пропорции настолько четки и правильны, что ни один человек в мире, даже самый гениальный художник не смог бы этого повторить.
По всему телу – раны от плети, на лбу- кровь от тернового венца, правый глаз закрыт, а левый- немного приоткрыт- все в малейших подробностях повторяло побои Иисуса Христа. Кровь сочилась еще при жизни человека- из всех ран, кроме одной- раны на боку. По изображению видно, что человек строен, высок- 182 сантиметра ростом, что на голову выше роста людей того времени.
Физики утверждают, что для получение такого рода отпечатка, необходимо пропустить через человека, завернутого в ткань свет, по мощности равный свету, выделяемому при термоядерной реакции. Однако проводимые опыты и попытки повторить подобное в лабораторных условиях не увенчались успехом. Единственное, чего удалось добиться- пожелтение ткани, очень сходное с пожелтение Плащаницы, полученное при помощи ультрафиолета, о котором в то время не знали, ведь Плащанице не менее 2000 лет!
Многие приписывают создание удивительного образа гениальному художнику Леонардо Да Винчи. Да, он мог найти и избить человека перенести его изображение на ткань, но на кончке носа и на коленях были найдены микрочастицы грязи. Леонардо никак не мог предвидеть изобретение микроскопа, а в Евангелии ничего не сказано о падениях Христа.
Но, пожалуй, самое удивительное доказательство подлинности Плащаницы хранится в городе Ланчано, в церкви Святого Франческо, носящее еще одно название-Церковь Евхаристического Чуда. Как-то, еще в 8 веке, здесь совершалось главное Христианское Таинство- Евхаристия, или Причащение, когда, по средствам специальных молитв хлеб и вино превращаются в плоть и кровь Христа, как он и обещал, ужиная с учениками. Но один из священников, Отец Василиан, внезапно засомневался, думая, что это- всего лишь символика. И тут произошло чудо- вино стало настоящей кровью, а кусочек хлеба- мышцей. И по сей день они хранятся в этой церкви. Причем, разбавив кровь, ученые были потрясены: это- абсолютно свежая кровь, она подходит для переливания. И принадлежит тому же человеку, что и кровь с Туринской Плащаницы. Научно этот факто никто не может объяснить.
И лежит Она, Плащаница, окруженная тайнами и загадками. И хотя, официально Ее еще не признали подлинной, пускай она напоминает нам о Том,Кто пожертвовал собой во имя Человечества.
 


Пасха- традиции

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 17:48 + в цитатник
Пасха - событие, основанное в христианстве, в это время многие верующие отмечают чудесное воскрешение Иисуса Христа. Пасха - переходящая праздничная дата, которая изменяется из года в год, выпадая между 22 марта и 25 апреля.
Пасха приводит за собой традиционные подарки и развлечения. Например, украшение яиц, поздравления в виде тематических открыток, приготовлением горячих сдобных булочек с корицей.

Пасхальное яйцо. Традиции

История Пасхальных яиц прослеживается вплоть до языческих времен и обрядов весны. Яйцо было символом возрождения, оно в течение долгого времени связано с воскресением Христа после распятия на кресте.
Обычай красить яйца во время Пасхи стал популярным задолго до XVII века по всему Соединенному Королевству и Европе. А еще на Пасху рисовали курицу, утку или гусиное яйцо, а затем использовали их в качестве подарков и украшений.
Эта традиция до сих пор соблюдается во многих странах мира, справедливо считаясь лучшей праздничной забавой для всей семьи. В Великобритании Пасхальное яйцо скатывают с небольшой горки, выигрывал тот, чье яйцо не разобьется.

Искусственное яйцо

Становится все более популярным дарить искусственные и декоративные Пасхальные яйца, которые создаются из самых разных материалов и украшений. Их дарят с прицелом на будущее, как напоминание о Христе и его страданиях.
Пасхальные яйца продолжали пользоваться популярностью в XVIII - IXX столетиях, немного изменяясь в течение долгого времени. Особенный спрос был на полые яйца, сделанные из бумаги и картона с подарком внутри.
В 1885 году началось производство всемирно известных яиц Фаберже и продолжалось до 1917 года. Они были сделаны французским ювелиром Карлом Фаберже и преподнесены в подарок российскому Царю. Яйца изготавливались из драгоценных металлов и инкрустировались ювелирными украшениями.

Шоколадные яйца

в 1800 годах в Германии и Франции были изготовлены шоколадные Пасхальные яйца. Они быстро получили признание и скоро распространились по всей Европе. Шоколадные Пасхальные яйца остаются популярными в наше время, являясь неотъемлемой частью празднования Пасхи по всему миру.
Горячие сдобные булочки с корицей – еще одно удовольствие, символизирующее Пасху. Обычно их употребляли во время завтрака на Великой пятнице. Происхождение этих сладких удовольствий также имеет корни в языческих временах, потому как по своей форме напоминают четыре четверти луны.
В XVI веке римский католицизм был запрещен в Англии, и Королева Элизабет приняла закон, запрещающий употребление сдобных булочек с корицей навсегда. Исключение составляли праздники Пасхи и Рождества, для того чтобы не обижать христиан и не забирать у них эту замечательную традицию.


Понравилось: 1 пользователю

Пасхальный заяц - кто он?

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 17:42 + в цитатник

24 апреля католики и православные всего мира воскликнут "Христос воскрес!" - "Воистину воскрес!", при этом троекратно целуясь. Рука об руку с традиционным приветствием идут и другие народные обычаи, такие как пасхальная трапеза и пасхальный огонь.
Существует так же история о пасхальном кролике (зайце). И хотя этот символ имеет языческие корни символизируя плодородие и весну, он так же является символом пасхи у многих стран Европы и Америки.
Так по немецким обычаям пасхальный заяц приносит корзинку с разноцветными яйцами послушным детям. Дети постарше сами сооружают корзинки из шляп и наполняют их расписными яйцами. Пасхальный кролик, как символ богатства, весны и плодородия стал с 16 века настоящим символом пасхальной Германии. С тех пор этот славный символ начал распространятся по всему миру.
В некоторых странах Западной Европы появился обычай прятать пасхальным утром яйца, что бы проснувшись дети начинали радостно их искать обыскивая весь дом. Они ищут их везде, в своих игрушках, конструкторах lego, пока не найдут...Конечно, яйца прячут заботливые родители и в итоге дети быстро находят корзинку которую принес пасхальный кролик!
В начале 18 века пасхальный кролик появился и в Западной Америке - этот пасхальный символ туда завезли иммигранты из Германии. Широкое распространение в Америке пасхальный заяц получил уже после гражданской войны.
Сейчас пасхальный заяц как символ Пасхи популярен во всем мире. В виде пасхальных зайцев изготавливают игрушки и сувениры, а так же шоколадные и марципановые сладости.


Дети индиго

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 17:36 + в цитатник

Да, большинство взрослых испытывает сейчас непривычные доселе трудности в общении с современными детьми. Не со всеми. С новыми.
В Америке это началось раньше. Раньше захлопотали родители, занервничали учителя, забили тревогу психологи.
Казалось бы, что тут удивительного -- проблемные дети бывают всегда.
Но эти -- были особенными.
Их интеллект неизменно оказывался выше среднего, притом что в школе они еле тянули на троечки. Умные, развитые, не желающие подчиняться стереотипам поведения дети, -- что с ними делать? Педагогика устрашения и наказания, медикаменты, лишение книг... Но детей с подобным поведением становилось больше, и наконец психологи начали осознавать масштабность такого \\"нашествия\\".
Это пришло новое поколение детей.
Ярко-синюю ауру видят над такими детьми экстрасенсы. Цвет индиго, который раньше встречался редко, теперь сияет над головами многих сотен и тысяч маленьких головок. И потому их назвали дети индиго. Они -- другие, они не такие, как мы. В их взглядах с самого рождения странная мудрость, уверенность в себе, царственность. Они как будто пришли в этот мир с особой миссией, непонятной взрослым. И потому ведут себя непонятным для взрослых образом.
\\r\\nСтолько рассказов прочла я уже о детях, которые в красках рассказывают о той стороне смерти, о древних тайнах материка Лемурия, о том, какие болезни гнездятся в теле того или иного человека.
Дети знают и умеют больше, чем умели и знали в их возрасте мы с вами.Чудо рядом
         Если раньше взрослые считали, что дети -- это пластилин, из которого можно вылепить все, что захочется, то индиго как будто рождаются уже вполне сформировавшимися. Их невозможно переделать. Они не отзываются на обвинения, глухи к замечаниям. Если же давление начинает задевать их личность, индиго начинают защищаться, не разбираясь в средствах: могут обозвать, даже ударить учительницу, которая пытается силой вывести его из класса или поставить в угол.
          Американские психологи Ли Кэрролл и Джен Тоубер пишут об этом в своей книге \\"Дети индиго\\". Эта книга -- открытие в области психологии. Она словно очистила наш взгляд от отношения к нестандартным детям как к больным. Они -- не больные. Они -- другие. \\"Дети индиго могут впитывать знания, как губка, особенно если им нравится то, что они, собственно, и изучают. Они реагируют наилучшим образом, если вы ведете себя с ними как с уважаемыми взрослыми. Возможно, они несут в себе небесные послания, которые пока недоступны нашему пониманию. Они помогают нам в поисках истины, смысла жизни, мира. Детей индиго можно отличить по глазам. В них скрывается глубокая мудрость и осознанность\\".
          Как выяснили ученые, занимающиеся исследованиями \\"синих\\" детей, в последние годы этот феномен стал встречаться намного чаще. И в обозреваемом будущем 90% всех рождающихся детей будут именно индиго. Понимаете? Школы, полные новых, умных, свободолюбивых детей!
 

Дети-убийцы тоже синего цвета
 

         Однако вместе с талантами природа наделила детей индиго и некоторыми недостатками. В довесок, так сказать. Например, такие дети обладают неустойчивой психикой. В один момент они могут веселиться и быть подвижными, а через минуту уже апатично и безо всякого настроения сидеть в углу и размышлять о чем-то своем.
          Причем самое худшее -- если необычного ребенка родители-воспитатели-учителя пытаются воспитывать обычным образом: окриком, запретами, ремнем. Это значит сломать хрупкий стержень, нарушить предназначение. Сломанные, униженные дети индиго -- это личность, пережившая катастрофу. Удивительно ли, что такие дети становятся убийцами? По статистике США, где, по мнению авторов книги про детей индиго, система образования \\"хромает\\", было несколько случаев, когда дети индиго убивали своих родителей или сверстников. К тому же, как показывает статистика, среди самоубийц последние десять лет встречается все больше \\"фиалковых\\" детей.
Но если ребенок индиго смог выдержать прессинг, он не останавливается ни перед чем. Ведь у него нет авторитетов.
Ученые объясняют это тем, что у детей-индиго слишком много внутренней энергии, которую некуда приспособить. Ведь реализовать все те идеи, что роятся в их головах, порой просто не представляется возможным. Все-таки они дети будущего, которое еще, по-видимому, не настало...


             Как отличить ребенка индиго
 

  •  Они приходят в мир с ощущением царственности, величия и соответственно ведут себя;
  •  У них есть понимание, что они \\"заслужили быть здесь\\", их удивляет, когда другие этого не сознают;
  •  Каждый из них обладает высокой самооценкой;
  •  Им несвойственно преклонение перед авторитетом, они не смиряются с традиционной властью;
  •  Некоторых вещей они просто не станут делать, например, им сложно ждать в очереди или стоять в строю;
  •  Им неинтересно все, что не требует творческой мысли;
  •  Они часто видят лучшие способы что-либо сделать, поэтому они выглядят \\"разрушителями систем\\";
  •  Они кажутся асоциальными, если не находятся среди себе подобных. Когда вокруг них нет людей со сходным сознанием, они часто  замыкаются в себе. Школа социально трудна для них;
  •  Они не подчиняются дисциплине страха (\\"Подожди, вот вернется отец и увидит, что ты наделал!\\");
  •  Они не стесняются сказать вам, что именно им нужно;
  •  Эти дети являются прирожденными философами, у них глубокие мысли о смысле жизни, о цели человека в жизни, о Вселенной, о Боге.

                       Из книги Ян Тобер и Ли Кэрол


     Эти души пришли на Землю как мастера, как учителя выполнить миссию. И они говорят: мы собираемся помочь этой планете так или иначе перейти в божественную женственность. Мы собираемся сделать это, служа примером любви. Вы научитесь, как с нами обращаться, и, научившись, как с нами обращаться, вы научитесь относиться друг к другу с любовью

                        Не о вашем ли ребенке?
Он обладает повышенной чувствительностью и чрезмерной энергией;
 Ему быстро надоедает любое дело, он сосредоточен лишь тогда, когда ему интересно это занятие;
 Он восстает против авторитетов, если они не ориентированы на уважительное к нему отношение;
 Может быстро терять эмоциональное равновесие, так как преисполнен великих идей, но не имеет никаких возможностей воплотить все это в жизнь;
 Приобретает знания по ТВ или листая энциклопедии, отказывается от зубрежки;
 Весьма сострадателен, имеет множество страхов, таких, как страх смерти или потери близкого человека; * Если неудача постигает его в раннем возрасте, может бросить учебу в принципе из одного только протеста давлению

                  Где их учить

            Ребенок индиго необычен, и воспитывать его надо не запретами-окриками-наказаниями. Он уверен в себе, и ваши попреки попросту не достигнут цели.
           Ян Тобер и Ли Кэрол советуют: \\"Вместо запрета поговорите с ним: \\"Объясни мне, почему ты хочешь это сделать. Как ты думаешь, что из этого получится? Давай проиграем ситуацию. Что случится, если ты поступишь так?\\" Когда ребенок расскажет вам, что, по его мнению, произойдет, спросите: \\"Хорошо, что ты будешь делать в таком случае?\\" Вы должны вести себя с юным индиго именно так, в противном случае он устранится от общения.
          Вы не должны говорить свысока с такими детьми. Они не уважают людей, чувствующих свое превосходство только потому, что они гораздо старше, у них седые волосы и морщины на лице. Имея дело с индиго, вы должны заработать их уважение\\".
Использованы материалы рассылки
http://subscribe.ru/archive/science.news.nauka/




Процитировано 2 раз

Русскоязычные скрап-блоги

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 19:20 + в цитатник


hobby-awerry.blogspot.com "Заманушки от Аверьки" - популярный блог креативного директора Питерского Скрапклуба. Она успевает делать открытки, придумывать штампы, рассказывать о том, как делать различные детали и делиться идеями.

bigcitygal.livejournal.com Игра с фактурами, капельками, бусинками, цветом, тканью…  попробуйте посмотреть этот блог и тоже добавить фактуру холста в свои работы!

colorfulmemories-protea.blogspot.com Светлана создает множество нарядных ярких страничек, уверенно себя чувствует в композиции и пользуется самыми разными приемами и материалами. За примерами отличных мальчишечьих страничек - сюда!

craft-fair.blogspot.com Таня не только делает очень эффектные, нежные и очень разные работы, но и часто раскрывает секреты, как именно что сделано – так что за подсказками сюда! А еще тут найдутся отсканированные картинки и прочие полезности.

freetany.blogspot.com Украинская барышня делает открытки, много пишет об украинском скрапе, участвует в конкурсах, акциях и встречах – вот такая активистка! Не забудьте прочитать мк по открытке с игуаной!

irina-kornilova.livejournal.com Ирина Корнилова уже опытный мастер, и хотя блог Джустилайк упоминался в первой части обзора, я решила другой его вариант упомянуть тут. Так что встречайте снова: хорошенькие миники разных форм, пристрастие к винтажу, отличные подарки, сдержанные и выдержанные по цвету открытки!

katarsis.livejournal.com
Пуговицы собственного производства, которые можно покупать поштучно. Осваивается самая разная по стилю бумага, из которой получаются неизменно запоминающиеся работы - и альбомы, и странички, и рамки.

lenanatsvlishvili.blogspot.com Стиль Лены близок к миксу, она пробует разные техники, и получает неповторимые результаты! Поэтому так интересно разглядывать ее работы – в них столько мелочей! Отмечу мужскую открытку с викторианскими мотивами – необычный подход, и открытку «Одна на миллион» - просто безупречна!  А уверенности вкуса в сложных цветовых сочетаниях можно только позавидовать.

melkom-po-nebu.livejournal.com Запоминающиеся, очень нежные и светлые работы, причем их весьма много! Есть небольшой магазинчик. Деликатные идеи из шикарной бумаги – это здесь!

piglet-s.blogspot.com Поводом для вдохновения становится дочка! А результатом – прекрасные странички 30х30 с множеством интересных идей и моментов. Детский альбомчик не отстает по насыщенности фотографиями! То яркие, то нежные тона – на любой вкус! Отмечу неизменно прекрасный журналинг!

pinnkin.livejournal.com Кладовая идей на самые разные темы, вам понравится и непременно найдете что-то по душе. Pinnkin – прирожденная колумнистка! И сазу поднимает настроение.

puntacana-scrap.blogspot.com Отличные примеры американского стиля в лучшем его виде: яркий, свежий, с четкой композицией.  Замечательные странички про кота и уникальная, считаю, страничка «Принцесса на горошине». Свежая серия о будущих профессиях. (И между прочим, победительница конкурса "Мир чудес".)

qame-baq.livejournal.com (Уже упоминала блоги, которые ведут мужчины. Впишу их и сюда.) Скрап-приемы, которыми мы все пользуемся, в частности используются автором для оформления книжных обложек, - это прекрасные и необычные подарки. Браво за идею!

raphiya.livejournal.com Особенный узнаваемый стиль, ставшие популярными скрап-домики (посмотрите их все!), а теперь еще и новые серии открыток с природными темами – элегантность неизменна, творческие приёмы все оригинальнее! Много натуральных материалов, поскольку автор - флорист.

russule.blogspot.com Блог Дмитрия Семенова: альбомы, подарки, предметы на продажу и просто как подарки.

sandrine8.livejournal.com Как естественно вышивка входит в открытки, можно полюбоваться здесь! Добавьте ее и на обложку альбомчика, как сделала автор.

snatusik.blogspot.com Здесь вы найдете хорошие примеры подарочных наборов: открытка + рамочка для фото; блокноты… Очень удачные детские альбомчики.

svmax.livejournal.com Свежий и с энтузиазмом подход к классическим темам, смелость цвета. Обложка альбомчика напоминает приемы цифрового скрапа - неожиданно! Прекрасный альбом для первого (!) раза.

tashamorozova.livejournal.com Прекрасный пример не только мальчукового альбомчика, но и использования материалов, по сочетанию цвета и общей неперегруженности. Отличные открытки – и мужские очень удачные, и с винтажным привкусом. Хорошие примеры свадебных альбомов. А шахматный альбом!..

ulenok.blogspot.com Юля создает детские альбомы и странички, описывает путешествия и бытовые события. А еще она может работать и в стиле Анны Гриффин, элементы которого она удачно освоила и передала в своем свадебном альбоме, от складочек до бантиков! Множество работ посвящено сыну (например, миник из ткани). Доступный рассказ, как сделать открытку - оригами-домик.

v-a-l-l.blogspot.com C удовольствием можно погрузиться в мир ручных подарков: не только интереснейшего скрапа, но и шитых игрушек; и особенно удачны заскрапленные буквы, и нельзя не отметить одеялко (композиция-то у него вполне скраповая!)

vinograd08.blogspot.com Елена работает в разных стилях, неизменно оставаясь в рамках изящного, и добавляя мелкие интересные детали! Проводит мастер-классы. Обращаю ваше внимание на исключительные, прекрасные рамки, ею сделанные, которые украшают любой альбом – уже ради них стоит зайти в ее блог. (Для жалующихся на отсутствие доступной скрап-бумаги – посмотрите, что можно сделать, имея черно-белый принтер и книжные страницы!) А еще оцените «мужской» альбом в стиле фристайл.

yanabordon.livejournal.com У Яны много необычных трепетных идей: посмотрите ее фоторамки, альбом с детскими рисунками, миник, спрятанный в книге, миник про кухню, и многое другое.


Автор Михеева Анна



Серия сообщений "Для умелых рук":

Часть 1 - Видио уроки по бисероплетению
Часть 2 - Детское творчество. Ссылки.
...
Часть 98 - Квилинг(подборка)
Часть 99 - Новогоднее вязание Ангелочки,елочки, снежинка
Часть 100 - Вяжем кружева





Процитировано 3 раз

Цыплята к Пасхальному столу

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:26 + в цитатник
Нам необходимо:
• 10. яиц сваренных
• 200 г мягкой брынзы
• 50 г сливочного масла
• Черный перец
• Болгарский перец
• Морковь


Вынимаем желтки, раздавливаем их, добавляем брынзу, щепотки соли, масло.Хорошо размешиваем.Оформляем головку и тела цыпленка.Из черного перца делаем глазки, из морковки и перца режем крылья , гребешок.
AvelikdenUmarchela_stan_77N17742 (264x198, 13Kb)
R9670Usladki64eN71746 (264x198, 17Kb)
Рубрики:  кулинария



Процитировано 7 раз

Фаршированная рыба

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 02:06 + в цитатник
  • карп (2-3 кг)                                                                              3860945_R16235UtalimartiN76537 (700x525, 58Kb) 
  • корни и листья селдерея
  • 10 шт. лука
  • 1 ч.ч. масла
  • морковь
  • 5-6 шт  помидоров
  • 5-10 долки чеснока
  • 1 ч.ч. орехи грецкие
  • Пучок петрушки
  •  лимон
  • 1 ч.ч. воды
  • соль
  • черный перец

Очистить карп , промыть холодной водой, посолить.Пожарить лук, морковь, нарезанную лентами, а через несколько минут и мелко нарезанные помидоры.Добавить толченые грецкие орехиТакже чеснок. Заправить фарш черным перцем и солью.     зашить и завернуть в раскатанный лист крутого теста. приготовленного из муки, растительного масла, соли и воды. Или просто смазать маслом, сверху ставим ломтики лимона  и помидора и запекаем в духовке.

 

3860945_palnen20sharan (640x480, 316Kb)

  

Рубрики:  кулинария



Процитировано 15 раз
Понравилось: 2 пользователям

Разные способы раскрашивания яиц

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 01:21 + в цитатник

 

 

 

  

      Кроме стандартного способа  раскрашивания разными красками, используем и другие техники.Может бить многие из них знакомы вам, но все таки поделюсь некоторыми.Вот например лаком для когтей можно  нарисовать разние цветы, фигуры, комбинируя несколько цветов.Получается ярко и красиво.

 

3860945_ve_8 (189x203, 10Kb) 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

Большое количество   шелуха репчатого  лука нужно сварить в литре воды, опускаем сваренние яйца в ету воду на минут 20 и получается вот ето:

 

 А можно прямо сварить яица вместе с щелухой.Получается еффект мрамора.Можно не делать фигуры, яйцо и так красиво.
 

Часто расскрашиваем яица с помощью хлопка.Кусок хлопка рсстилаем слегка, капаем по немножку разние краски, окутыеаем сваренное яйцо и оставляем так на 10-15 мин.Получаются уникальные фигуры.

3860945_12533_2 (495x371, 160Kb)

 

Наливаем несколько капель подсолнечного масла в краски, хорошо перемешиваем, опускаем туда яйцо и ложкой несколко раз перевращаем/

 

Можно рисовать по поверхности расскращеного яйца щеткой,погруженной в уксусе или лимонном соке.

3860945_velikdenskiqica331be (400x370, 41Kb)

 

Другой способ : обматываем сваренное яйцо куском колготки и делае маленкьие узлыл. Затем погруживаем в желанную краску.

3860945_35913 (700x700, 109Kb)

Из фольги делаем разние фигуры,ставим на скооплупу, обматываем яйцо  куском колготки и отпускаем в краску.

 

Делаем густой раствор из желатина и воды.Пока он еще горяч,ставим туда яйцо и сразу же посыпаем порошком краски разного цвета.После того, как яйцо высохнет, получаются удивительные картины.

3860945_12533_1 (495x359, 135Kb)      Вот пустые скорлупыможно нарисовать как воображение подскажеть, делаем дырочки сверху и внизу и прокладываем нитку или бантик

Можно и в технике квиллинга:3860945_0_78923_1feeded1_L (500x410, 50Kb)

 

 

 

 

Рубрики:  для дневника



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пасхальные идеи

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 23:12 + в цитатник
Пасхальные идеи для открыток и декупажа

 (523x699, 82Kb)
>>>>>>>>>>>>>>

Пасхальные идеи

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 23:09 + в цитатник
Пасхальные идеи для открыток и декупажа

 (523x699, 82Kb)
>>>>>>>>>>>>>>

Глиняная армия китайского императора

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 22:23 + в цитатник

Более 2-х тысяч лет назад было создано одно из настоящих чудес света. На площади несколько гектаров была построена глиняная усыпальница императора Цинь Ши-Хуанди, где в строгом соответствии с регламентом древнекитайской армии размещена глиняная армия.

При этом были созданы точные копии каждого воина в натуральную величину, копии лошадей и боевых колесниц. Отдельно от боевых порядков пехоты был сооружен генеральный штаб со всеми атрибутами и офицерским составом. Этот непревзойденный по масштабам (более 10 000 статуй) и тщательности исполнения мавзолей полностью выполнен из местной глины терракоты (отсюда и название) около 209 г. до н.э… Из десяти тысяч воинов терракотовой армии ни у одного из них нет одинаковой постановки фигур, одинакового лица (мимики), одинакового жеста рук. Кроме статуй воинов было закопано по различным оценкам до 70 000 рабочих вместе со своими семьями, а также около 3000 наложниц.





 

 

 

 

В 210 году до н.э. всемогущий владыка Китая император Цинь Шихуанди скоропостижно ушел из жизни. Находясь в зените славы и могущества, последние одиннадцать лет своего правления — с 221 по 210 год до н.э. — император прожил скрытно и уединенно. Он почти не покидал императорский дворец и страшился даже тени ближних своих: они, казалось ему, только и помышляют о том, как бы лишить его царства и жизни. Впрочем, основания для этого у него были: за годы своего правления Цинь Шихуанди пережил три покушения.

 

Древняя китайская мудрость гласит: правитель, ставящий верноподданных своих на колени, пожирает их, подобно хищному зверю. Немудрено, что в памяти своих подданных Цинь Шихуанди запечатлелся в образе безжалостного тирана, окружившего себя полчищами шпионов-наймитов, которые рыскали по всей империи в поисках заговорщиков, несущих скверну. А главная скверна, считал император, происходит от книг. И в 213 году до н.э. все найденные в империи книги были преданы огню, а их авторы — погибели. Известно, что 460 китайских мудрецов умерли мученической смертью: император повелел закопать их заживо.

За одиннадцать лет управления объединенным Китаем Цинь Шихуанди создал централизованное государство и утвердил карающую законодательную систему. Он окружил себя сильной армией и повелел построить на севере империи мощную систему укреплений. Дабы обеспечить политическое и административное единство своей огромной империи, Цинь искоренил все формы проявления сепаратизма, ввел единую денежную систему, летосчисление, письменность, а также общую систему мер и весов. Он повелел сокрушить все крепости, сохранив лишь ту часть их"стен, которые могли бы стать продолжением Великой стены — она должна была опоясать неприступным рубежом всю империю Циня.

Благодаря Циню, стремившемуся к превосходству во всем, столица империи, город Сиань, украсилась величественными постройками. А в двадцати километрах от столицы шло строительство огромного и необычного подземного сооружения — последнего пристанища императора Циня.

Цинь Шихуанди был одержим страстной, граничившей с навязчивой идеей, мечтой о бессмертии. По его приказу лучшие врачи Китая пытались отыскать рецепт волшебного эликсира бессмертия. А когда стало ясно, что их поиски тщетны, император Цинь повелел построить для себя грандиозный подземный мавзолей, под стать созданному им государству. Согласно легенде, главный зал мавзолея представлял собой миниатюрную модель великой империи Цинь, пересеченной сотней рек, в том числе полноводными Янцзы и Хуанхэ, русла которых в модели воспроизведены до мельчай- | ших подробностей и вместо воды заполнены ртутью, как и море-океан, об- j рамляющий империю с востока. Потолок зала, как гласит легенда, был усы- " пан драгоценными камнями, воспроизводящими небесные светила.

Цинь Шихуанди искренне верил, что сможет править своей империей даже из потустороннего мира. А для этого, считал он, ему понадобится армия. И он забрал с собой в мир иной 8 тыс. глиняных истуканов, полагая, что в них переселятся души императорских солдат... Во всяком случае, так i гласит старинное китайское предание.

Император умер, когда подземный дворец был готов лишь наполовину.

Основоположник китайской историографии Сыма Цянь — его классический «труд «Ши цзи» («Исторические записки») был создан полтора века спустя после смерти Цинь Шихуанди — сообщает, что тело покойного императора положили в бронзовый саркофаг, установленный посреди озера ртути, которую приводила в движение специальная механика. Согласно другим описаниям, тело Цинь Шихуанди обрядили в золото и яшму, в рот ему положили крупные жемчужины, гроб же его плавал по ртутным волнам.

...В 1974 году сон императора впервые за две тысячи лет потревожили китайские археологи во главе с профессором Юанем Джунгуем. И первое, что поразило ученых, а за ними и весь мир, — это стоящие в боевых порядках воины из глины и бронзы.

Усыпальница императора Циня оказалась размером с огромный подземный город. По предварительным подсчетам археологов, она занимает площадь 56 кв. км. Ее строили 700 тыс. человек, согнанных со всех уголков великой империи. С помощью спектрального анализа в толще погребального кургана действительно было зафиксировано наличие огромного количества ртути — так подтвердилось свидетельство Сыма Цяня.

Попасть в подземное царство императора Циня оказалось не так просто: подступы к нему были защищены хитроумной системой смертельных ловушек — каменных мешков и автоматически срабатывающих арбалетов и копьеметательных механизмов. И все это — для того, чтобы ни один смертный не посмел нарушить покой подземных дворцов и храмов, напичканных сокровищами, с которыми Цинь не хотел расставаться и после смерти.

Впрочем, несмотря на ловушки и западни, археологам все же удалось проникнуть в глубь холма Ли — одного из многих, венчающих обширное погребение.

Подступиться к глиняным воинам-истуканам было намного проще. Они стояли там же, где их некогда поставили, — внутри трех подземных залов. Четвертый зал оказался пустым — вероятно, потому, что его не успели достроить. Крепкие деревянные колонны подпирают не менее прочные, покрытые толстой коркой водонепроницаемой глины своды извилистых коридоров, скрытых под трех-четырехметровым слоем просевшей от времени почвы.

 

Большая часть пеших воинов находится в главном зале площадью 210x60 кв. м. Рост рядовых пехотинцев составляет от 1,75 до 1,85 м — под стать человеческому. Офицеры выше — их рост соответствует чину и рангу.

Воины и кони искусно вылеплены из глины, а воинские доспехи и оружие отлиты из бронзы. Все лица солдат обращены строго на север, в сторону усыпальницы императрицы. На внутренней стороне полых статуй сохранились отпечатки пальцев и инструментов императорских мастеров-керамистов. Эти следы помогли археологам воссоздать древнюю технологию изготовления статуй. Первые ряды воинов образуют три походные шеренги, развернутые в сторону одиннадцати подземных коридоров. Коридоры тоже заполнены солдатами: впереди пеших следуют боевые колесницы, запряженные четверками лошадей. Колесницы, в отличие от глиняных воинов и лошадей, были вытесаны из дерева, поэтому от них почти ничего не осталось. Расположенные вокруг них пехотинцы вооружены шестиметровыми бамбуковыми копьями, не позволявшими врагу близко подступиться к лошадям.

На двух колесницах когда-то стояли сигнальные колокол и барабан — колокольным и барабанным боем подавались сигналы. В двух коридорах, северном и восточном, также стоят солдаты — они охраняют подступы к основным частям с флангов. Как и у большинства пехотинцев, у них нет щитов. Армия Циня Шихуанди состояла из крепких и бесстрашных воинов — они не боялись смерти и не носили ни щитов, ни шлемов. Головы офицеров обычно венчали круглые шапочки, а рядовых — пучки накладных волос.

В последние годы раскопки производились в основном во втором подземном зале, расположенном в двух десятках метров от первого. На сегодняшний день археологи насчитали там 1400 глиняных воинов и лошадей, отличающихся от тех, что были установлены в первом зале.

Так, в первых рядах здесь стоят коленопреклоненные лучники в доспехах. А за ними — пехотинцы с копьями наперевес. Есть там всадники и колесницы — и те и другие занимают строго определенные боевые порядки.

Раскопки гробницы Циня Шихуанди начались четверть века назад. Они продолжаются до сих пор, и конца им, похоже, не будет еще долго. И причины того — не устрашающие размеры усыпальницы и не отсутствие финансовой помощи археологам со стороны государства, но и в не меньшей степени извечный страх китайцев перед миром усопших: жители Китая и сегодня с трепетом относятся к праху предков, боясь осквернить его своим нечестивым прикосновением. Так что, по мнению профессора Юаня Джун-гуй, «пройдет еще немало лет, прежде чем удастся наконец завершить раскопки».

  


Метки:  


Процитировано 1 раз

ЛЕТНИЙ САЛАТ

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 21:57 + в цитатник

Очень часто его летом приготавливаем, иногда в качестве закусочки, а можно подавать и как гарнир к мясным блюдам.А если приготовим в большом количестве, насыпем в банки и заварим на мин. 15, то у нас получится  вкусная заготовка на зиму.

Летний салат

Ингредиенты

  • сладкий стручковый перец - 10-12 стручков среднего размера
    - баклажаны - 1-2 небольшого размера
    - чеснок - 3-4 зубчика
    - орехи грецкие - 50г
    - масло растительное - 2-3 ст.л.
    - зелень петрушки - 1/2 пучка
    - помидор - 1 небольшого размера
    - уксус винный (или лимонный сок) - 1 ст.л.
    - соль по вкусу

Способ приготовления

  • Перец и баклажаны испечь целиком в духовке, очистить от кожицы и порезать: перец вдоль, баклажаны - кубиками. В салатник уложить сначала перец, затем баклажаны. Сбрызнуть овощи соком протертого на терке помидора, растительным маслом и уксусом. Орехи измельчить и смешать с чесноком, посыпать этой смесью салат. Сверху украсить мелко порезанной зеленью петрушки.

  

 

 

 

Рубрики:  квиллинг



Процитировано 1 раз

Особенности национальной кухни

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 01:13 + в цитатник
300px-Kavarma (300x199, 30Kb)

Я решила начать серию сообений, связанних с нашей болгарской кухней.Я люблю читать об особеностях других кухон и експериментировать.Поетому думаю, что кому-нибудь будут интересни и наши национальние блюда.

Во-первих, что характерно для болгарской кухни:

Болгарская кухня основана на широком использовании овощей, трав и фруктов. Кухня богата рецептами салатов, горячих и холодных супов.

Особенностью приготовления является тепловая обработка продуктов на слабом огне в течение часа, продукты главным образом готовятся одновременно в составе одного блюда. Другой особенностью является массовое применение свежей и консервированной зелени, добавляемой при приготовлении мясных блюд. Более часто, по сравнению с другими кухнями, в блюдах используют лук, чеснок, красный, черныйи душистый перец, лавровый лист, петрушка, чабер, мята.

 

Основой многих блюд болгарской кухни являются сыры, это и мягкая брынза и жёлтый кашкавал. Сыры являются ингредиентами многих салатов и запеканок. В болгарской кухне салаты в основном овощные, в которых используются свежие и маринованные овощи и травы. Печёности ориентированы на запекания сырной основы с овощами. Соусы также овощные, например лютеница. В качестве хлеба болгары используют питу, и сладкие куличи — козунаки.

  

 

Вот и названия самих типичних блюд: 

Брынза-Рассольный сыр

Баница-Пирог с брынзой

Тиквеник-Пирог с тыквой

Попара

Погача-Хлеб (подобен караваю)

Лютеница-Смесь из измельченного перца и помидоров с приправами

Тутманик-Слоеный пирог с начинкой из брынзы и мяса

 

Супы

Болгарская кухня богата супами: зелеными, мясными и рыбными, которые готовят в зависимости от сезона. Так например, таратор обычно готовят летом. Также одними из самых известных болгарских супов являются «шкембе чорба» и «курбан чорба».

Таратор

Холодный суп из кисломолочного йогурта со свежими огурцами

Чорба

Густой горячий суп

Основные блюда

 

Название

Описание

Мусака

Запечённый фарш с картофелем или баклажанами с яично-молочной заливкой

Гювеч

Запечённое мясо с картофелем, баклажанами, помидорами и другими овощами

Каварма

Запечённое мясо с луком и со специями

Сарми

Голубцы из свинины, говядины или баранины в капустных или виноградных листьях

Кебаб

Тушеные кусочки свинины или баранины с красным перцем и специями

Пастарма

бастурма — вяленое мясо со специями

Имамбаялда

 

Плакия

мясо или рыба с большим количеством лука — запекается в духовке

Яхния

Густое блюдо из мяса и овощей

 

Десерты

 

Название

Описание

Лукум

Сладость из крахмала, сахара и воды, в которую иногда добавляют орехи

Халва

Сладость из сахара, орехов или семян

Пахлава

Сладость из слоеного теста с орехами в сиропе

Гараш

Шоколадный торт

  

 

 

 

300px-Banica-imagesfrombulgaria (300x225, 29Kb)

Рубрики:  кулинария
моя страна



Процитировано 11 раз
Понравилось: 5 пользователям

Поиск сообщений в marianna61
Страницы: 12 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь