Готовим вкусную скумбрию на сковороде.  Фоторецепт. Плохо ли это, хорошо ли, но мы рыбу едим пореже, чем многие другие. Всё в этой жизни - дело вкуса. Но, всё же, иногда так хочется рыбки... Ингредиенты: скумбрия - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. соль, перец. + заливка: вода, сахар, уксус, майонез. Приготовление: Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см.  Морковь натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать.  Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить,  засыпать луком, морковкой, и полить заливкой. Заливка:  в 300 мл. кипятка положить  1 ст. ложку сахара,  2 ст. л. уксуса,  2 ст. ложки майонеза .  Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном. Мы кушали без гарнира. Кстати, морковка с луком тут тоже вкуснющие. Приятного аппетита!! Примечания: * Готовил по записи в дневнике Шрек_Лесной amari02.ru/post341706973/?upd за что ему Большое СПАСИБО!! Само собой,  данное приготовление и фотографии - мои!

С.Пошехонка