Пирог из готовых слоёных коржей. Фоторецепт. Жена в мае в отпуск уезжала, а у меня хватило ума пообещать за это время ремонт в ванной сделать, кафель положить... и параллельно другу на строительстве дома пришлось помогать. Точнее, он мне - с ванной помогал, я ему - с его домом. И остались фотографии с приготовлений тех дней. Сами понимаете, никаких изысков. Надо было чтобы быстро, сытно, но и вкусно тоже.  Я заранее откладывал закладочки на такие рецепты и как пришло время - готовил. Вот один из них. Рецепт этого пирога я заприметил в коллекции рецептов Татьяны Бурблис. И не прогадал. Татьяна плохого не посоветует.  Быстро, просто, сытно, вкусно! Ингредиенты: готовые слоёные коржи (магазинные или своей выпечки) куриный копчёный окорочёк яйца - 4 шт. грибы 300 гр. лук 1 головка зелёный лук - 1 пучок сыр 200 гр. майонез Приготовление: 1. У окорочка отделить мясо от костей. Мясо мелко нарезать, смешать с майонезом. 2. Яйца отварить до готовности. Зелёный лук мелко нашинковать. Смешать лук с яйцами и майонезом. 3. Лук (репчатый) мелко нарезать, обжарить 2-3 минуты, добавить грибы, обжарить до готовности грибов (минут 7-10, пока грибы всю влагу не отдадут). Выложить в тарелку, смешать с майонезом. 4. Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с майонезом. 5. Берем готовые слоёные коржи и выкладываем слоями. На первый корж Куриное мясо с майонезом На второй корж Яйца с зелёным луком и майонезом На третий корж Обжаренные грибы с луком + майонез На четвёртый корж Сыр с майонезом. Накрываем последним коржом. Осталось только прогреть пирог 10-15 минут в духовке при 180 гр. Надеюсь, Вы поймёте меня - мне было ну совершенно не до выставления света и создания приемлимой композиции.  Потому фотографии именно как они есть - достал из духовки, нарезал, быстренько сфотографировал, съели, пошли работать дальше. Пирог в разрезе Приятного аппетита!! Примечание: * Приготовлено по рецепту Татьяны Бурблис, за что ей Большое Спасибо!!  www.liveinternet.ru/users/5634042/blog/ Само собой,  данное приготовление и фотографии - мои!

панна Ганна