Заливной пирог с хурмой

Начинка может быть из яблок,груш, сливы, джема, размороженных ягод, и любых кисло-сладких фруктов. У нас подошла хурма.

Тесто:
100г растопленного слив. масла
1 яйцо+1 белок
полстакана сахара
1,5 муки
15г разрыхлителя
*************
начинка:
очищенные и нарезанные на дольки яблоки (у меня была хурма)
*************
заливка:
150г сметаны +желток+ 2 ст.л сахара + 2 ст.л муки(без горки) + кедровые орешки+ваниль

Рекомендует Три И ночка