Рецепт приготовления куриной печени "чанфайна"

Среда, 14 Января 2015 г. 16:30 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт приготовления куриной печени "чанфайна"

печень (480x360, 48Kb)

Ингредиенты:
Печень куриная - 600 гр
Лук - 2 шт
Вино сухое, белое – 100 мл
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Тмин - 1 ч. ложка
Корица - ч. ложка
Сухари панировочные – 1 ст. ложка
Укроп, петрушка, перец чили – по вкусу

Приготовление:
Печень положить в кастрюлю, залить вином, добавить воды немного, перец горошек, варить на среднем огне 5 минут, лук и чеснок порезать маленькими кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить немного воды и потушить минут 5, печень порезать небольшими кусочками, добавить к луку, добавить бульон, специи, панировочные сухари, всё тщательно перемешать, довести до кипения, добавить мелко порубленную зелень, посолить по вкусу, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 10. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

мясные блюда
кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mak-osha/post350023921/">Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё &quot;С‡Р°РЅС„Р°Р№РЅР°&quot;</a><br/>Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё "С‡Р°РЅС„Р°Р№РЅР°"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 РџРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ    - 600 РіСЂ
Р›СѓРє                         - 2 С€С‚
Р’РёРЅРѕ СЃСѓС…РѕРµ, Р±РµР»РѕРµ вЂ“ 100 РјР»
РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ   - 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё
Р§РµСЃРЅРѕРє                     - 3 Р·СѓР±РєР°
РўРјРёРЅ                        - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°
РљРѕСЂРёС†Р°                      -  С‡. Р»РѕР¶РєР°
РЎСѓС…Р°СЂРё РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ вЂ“ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°
РЈРєСЂРѕРї, РїРµС‚СЂСѓС€РєР°, РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё вЂ“ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РџРµС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ РІРёРЅРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІРѕРґС‹ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ, РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РµРє, РІР°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ 5 РјРёРЅСѓС‚, Р»СѓРє Рё С‡РµСЃРЅРѕРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРј РјР°СЃР»Рµ РґРѕ Р·РѕР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mak-osha/post350023921/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Рецепт приготовления куриной печени "чанфайна"