Просто, но очень вкусно!!!!!
1 Свинина 1.5 кг
2 Имбирь свежий 2 см
3 Горчица в зернах 2 столовых ложки
4 Лук репчатый 3 штуки
5 Соль по вкусу
Кусок свинины обвалять в тёртом имбире, горчичных зёрнах, "кашице" из измельченного репчатого лука и дать ему помариноваться в холодильнике хоть целые сутки.
Потом посолить и запекать в рукаве около 1,5 часов.