-

  • (150)
  •    0503 (22)
  •    julia child (17)
  •    anishoarra (10)
  •    Alesia Dusmikeeva (6)
  •     (5)
  •     (4)
  •     (2)
  •    IGINIO MASSARI (1)
  •    carol Hu (3)
  •    Jacques Pépin (7)
  •     (20)
  •     lyukum (19)
  •     (20)
  • (8)
  • (3)
  • (1)
  • (148)
  •     (7)
  •     (9)
  •     (8)
  •    , , (82)
  •     (9)
  • . (4)
  •     (2)
  • (204)
  •     (37)
  •     (11)
  •     (20)
  •     (28)
  •     (43)
  •     (4)
  •     (9)
  •     (9)
  •     (1)
  •     (1)
  •     (19)
  •     (14)
  • (23)
  • (110)
  • (1442)
  •     (14)
  •     (12)
  •     (2)
  •     (94)
  •     (114)
  •     (24)
  •     (39)
  •     (3)
  •     (45)
  •     (133)
  •     (42)
  •     (9)
  •     (9)
  •     (32)
  •     (108)
  •     (163)
  •     (28)
  •     (73)
  •     (21)
  •     (28)
  •     (11)
  •     (36)
  •     (4)
  •     (36)
  •     (343)
  •     (10)
  •     (169)
  • (417)
  •     (39)
  •     (16)
  •     (90)
  •     (142)
  •     (68)
  •     , (100)
  • (4)
  • . (10)
  • (3)
  • (31)
  • (7)
  • (10)
  • (2)
  • (197)
  •     (12)
  •     (6)
  •     (16)
  •     (9)
  •     (26)
  •     (34)
  •     (3)
  •     (60)
  • (78)
  • (50)
  • (37)
  • (57)
  • (439)
  •     (5)
  •     (2)
  •     (2)
  •     (36)
  •     (14)
  •     (7)
  •     (4)
  •     (1)
  •     (32)
  •     (6)
  •     (29)
  •     (4)
  •     (52)
  •     (22)
  •     (23)
  •     (22)
  •     (21)
  •    , (21)
  •     (9)
  •     (16)
  •     (3)
  •     (3)
  •     (6)
  •     (70)
  •     (11)
  •     (4)
  •     (12)
  • (47)
  • (6)
  • . (1)
  • (5)
  • . (8)
  • , (175)
  • , (88)
  •     (8)
  • (38)
  • , , (103)
  •     (27)
  •     (42)
  •     (33)
  • (0)

 -

: 2159 : 0

 -

   m_o_l_g_a

 -

 LiveInternet.ru:
: 23.04.2012
: 3326
: 165
: 3553

:


PIZZA Gabriele Bonci

, 30 2013 . 15:10 +

PIZZA Gabriele Bonci

1 (800 '00 ' 200 )
800
2
7
20

 



 

 

Amatriciana

:

250
250
400
1
1
7

:

100
80 ,
50 ( 1/2)


:

100
5
10

40 30 ° (I ).

:

500 ()
75
200 ,
7
15
150
150
350 (50% 50%, )
150 Emmentaler

 

:

1 ( 0 1 - Burrato Mulino-)
700 .
40
20
7

, . , , . . . , .

, , , . , , 90 , . , . , . , , .

, ​​ 15 . 2 3 . , Bonci « . . , . 3- .

, , 24 .

.

. 250c/480F

, . ! ( , ). , , (, ). , , , , , . , . , Bonci , . , .

 





, ( ) 24 .
24 :



, , , 2 3 , .
250 ° .
1 . . 15 .
. , ( ). .
.
250 ° 10-15 .
, , - , -! http://www.youtube.com/watch?v=eDO_m7S-Pr4 .

600 .
4 .
15 .
2
 
500 . -
4
350 - 500 .
 
, ' , ' ", ,   '.
' .
', , 10 .
( ' , ). . 10 , 2 05 : 10.
' .
( ) 24 .
1 .
" .
' , , , .
() .
", , . . 1 . .
, , 270 °, . 15-20 , .
5 , .

"":
1 - 22
2 -
3 -
4 - PIZZA Gabriele Bonci
5 -
6 -
7 - Jim Laheys No-Knead Pizza Margherita
8 -
9 -

/

   , 19 2013 . 02:01 ()
grazie da : http://www.cibovinoeparole.blogspot.com
        |    
: [1] []
 

:
: 

: ( )

:

  URL