автор рецепта Ольга.

http://www.hlopotushka.ru/catalog/model/637.html 

 

---

 

Ингредиенты:     Свиная рулька   Репчатый лук   Морковь   Укроп   Чеснок   Лавровый лист   Соль   Перец

---

 

 

	Рульку хорошо промываем, шкурку чистим лезвием ножа. Заливаем водой так, чтобы прикрыть рульку, и ставим вариться при большой температуре.
	Как закипит, снимаем накипь, в воду опускаем очищенные лук и морковь, добавляем соль и перец горошком. Варим на самой маленькой температуре 2.5-3 часа. За 10-15 минут до конца варки добавляем лавровый лист. Выключаем и даем остыть мясу в бульоне, до температуры, когда вы спокойно разберете его руками.
	Укроп отделяем от толстых палочек и мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.
	Вынимаем мясо из бульона и отделяем кость.
	Куски мяса, не разламывая, отделяем от жира.
	С кожи ложкой счищаем остатки жира.
	Остается чистая кожица, в которую будем заворачивать мясо. P.S. Я не люблю жир вообще, поэтому счищаю его тщательно, если же Вы любите жировые прослоечки, то процесс отделения мяса и кожи от жира можно вообще пропустить, просто отделить мясо от костей и сразу приступить к обработке специями.
	На одну половину кожи выкладываем половину мяса.
	Мясо и вторую половину кожи перчим, растираем чесноком, посыпаем укропом. Можно также добавить натертую на терке морковь из бульона.
	На мясо с приправами сверху кладем вторую половину мяса.
	Накрываем свободной половиной кожи.
	Перекладываем в емкость, дно которой не превышает по размеру получившийся куска мяса.
	Накрываем мясо тарелкой.
	Придавливаем сверху прессом и убираем в холодильник на 7-8 часов, я оставляю на ночь.
	Достаем из холодильника, вынимаем из емкости и нарезаем на тонкие ломтики. Готово.

РП

Может быть и встречался такой рецепт, я его потеряла и вновь нашла для себя. Очень вкусная закусочка. Можно сказать праздничная.

Салат со шпротами «Люция»

	Сытный слоеный салат, рецепт которого выписывала лет 15 назад из какого-то журнала. Так и прижился...
	Ингредиенты: 1 банка шпрот в масле 1 банка маслин 100 г сыра 2 соленых или маринованных огурца 3-4 картофелины 1 средняя свекла 1 луковица Майонез
Салат выкладывать слоями, хорошо промазывая майонезом. Тертый отварной картофель:
Мелко нарезанный лук:
Тертые огурцы:
Нарезанные кусочками шпротами:
Тертая вареная свекла:
Сыр:
Мелко нарубленные маслины:
Перед подачей хорошо охладить:

http://harch.ru

 http://tsvetusajadacha.webnode.cz/home/ 

>>>

Описание на АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ в формате PDF скачать БЕСПЛАТНО здесь: 

http://www.ravelry.com/stores/dunnica-designs

Для первого квадрата можно воспользоваться этим видео:

Для остальных квадратов:

Как вязать "крокодиловый" узор:

Как вязать "шишечки":

Прихватка "подсолнух". Мастер-класс здесь: 

http://domihobby.ru/756-prihvatka-solnyshko.html

http://dacha21veka.ru/vrediteli/chego-boyatsya-muravi.html#more-578 

Автор Сергей Дьяков.  

cв жаркую погоду не дают покоя нашим растениям, а значит, и нам с Вами, ввергая нас в долгие мучительные поиски препаратов от них «родимых», дабы уберечь растения от истязаний и гибели. Ведь сами понимаете, что ослабленное растение нашествием вредителей, так же легко подвержено и натиску болезней. Вот и получается заколдованный круг с самой весны и до осени — сажаем (сеем) и тут же бежим в магазин за «отравой» для братьев наших меньших, дабы спасти наши насаждения. Вот, блин, круг так круг!?

Что делать?

Я тоже до определённого времени метался, как вошь на гребешке, пытаясь усмирить муравьёв и тлю на яблонях. Химией травить их, себе дороже станет, да и какое это Природное Землепользование, если судорожно хвататься за ЯДЫ, как за спасительную соломинку. От них (ядов) не только муравьёв «кондратий» хватит, но и самого дачника последствия не обойдут стороной.

Несколько лет назад в личной переписке один из моих подписчиков написал, что для усмирения муравьев на своей даче применяет ПШЕНО. Да, обычное пшено! Я, конечно, не поверил в это и забыл об этом на некоторое время. В прошлом году всё-таки решил испытать эту крупу в деле и посмотреть, что из всего этого получится, а заодно и Вам рассказать о результате эксперимента.

Вкусные, хрустящие, сладкие трубочки

Для трубочек потребуется:

2 яйца
200 гр сахарной пудры
1,1/4 чашки муки
1/4 чашки молока

/чашка 236 мл/

br />
Взбить яйца с сахарной будрой, добавить муку и молоко, всё хорошо перемешав. Тесто должно получиться консистенции крема.

Разогреть духовку до 190 гр С, выстелить противень бумагой для запекания.
Разлить десертной ложкой массу, сформировав тонкие блинчики.
Стараться блинчики делать как можно тоньше, они легче свернутся в трубочки.




Поместить противень в духовку и запекать 5 минут, до румяности.
Доставать горячими по одному и сразу сворачивать в трубочки. Когда трубочки остынут - они сохранят свою форму. Удобнее сворачивать прямо на откинутой дверце духовки, используя круглую палочку по диаметру.



Можно кушать и так, но лучше трубочки начинить кремом и облить шоколадом.

Для крема потребуется:

100 гр сыра маскарпоне
100 гр сливок
сок лимона и натертая цедра
100 гр сахарной пудры

Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить сыр маскарпоне, натереть лимонной цедры и выдавить сок.
С кондитерским шприцом заполнить кремом трубочки, открытые концы посыпать молотым орехом.

http://sam.mirtesen.ru/ 

Автор Валентина Подольская
Доброго времени суток всем. Вот решила тоже выложить наше рукотворство. Может кому-то и пригодится. В квартире решили отказаться от распашных дверей (кроме ванной комнаты и туалета). На кухне уже поставили раздвижную дверьс карманом, но порядок работы не снимала, а вот в комнате сына решила запечатлеть. По нашему мнению освобождается пространство для установки шкафа-купе (тоже своими руками), да и нравятся нам такие двери. Короче, как говорится хозяин-барин.

1. Распиловка бруса, для выравнивания стены-приемника и с другой стороны проема для увеличения площади стены (старый проем был 90 см, а дверь купили 80 см)

Кислотность продуктов влияет на ph крови, которая в свою очередь влияет на наш организм. Оказывается, продукты с повышенным уровнем кислотности способствуют воспалительным процессам в организме, а в большом количестве вполне способны создать подобный очаг самостоятельно. Щелочные продукты помогают нашему организму восстановить силы и тушат очаги воспаления. Поэтому знать ph основных продуктов, который входят в наш рацион питания, и как именно она влияет на наше тело, очень важно. Особенно во время болезни!

Крис Карр, эксперт по wellness, составил диаграмму кислотности и щелочности продуктов.

3. Газированная вода, энергетические напитки, содовая.

4. Попкорн, сливочный сыр, пахта, чернослив, выпечка, макаронные изделия, сыр, свинина, вино, пиво, черный чай, соленья, шоколад, жаренные орехи, уксус, сладости и

5. Обогащенная вода, дистиллированная вода, кофе, фруктовый сок с сахаром, фисташки, говядина, белый хлеб, арахис, орехи, пшеница.

6. Фруктовые соки, большинство зерновых, яйца, рыба, чай, приготовленные бобовые, приготовленный шпинат, соевое молоко, кокос, сливы, лимская фасоль, коричневый рис, ячмень, какао, овес, печень, устрицы, лосось.

7. Водопроводная вода, ключевая вода, морская вода, речная вода.

8. Яблоки, миндаль, томаты, грейпфрут, кукуруза, грибы, оливки, репа, соевые бобы, персики, болгарский перец, редис, ананас, вишни, дикий рис, абрикос, клубника, бананы.

9. Авокадо, зеленый чай, салат, сельдерей, горох, сладкий картофель, баклажан, зеленые бобы, свекла, черника, груши, виноград, киви, дыни, мандарины, инжир, фиги, финики, манго, папайя.

10. Шпинат, брокколи, артишок, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, морковь, огурцы, лимоны, лаймы, морские водоросли, спаржа, листовая капуста, зелень, лук

Танцы от плиты и до компа ))))

Этим рецептом много лет назад поделилась со мной моя виртуальная подруга Элла из Италии. Это очень необычное блюдо. Не смогу передать вкус, но я нигде не встречала подобной закуски.Предлагаю и вам попробовать, пока сезон баклажанов не закончился.

 Продукты:

• среднего размера баклажаны


• белое вино


• уксус


• орегано


• оливковое масло


• чеснок


• соль

Литровая банка готового продукта получается  из килограмма баклажанов.Баклажаны вымыть, очистить от кожицы.  Потом разрезать поперек на две части. Каждую половинку нарезать на пластины вдоль. Получается, в зависимости от толщины баклажана, 3-4 пластины. Ориентируйтесь на размер. Готовые ломтики должны быть в сечении 1 см. Итак, каждую пластинку режем на дольки. Ломтики баклажанов уложить слоями в кастрюлю, пересыпая каждый слой солью. Оставить на три часа. Я за это время их несколько раз перемешиваю.Через три часа баклажаны легко отжать. Поставить на огонь кастрюльку с уксусом и белым вином. Пропорции 1:1. От пропорций можете отступать по своему вкусу. Вино я покупала сухое белое, недорогое. Уксус обычный столовый. Если у вас 9%, можете еще его водой развести. Попробуйте смесь. Если вам кажется, что слишком кисло, воды добавьте. Если  у вас нет белого вина – не беда !! Приготовьте слабый раствор уксуса и варите только в уксусе. Сколько жидкости наливать? Зависит от величины кастрюли и количества баклажанов. У меня была средняя кастрюлька, налила стакана три-три с половиной жидкости.Когда жидкость закипит, опускать туда баклажаны порциями (так, чтобы они были в один ряд). Держать в кипящей жидкости 5 минут. Затем вынуть шумовкой и положить на дуршлаг обтекать.Когда все баклажаны про бланшировались, выложить их на чистую х/б тряпку в один слой, чтобы не соприкасались тесно. Я противни застилала х/б пеленками.Оставить при комнатной температуре на сутки. Чтобы подсушились - подвялились. Затем в чистую банку на дно наливаем оливкового масла немного, кладем нарезанные пластинки чеснока. Положить слой баклажанов, посыпать сушеным орегано, положить чеснок. Подлить масло. И так делаем несколько рядов до горлышка банки. Маслом залить все баклажаны, чтобы оно их покрыло полностью.Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Есть можно через неделю.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43235379630/Baklazh...k=43235379630&bpid=43235379630

Мука из семян льна

******************

Простой метод «генеральной уборки» кишечника - решение многих проблем со здоровьем!



Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов. За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму. О том, что кишечник загрязнен, свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.

С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см). Промывание кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает микрофлору кишечника.



Применение внутрь по 1-3 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение трех недель полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.



Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.



Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.



Показания к применению: воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.

Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.

Способ применения: используется как компонент для приготовления блюд с противопаразитарными свойствами по 2-3 чайных ложки на одну порцию.



Очистка кишечника

****************

1 неделя: 1 десертная ложка муки+100 г сметаны или кефира

2 неделя: 2 десертных ложки муки +100 г сметаны или кефира

3 неделя: 3 десертных ложки муки +150 г сметаны или кефира

Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом.

В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.



 

Я  вседа просто в диком восторе от их работ.  Смотрите очередную небольшую подборку. Особенно восхитили одуванчики...

Серия сообщений "ЛИЧНОЕ":

Часть 1 - Небольшой видео фильм обо мне

http://www.domnika.ru/page/korichnevyj-udlinennyj-zhilet Nella solneshko

http://www.domnika.ru/page/korichnevyj-udlinennyj-zhilet

 

"Молния" – застежка популярная, особенно разъемная:
 удобная, но увы, иногда ломается. 
Что делать, если замок менять не хочется, да, иногда, это и не так-то просто
(он бывает очень неудобно пришит),
а куртку с молнией носить хочется. 

Итак,  Вы не хотите зашивать замок у основания и не желаете 
(или не в состоянии) заменить его.
Что ж, тогда чиним :