Восхитительные БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Нежные воздушные. Это просто вкуснятина!

 

Тесто:
Молоко теплое-300мл
Сливочное масло-70г
Яйца-2 шт
Сахар-120г
Соль-1/2ч.л
Дрожжи-12г
Ванилин
Мука-700-750г
Подсолнечное масло-2-3ст.л

Заварной крем:
Молоко-500мл
Яйца-2шт(100г)
Сахар-80г
Кукурузный крахмал-3ст.л(40г)
Ванилин
Сливочное масло -40-50г

Выпекать булочки при t 180* около 30 минут ,режим нагрева верх низ

Любимый пирог последних дней лета: пирог на кефире, со сливами и безе

Пирог со сливами получается неимоверно вкусным, с мягкой серединкой и нежным слоем безе. Кисловатые сливы прекрасно гармонируют со сладкой меренгой. Ну а внешний вид этого пирога выше всяких похвал!

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ: 5 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

рулетики с яблоками на скорую руку.



Ингредиенты:

-350 гр. муки
-200 г.р сливочного масла (маргарина)
-200 гр. сметаны
-2 ч.лож. ванильного сахара
-1 ч.лож. разрыхлителя

Для приготовления начинки:

-4-5 яблок (средних)
-150 г. сахара (по вкусу)
-2 ст.л. лимонного сока
-цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию


Приступаем к приготовлению:


1. В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.
2. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.
3. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
4. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию, цедру лимона (корицу, изюм и пр.) 5. Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см. По центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй.
6. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см.
7. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Приятного Вам чаепития, готовим с любовью и едим с большим удовольствием!

Кулинария

ФАНИНА

 

Вкуснейший карамельный пирог с грецкими орехами:

Простой рецепт вкусного пирога к чаю: нежное песочное тесто, измельченные орехи и сгущенное молоко, которое при выпечки превращается в карамель. Пирог получается нежный и мягкий.

Рецепт с видео

​Творожные пончики за 20 минут .

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.

• Творог — 150 г 

• Соль — 1 щепотка 

• Сахар — 3 ст. л. 

• Разрыхлитель — 1 ч. л. 

• Мука — 1 стак.

Приготовление:

1. Выложите творог в глубокую миску. 

2. Вбейте к творогу куриное яйцо. 

3. Добавьте соль, сахар и разрыхлитель. 

4. Блендером хорошо все взбейте. Творог должен стать однородным по консистенции. 

5. Добавьте просеянную муку. 

6. Замесите руками тесто. 

7. Скатайте из теста шарики и выложите их на противень. Отправьте их в разогретую до 190 ºC духовку на 20 минут. 

8. Достаньте пончики из духовки.

Приятного аппетита!                                                                                   https://www.sloosh.ru/pages/55129-tvorozhnye-ponchiki-za-20-minut.html

Рулет за 5 минут

Рулет за 5 минут

Ингредиенты:

5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
5 ст.л. сухого молока
3 яйца
1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли

Приготовление:

Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.

Примечание:

Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.

Творожный пирог - песочная основа и нежнейшая начинка.

Творожный пирог - песочная основа и нежнейшая начинка.


+ читать дальше

Невероятно вкусный кекс "Коровка".

Это очень вкусный, ароматный, но очень простой в приготовлении кекс, который, уверена, понравится многим. Вся "изюминка" в заливке. Приготовление теста займет буквально 5 минут.

Ингредиенты:

4 яйца

1 банка вареной сгущенки

150 грамм муки

50 грамм сахара ( по желанию)

2 ч. ложки разрыхлителя

щепотка соли

50 мл молока

Четыре яйца нужно взбить венчиком в легкую пену и добавить к ним 3/4 банки вареной сгущенки.

Венчиком еще раз взбить, чтоб сгущенка "разошлась". По рецепту так же нужно добавлять еще 50 грамм сахара, но я этого не делаю, чтобы не было слишком сладко.

В получившуюся массу добавляем 150 грамм муки и хорошо перемешиваем. Добавляем соль и разрыхлитель.

Тесто перекладываем в форму и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Еще горячий кекс нужно потыкать вилкой или, как я, зубочисткой и покрыть заливкой. Для ее приготовления нужно всего два ингредиента: оставшаяся сгущенка и 50 мл молока, хорошо перемешать.

У меня хорошо перемешать не получилось, так как сгущенка была очень густая, но это совсем не страшно. Залитый кекс нужно оставить до полного остывания в форме. А затем можно нарезать его на порционный кусочки, налить только что заваренный ароматный чай и наслаждаться.

Итальянский пирог

Банановый пирог «Одно яйцо»: легкий десерт без лишних хлопот!

далее

Творожная выпечка

Ватрушки, сочники, творожные кольца - каждому из нас знаком вкус этих лакомств из творога, которые мы пробовали в детстве. Выпечка с творогом всегда получается особенно вкусной и ароматной, и при этом не требует наличия особых кулинарных навыков. Делимся подборкой из пяти популярных рецептов, по которым легко приготовить домашние блюда.

5 простых и вкусных рецептов >>>

Кулинария

Лимонный пирог, тающий во рту.  Лимонный торт — это изысканный десерт, сочетающий в себе нежную текстуру и освежающую кислинку свежего лимона. Он отличается ярким вкусом, в котором сладость крема и теста уравновешивается цитрусовой свежестью, делая торт легким и ароматным. Лимонный торт может быть выполнен в разных вариациях: от воздушных бисквитов с лимонным кремом до песочных коржей с лимонной начинкой на основе курда или творожного слоя. Этот десерт часто украшают цедрой, меренгой, глазурью или дольками лимона, придавая ему аппетитный и праздничный вид. Ингредиенты:

<<~>>

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ

Читать далее...

Шведский яблочный пирог с клюквой

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМ-СУФЛЕ:

Рецепт с видео

Нежнейшая "Узорная" апельсиновая глазурь:

Этот рецепт настоящая находка, для кулича и разной выпечки просто изумительный. Без яиц, без желатина, без взбивания и всего из двух ингредиентов. Так быстро, ничего кроме перемешивания ложкой, реально 5 минут и готово. Нежнейшая "Узорная" глазурь, не устоит никто, ведь глазурь еще к тому же апельсиновая.

Рецепт

Царский яблочный пирог

Царский яблочный пирог получается таким нежным, воздушным и вкусным! Песочное тесто с яблочно — сливочной начинкой. А хрустящая посыпка создает необычайный вкус нашему пирогу. По истине он царский!

Читать далее

Пирог "Цитрусовый" - сочный и ароматный

Пирог "Цитрусовый" - сочный и ароматный

Если любите выпечку с цитрусовым вкусом, тогда этот рецепт точно для вас. Этот вкусный пирог готовится легко и просто из доступных продуктов. А результат вас удивит. Стоит попробовать приготовить, а для этого сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

Читать далее...