Как приготовить куриные сердечки
Жаркое с куриными сердечками
Это самый простой рецепт для готовки, которого понадобится:
•500 грамм сердечек.
•2-ве луковицы средник размеров.
•Головка чеснока.
•Морковка.
•2-ва помидора.
•100 грамм сыра.
•Немного петрушки.
•Соль, перец по вкусу.
Первым делом необходимо хорошенько промыть основной ингредиент и разогреть сковородку на сливочном масле. Добавляем наш основной ингредиент и через 15 минут добавляем нарезанную соломкой морковкой, измельченные томаты и лук, нарезанный полукольцами, солим и перчим. Добавляем немного воды и накрываем сковородку крышкой. Тушится блюдо еще на протяжении получаса, после чего его, можно будет снять с плиты. Подавать к столу его нужно в общей тарелке с натертым твердым сверху сыром и украшенным веточками петрушки.
Сердечки со сметанной
Рецепт хорош тем, что кушанье получается нежным и очень сочным.
Для готовки нам понадобится:
•Полкилограмма сердечек.
•2-ве луковицы средник размеров.
•Головка чеснока.
•150 грамм сыра.
•Зелень для вкуса.
•100 грамм 30% сметаны.
•Специи по вкусу.
Перед тем как начать готовить мясо, его необходимо замариновать на 10 минут в сметане. Благодаря подобной хитрости основной ингредиент станет мягким и очень нежным. После того как наше с вами мясо было должным образом замариновано, а сковородка разогрета мы начинаем его обжаривать на протяжении 20-30 минут, так как из-за сметенного соуса еда буде готовится несколько дольше чем обычно. По истечении заданного времени в сковородку отправляются все остальные ингредиенты (не забудьте их измельчить). Весь наш праздник вкуса жарится еще немного, после чего подаётся на стол.
Вот и все, наши сердечки со сметанной готовы, приятного аппетита!
Разбитое сердце
Если вы любите блюда поострее, то этот рецепт специально для вас!
Для приготовления нам понадобится следующие ингредиенты:
•Килограмм куриных сердец.
•2 чайные ложки острой горчицы.
•2 чайные ложки майонеза или сметаны.
•Специи по вкусу.
•Мука и одно куриное яйцо для кляра.
•Для жарки лучше всего подойдет сливочное масло (200 грамм).
•100 грамм твёрдого сыра.
Для начала хорошо промываем мясо под теплой проточной водой и даем ему немного стечь.
Ну а мы тем временем подготовим кляр:
разбиваем куриное яйцо и взбалтываем его, добавляем немного муки, соль и перец, все перемешиваем.
Итак, наше с вами мясо должным образом подготовлено, а кляр уже ждет не дождется жарки.
Разогреваем кастрюлю на сливочном масле, слегка отбиваем мясо кулинарным молотком, обваливаем в кляре и отправляем жариться на сковородку.
После того как все мясо полностью оказалось на сковороде ее нужно накрыть крышкой на некоторое время, после чего добавляем: горчицу, майонез или сметану и сыр.
Снова накрываем наше яство крышкой и жарим его 45 минут, периодически помешивая, дабы оно не пригорело.
Вкуснотища в мультиварке
Данный рецепт достаточно прост и очень быстро готовится, так как наша еда готовится в мультиварке, а все что требуется от вас – это пометить все ингредиенты в мультиварку и выбрать необходимую программу.
Для приготовления нам понадобится следующие ингредиенты:
•Полкилограмма куриных сердечек.
•Одна луковица
•Головка чеснока.
•Одна морковка
•Полстакана воды.
•2 чайные ложки 15% сметаны.
•Столовая ложка томатной пасты.
•Веточка петрушки.
•Лавровый лист.
•Специи по вкусу.
Первым делом мы подготавливаем мясо, промывая его и обрезая лишний, ненужный нам жир (разрезать его нет необходимости).
Затем, нарезаем лук, морковь и раздавливаем чеснок в чеснокодавке.
Теперь нам осталось лишь добавить все ингредиенты в мультиварку, залить их томатной пастой и водой и посыпать зеленью, не забудьте добавить специи и лавровый лист.
Выбираем программу тушение и у нас появились свободные 45 минут.
Ну а как же, можно забыть про гарнир для этого замечательного блюда?
В качестве гарнира лучше всего подойдёт рис проваренный, а затем потушенный с томатной пастой и зеленью. Если вы хотите отведать легкий гарнир, то подайте к столу салат из свежих овощей, они гармонично будут дополнять основное блюдо вашего стола.
Важно знать:
данный рецепт подходит не только для приготовления в мультиварке.
Если у вас ее нет, то отлично подойдёт пароварка, а отличается процесс приготовления лишь тем, что вода заливается непосредственно не в саму пароварку, а в специальный контейнер.
Время приготовления также составляет около часа.
Мясной микс
Если вы и ваша семья любит побаловать себя вкусным и сочным мясом, то данный рецепт подходит к вашему столу, как нельзя лучше.
Для приготовления нам понадобится следующие ингредиенты:
•500 грамм куриных сердечек.
•Печень (300 грамм).
•Лук.
•Чеснок.
•2 помидора.
•Один болгарский перец.
•2 столовые ложки концентрированного соевого соуса.
•Полстакана воды.
•Молотый перец.
В первую очередь мы с вами займёмся мясом, его необходимо промыть и прожарить на разогретой сковородке около 15 минут.
За это время нарезается полукольцами лук и перец, квадратиками шинкуется помидор и все это великолепие отправляется в сковородку заливается водой, соевым соусом и посыпается молотым перцем.
Готовится наше блюдо будет 40 минут и подается к столу с рисовым либо картофельным гарниром.
Источник
