Сырники с курагой, печеньем и белым шоколадом



На 12-14 штук нам потребуется:

300 гр. творога (лучше от 9% жирности)

около 70 г муки + ложка, чтобы сырники обвалять
2-3 ст.л. сахара
1 яйцо
50 г кураги
30 г белого шоколада
2-3 шт. печенья типа "Юбилейное" или "Октябрьское"

Готовим:

1. Творог разминаем вилкой с сахаром. Добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем.

2. Добавляем муку, перемешиваем.

3. Курагу и шоколад мелко режем, печенье ломаем в среднюю крошку.

4. Смешиваем с творожной массой.

5. Формируем сырники и обваливаем в муке.



6. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета (где-то по паре минут).

Приятного начала дня!


Источник