Ароматная курица с ананасами


Что нужно на 4 порции курицы с ананасами:
Мясо 1 бройлерного цыпленка
1/2 ст. ложки крахмала
Соль
Молотый душистый черный перец
1 ст. ложка масла
1/2 ч. ложки молотого имбиря
12 верхушек ножа карри
150 г консервированных ананасов
1 ст. ложка соевого соуса
75 мл воды
1 ст. ложка ананасового сока
Как готовить:

Как приготовить курицу с ананасами:

1. Разделите цыпленка на небольшие куски и обваляйте в смеси соли и перца.

2. Обжарьте в масле в течение 10 мин. Добавьте имбирь, карри, ананас, готовьте еще 5 мин.

3. Добавьте воду и соевый соус.

4. Разведите крахмал в ананасовом соке и также добавьте в сковороду.

5. Потушите до готовности около 10 мин.

6. Курица с ананасами готова.

Пряная курица с апельсинами


Запеченная курица с ароматными апельсинами покорит сердце любого мужчины.

Что нужно на 6 порций курицы с апельсинами:
1,2 кг куриных бедрышек
80 мл свежего апельсинового сока
80 мл меда
2 ст. ложки оливкового масла
2 нарубленных зубчика чеснока
Молотый кориандр
Молотый тмин
Куркума
1 тонко нарезанный кусочками апельсин

Как приготовить курицу с апельсинами.

1. Положите курицу в жаростойкое блюдо. Добавьте апельсиновый сок, мед, масло, чеснок, кориандр, тмин, куркуму, соль, перец и аккуратно перемешайте. Накройте курицу и поставьте мариноваться в холодильник на 1 час.

2. Предварительно подогрейте духовку к 180 °C. Выньте блюдо из холодильника, откройте и аккуратно разложите апельсин сверху курицы. Жарьте в духовке, иногда поливая мясным соком, в течение 45 минут или до полного приготовления. Подавайте курицу с апельсинами горячей.

3. Курица с апельсинами готова.

Свинина, запеченная по-диетически


Что нужно на 6 порций запеченной свинины:

1 кг свинины
Прованские травы (или другой набор трав, которые наиболее подходят к вашему вкусу).
Фольга
[Как приготовить запеченную свинину:

1. Посыпьте хорошо промытое мясо свинины прованскими травами.
2. Заверните мясо в фольгу и положите в форму для выпекания.
3. Предварительно разогрейте духовку до 210 °С, затем поместите в неё форму и запекайте около часа.
4. Время запекания рассчитывайте, исходя из следующей формулы: 30 мин на 500 г мяса.
5. Жаркое готовится в собственном соку. После приготовления дайте мясу остыть.
6. Подавайте запеченную по-диетически свинину с различными соусами, на гарнир рекомендуем свежий зеленый салат.
7. Запеченная свинина готова.

Творожный пирог с малиной.


Ингредиенты:
творог - 750 гр.
масло сливочное или маргарин - 75 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - 1 щепотка
яйцо - 4 шт.
молоко - 3 ст. ложки
крупа манная - 4 ст. ложки
цедра тёртая 1 лимона
тесто слоёное - 230 гр.
малина - 500 гр.
желе из красной смородины - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 1 ст. ложка

Приготовление:


Масло, сахар, ванильный сахар и соль соедините и взбейте до однородной консистенции. Не прекращая взбивания, введите по дному яичные желтки, затем добавьте творог, молоко, манку и цедру, перемешайте. Яичные белки взбейте в устойчивую пену и осторожно смешайте с творожной массой. Тесто раскатайте, выложите в выстланную пергаментом круглую разъемную форму, края теста заверните кверху, формуя бортики. На тесто выложите творожную массу, разровняйте и выпекайте пирог 35 минут при 200 С. Если верх пирог будет сильно подрумяниваться, накройте его фольгой. Готовый пирог остудите, выложите на него малину, покройте подогретым желе и охладите. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой и оформите листиками мелиссы.

Куриные тефтели


Для тефтелек:
Куриный фарш - 500 г
Отварной рис - 1-1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Манка - 1-1,5 стол. ложки (если рис паренный и неклейкий)
Специи, приправы

Для соуса:
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кетчуп или томатная паста - 2-3 стол. лож.
Сахар - 1-1,5 чайные ложки

Растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт

Куриный фарш тщательно перемешать с отварным рисом, сырыми яйцами, манкой (для скрепления тефтелек, если рис пареный и неклейкий), добавить приправы, специи по вкусу.Читать далее...

Летние салаты: лучшие рецепты

Летом хочется чего-нибудь легкого и воздушного, в том числе и в еде. Блюдом сезона можно по праву назвать салат. Его подают и как гарнир, и как закуску, а в жаркий день большая порция салата вполне способна заменить обед. Особенно приятно, что использовать можно практически все, что найдется на грядке или на овощном прилавке ближайшего супермаркета: свежие сочные листья салата станут прекрасной основой, помидоры, редиска и лук добавят пикантности, а богатые эфирными маслами сельдерей, петрушка, кориандр или базилик придадут яркий вкус и неповторимый аромат.

Не стоит бояться экспериментов — вполне возможно, ваши собственные изобретения тоже порадуют и вас, и ваших близких. Ну а пока — несколько проверенных рецептов, которые помогут разнообразить летнее меню.
Читать далее...

Кекс “Зебра”


Что нужно:

200 г маргарина
1 ст сахара
3 яйца
300 г сметаны
2,5 ст муки
1 ч. л соды
1,5 – 2 ст. л какао.

- Маргарин растопить, добавить сахар и хорошо размешать. В полученную массу добавить яйца и 1 стакан муки. Все тщательно перемешать. В сметане загасить соду, вылить ее в тесто, добавить еще 1,5 стакана муки и тщательно перемешать.

- Разделить тесто пополам, добавить в одну половину какао, хорошо перемешать.

- Смазать форму (для запекания ) маслом. Тесто выкладывать ложкой в середину формы, чередуя темное и светлое, не перемешивать.

- Выпекать в горячей духовке на меделенном огне на 40-50 минут.

источник

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом



Филе курицы - 700 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 гр
Зелёный лук
Соль

Способ приготовления
Куриное филе нарезать средними кубиками.
В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин.
Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова!
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

Дальше берём формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут.

Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Приятного аппетита!:)

10 неожиданных способов использования микроволновки

Представляем вам десятку неожиданных свойств микроволновки и в тоже время полезные советы для домохозяек.

Читать далее...

Какие цвета лучше всего друг с другом сочетаются? Правила

Автор: Наталия Новикова

Текст автора: "Если вы будете успешно использовать подобную информацию, то сможете и со вкусом одеться, и правильно оформить помещение, и помочь кому-либо важным советом...

Прежде чем переходить непосредственно к сочетаниям цветов, необходимо отметить некоторые правила.

1. Превосходно смотрится один цвет рядом со своими оттенками (например, синий с голубым, фиолетовый с сиреневым).

2. Яркие цвета не стоит сочетать друг с другом. К яркому цвету нужно подбирать менее яркие сочетания, чтобы избежать дисгармонии (например, используйте ярко-красный с бледно-жёлтым, ярко-зелёный с тёмно-коричневым). Тёмные цвета друг с другом также не смогут создать стильную композицию. Старайтесь, чтобы один цвет мог даже пусть и чуть-чуть, но перебивать другой.

3. Есть некоторые цвета и их оттенки, которые вместе не стоит использовать вовсе: синий с зелёным, красный с зелёным и с фиолетовым, фиолетовый с бордовым и с синим, оранжевый с жёлтым.

4. Ну и последнее правило: сочетайте друг с другом холодные цвета, их оттенки (голубой и розовый, например).

Теперь перейдём непосредственно к  сочетаниям цветов  и их оттенков. Заранее извините, что не все возможные композиции будут разобраны. Тем самым спешу предоставить и читателям право на авторство в данной теме.

Начнём с белого: он сочетается с любыми цветами. А вот его «оппонент» – чёрный – как это ни странно, не к каждому цвету подойдёт. Например, чёрный с синим не сможет произвести нужного положительного эффекта. Здесь стоит учитывать особые предписания: используйте чёрный с красным, с розовым, с жёлтым, с оранжевым, с сиреневым, с салатовым (думаю, вы догадаетесь, о каком цвете речь).

Бежевый цвет, как и белый, создаст приятную глазу композицию практически с любыми оттенками и фиолетового, и синего, и зелёного, и жёлтого, и коричневого. Отдельно стоило бы выделить особенно подходящие: малиновый, персиковый, золотой, сиреневый, серебристый. С помощью бежевого цвета можно легко скрывать недостатки.

Не могу не обратить ваше внимание на линейку, состоящую из голубого, розового, серого, сиреневого. Их порядок перечисления не случаен: голубой к сиреневому не особо подойдёт, также как и серый к голубому, зато голубой будет прекрасно смотреться с розовым, а серый – с сиреневым. С голубым и сиреневым тоном смогут создать неплохую композицию ещё и жёлтый, и оранжевый, с серым – персиковый и бирюзовый.

Теперь пройдёмся прямо по радуге. Начнём с красного. Не забываем, что этот цвет – довольно дерзок (особенно яркий). Он подходит далеко не ко всем цветам. Среди наиболее успешных сочетаний следует отметить чёрный, синий, жёлтый. Например, оттенок красного – бордовый – смотрелся бы хорошо с серым и бежевым, а коричневый – с жёлтым, с голубым.

Ещё тут бы хотелось упомянуть о так называемой леопардовой расцветке. С ней хорошо смотрятся чёрный, белый, красный, коричневый, синий, фиолетовый. Но вернёмся к радуге.

Среди наиболее удачных композиций с оранжевым цветом стоит выделить фиолетовые, синие и зелёные тона.

Далее остановимся на предпочтениях, используемых с жёлтым цветом: это чёрный, фиолетовый, синий, зелёный, красный. Светлые тона действительно подходят к многим ярким цветам. Но в данном случае избегайте следующих сочетаний с жёлтым: розовых, голубых, сиреневых и серых оттенков.

Переходим к следующей ступеньке радуги – к зелёному. С этим цветом используйте коричневый, оранжевый, жёлтый, салатовый.

Про голубой мы уже упомянули – не будем повторяться. Лучше на границе зелёного и синего рассмотрим... например, бирюзовый, столь распространённый в последнее время. К нему подойдёт, соответственно, не только голубой и зелёный, но и коричневый, и бронзовый, и оранжевый, и жёлтый, и фиолетовый.

Теперь повнимательней рассмотрим синий цвет. Он прекрасно подойдёт и к голубому (как к своему же оттенку), и к серому, и к красному, и к жёлтому.

С фиолетовым лучшие сочетания будут образовывать такие цвета, как розовый, оранжевый и жёлтый.

Желаю вам удачных цветовых сочетаний и приятного времяпрепровождения в процессе их подбора!"

Источник

Творожное суфле.

Предлагаю Вашему вниманию эамечательный и полезный завтрак. Творожное суфле готовится в считанные минуты с помощью микроволновки. Что ещё надо. Без особых хлопот и траты времени. Знакомьтесь с рецептом.

 

Ингредиенты:

1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1367999531

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!

интересные находки от Шрека Лесного

22 необычных места, в которые трудно поверить, действительно существуют

Наш мир настолько полон чудес и каждый день обнаруживаются все новые и удивительные места.Различные климатические условия, географическое расположение и даже сезоны предлагают широчайший спектр природных чудес: розовые озера, потрясающие лаванды, тюльпанные поля, удивительные каньоны и горы...и с трудом верится,что это на самом деле существует, что это реальность.

Приятного просмотра!

 

Туннель Любви", Украина

Читать далее...

Улыбнемся.

 

Решила бегом заняться. Пару километров пробежала. Обратно домой на такси поехала.

ПИПЕЦ!!!!! Судя по квитанции за ЖКХ , из крана у меня течет "Баржоми", мусор вывозят на "Лексусе", а снег чистит сам глава администрации.... 

Если ваш мужчина пошел "налево", главное с ним там не встретиться.

Такие как я на дороге не валяются! А если и валяются... ну не дошла я до дома, ну с кем не бывает.

Ну вот, теперь я в полной гармонии с собой: выгляжу хреново, чувствую себя хреново и настроение тоже хреновое.

Далее>>>

Коллекция омолаживающих кремов домашнего приготовления!

Чтобы быть красивой, вовсе не обязательно отдавать деньги за дорогие импортные средства — крем, приготовленный своими руками, может быть не менее эффективным. А порой даже и более: ведь в покупные кремы добавляются отдушки и консерванты, а приготовленный своими руками крем содержит только натуральные компоненты.

Читать далее...

Три шедевра Ричарда Гира

Ричард Гир - актер, продюсер. Родился 31 августа 1949 в Филадельфии (штат Пенсильвания, США). По гороскопу - Дева. Рост - 1.80 м. Супруги: Синди Кроуфорд (развод), Кэри Лоуэлл. Сын Гомер Джеймс Джигми (род. 2000). Снялся в 126 фильмах (первый фильм в 1973-м, последний - в 2013-м). Наиболее часто в драме, триллере, мелодраме.

Мелодрама "Осень в Нью-Йорке" (Autumn in New York, 2000)
Режиссер: Джоан Чэнь. В ролях: Ричард Гир, Вайнона Райдер

Хозяин нью-йоркского ресторана Уилл Кин, гуляя по Центральному парку, навсегда попрощался со своей очередной возлюбленной и в ту же минуту увидел Шарлотту Филдинг, а вечером снова встретил ее - у себя в ресторане, где Шарлотта праздновала свое 22-летие.

Опытный и неутомимый ловелас Уилл, несмотря на свои 48 лет, мгновенно пустился в новое любовное приключение: существует ли такое понятие, как возраст, для мужчины с внешностью Ричарда Гира? Роман стремительно развивался, как вдруг Уилл Кин узнал о том, что его избранница смертельно больна, и что жить ей осталось год. Или того меньше…

Легендарная "Красотка" + "Сбежавшая невеста" >>>

100 идей дизайна кухни

Я думаю, что многие согласятся с тем, что кухня - одно из самых любимых помещений в доме. Именно на кухне мы, женщины, проводим большую часть своего времени. Но вместе с тем, кухня - это не только место, где можно поесть или приготовить, на кухне чаще всего собирается вся семья для общения. И от того, насколько уютно и комфортно на кухне, во многом зависит наше настроение и обстановка в семье. Поэтому к планировке и дизайну кухни надо подходить со всей серьезностью и ответственностью. Наш выбор зависит от наших вкусов, от размеров помещения, от финансовых возможностей и от общего стиля нашей квартиры. Но не зависимо от стиля и предпочтений, кухня должна быть уютной, практичной, многофункциональной и эргономичной. Предлагаю вашему вниманию различные варианты дизайна и планировки кухни.

Читать далее...

ДР. Одри Хепбёрн

Красивейшая, талантливейшая, любимейшая (сплошная превосходная степень!)



читать дальше

У меня уже были посты, посвящённые Одри Хепберн
http://www.liveinternet.ru/users/dalgren/post101514438/

http://www.liveinternet.ru/users/dalgren/post101516284/

http://www.liveinternet.ru/users/dalgren/post101516470/

Брусничный квас - вкусно и полезно!

2 стакана брусники, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки пшеничной муки 2 пачечки сухих дрожжей, 3 литра воды.

Сначала приготовьте брусничный морс. 2 стакана брусники разомните, через марлю или сито выдавите сок. Полученные выжимки залейте, 3 литрами холодной воды, прокипятите и процедите. Затем добавьте 200 г сахара и брусничный сок и охладите.

2 столовые ложки муки перемешайте с дрожжами и добавьте в ароматный брусничный отвар. Квас забродит и покроется пенкой. Тогда процедите его через ткань, перелейте в большую емкость, плотно закройте и поставьте в прохладное место на 5 дней. 

Вкусно и полезно! На здоровье!

Брусничный сок и квас противопоказаны при холецистите, гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни.

---

Как не утонуть в скуке медленно тянущихся зимних вечеров подскажет сайт http://onlinecasinogid.com/blackjack и игра блекджек. Везение будет на вашей стороне, если верить в успех и быть в хорошем настроении! Удачи!

Притча о прощении

Сидя за круглым столом, души выбирали свой следующий урок.
Тут встала смелая и сильная душа:
– В этот раз я иду на Землю, чтобы научиться прощать. Кто поможет мне в этом?

Читать далее...

КОФЕЙНАЯ ПРИТЧА

Приходит как-то к Учителю ученик и спрашивает:

- Учитель, я устал, у меня такая тяжелая жизнь, столько разных трудностей и проблем. Мне кажется, я все время плыву против течения, - да у меня просто не осталось сил… Что же мне делать? Подскажи учитель

Вместо ответа учитель поставил три емкости с водой и поставил на огонь. В одну он бросил морковку, в другую - сырое яйцо, а в третью - сыпанул зерна кофе. Через какое-то время старик вынул из воды морковку и яйцо, налил кофе в чашку.

- И что изменилось? – задал он вопрос ученику

- Морковь и яйцо сварились, а кофе растворилось в воде, - ответил ученик.

- Это только поверхностный взгляд на вещи,- сказал Учитель. Смотри - твердая морковь, сварившись в кипятке, стала податливой и мягкой. Жидкое и хрупкое яйцо затвердело. Хоть внешне они и остались прежними, Другой стала их структура под воздействием кипятка - одинаково неблагоприятных обстоятельств. Так же и люди – сильные внешне могут и расклеиться и стать слабаками. А внешне нежные и хрупкие лишь окрепнут и затвердеют.

- А кофе? – тут же спросил ученик.

- Да, это самое интересное! Кофейные зерна полностью растворились во враждебной и новой для себя среде, изменив ее - превратили обычный кипяток в ароматный и великолепный напиток.

Есть люди, они особые - которые в силу обстоятельств не изменяются - они изменят сами обстоятельства, превратив их в нечто новое, даже в нечто прекрасное, извлекая при этом знания и пользу из ситуации!.

.