Куриные рулетики в беконе — отличное праздничное блюдо которое затмит все

Сочно и очень вкусно! 

Ингредиенты: 

Куриные грудки — 2 шт.
Творожный сливочный сыр — 1 коробочка
Красный болгарский перец — 2 шт.
петрушка — 1 ст. л. с горкой
укроп — 1 ст. л. с горкой
Сырокопчёный или свежий бекон — 8 полосочек
Соль и чёрный перец по вкусу 

Приготовление:   

Половинки куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Отбиваем кусочки филе, солим, перчим по вкусу. Смазываем тонким слоем творожного сыра. 


Перец нарезаем некрупным кубиком.
На каждое филе выкладываем нарезанный перец и щепотку измельчённой зелени, сворачиваем плотным рулетом. 

Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. 


Выкладываем в форму рулетики и запекаем при 180 градусов 30 минут. 

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Оладьи капустные Читать далее →

Овальная салфетка крючком "лиственница"
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12564071/   Увидев у подруги пустой прямоугольный стол цвета венге, как всегда меня посетила мысль об украшении этой черной пустоты, не знаю уж насколько ей понравится, но мне кажется идеальный вариант)) Схемку я немного подредактировала, особенно последний ряд, иначе ниток не хватило бы, а новые сосо салатовые почему-то во всех знакомых мне магазинах отсутствуют. Мне понадобился моточек (немного начатый) СоСо салатовых, крючок "1,3 и пару дней с иногда свободным временем от основных обязанностей) Салфетка получилась размером 32/72 см, длина может быть любой, т. к. мотив составляет 30 петелек, для своей я набирала 120. Я не вязала пико с 13 ряда и до конца, не люблю этот вид петелек, да и нитки экономила.(

Источник: http://www.stranamam.ru/post/12564071/  

Салат Новогодняя хлопушка

Ингредиенты: 

 5-6 картофелин
8 вареных яиц
1 вареное куриное филе
1 луковица
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 гранат
1 вареная свекла
1 морковь или полбанки консервированной кукурузы
майонез
по 3-4 веточки укропа, петрушки и лука
 уксус
 соль.

Картофель отвариваем в мундире, чистим и натираем на терке. Равномерно выкладываем на пищевую пленку в форме прямоугольника и плотно прижимаем, чтобы при скручивании рулет не развалился. Солим и смазываем майонезом. 
Чуть отступив от верхнего края, выкладываем мелко порезанное куриное филе, солим по вкусу и смазываем майонезом. Затем выкладываем замаринованный в уксусе измельченный лук, на него – тертые на мелкой терке яйца (3 шт.), смазываем майонезом.
Следом идет слой измельченных орехов, майонез и зерна граната
С помощью пищевой пленки сворачиваем рулет и убираем в холодильник примерно на час.
Затем освобождаем от пленки, укладываем швом вниз на блюдо и смазываем со всех сторон майонезом. 
Пять яиц разделяем на белки и желтки, натираем по отдельности. 
Половину белков окрашиваем соком тертой свеклы в розовый цвет. Неокрашенной половиной белков посыпаем бока хлопушки
Украшаем хлопушку рядами окрашенного белка, тертыми желтками, мелко порезанной зеленью. 
Ровными рядками выкладываем зерна граната и кукурузы.
Их же рассыпаем возле хлопушки в виде конфетти. 

Совет:
Майонезом не увлекаемся, иначе рулет получится рыхлым и «поплывет». Для рецепта лучше подойдет густой майонез.
 

Салат Новогодняя хлопушка - фотографии