вторые блюда |
![]() |
Котлеты из крабовых палочек с сыром |
←Вернуться к |
Ингредиенты:
● Крабовые палочки 200 гр.
● Сыр "Российский" 200 гр.
● Яйцо 2 шт.
● Чеснок 2 зубчика
● Сухари панировочные для панировки
● Масло растительное для жарки
Приготовление:
Крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на крупной тёрке.Сыр натереть на крупной тёрке.
Выложить в чашу измельчённые крабовые палочки и натёртый сыр. Выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки. Добавить яйца. По желанию можно добавить немного свежемолотого чёрного перца.Размешать.
Из полученной массы сформировать не большие котлетки.Обвалять котлетки в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.Выложить котлетки на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать излишки масла.Котлетки очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Метки: котлеты из крабовых палочек |
закуски, салаты |
![]() |
Гренки с помидорами и сыром |
Ингредиенты на 1 порцию:
- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- половина помидора
- 3 столовые ложки тёртого сыра
- зелень укропа
- соль, перец
- растительное масло
Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.
Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.
Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.
Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.
Метки: гренки с помидорами и сыром |
блюда из овощей |
![]() |
Картофель, запеченный в мундире |
Ингредиенты (4 порции):
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Бекон - 4 шт.
Сыр твердый - 200 г
Укроп - по вкусу
Лук зеленый - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть и обсушить клубни картофеля — кожица должна быть сухой, тогда она подрумянится и станет хрустящей. Каждую картофелину натереть небольшим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на час-полтора.
2. За полчаса до готовности картофеля положить на лист фольги неочищенные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить немного сливочного и столовую ложку оливкового масла. Завернуть и поместить в духовку.
3. Пока картофель и чеснок запекаются, ломтики бекона мелко нарезать и слегка обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сухой сковороде. Отставить на время.
4. Вынуть из духовки картофель и остудить. Острым ножом разрезать картофелины вдоль пополам, затем аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой вынуть мякоть и переложить в большую миску.
5. Добавить в миску очищенный от шкурки печеный чеснок, сметану, немного оливкового масла, рубленую зелень, обжаренный бекон, почти весь тертый сыр (кроме пяти-шести столовых ложек) и аккуратно перемешать, стараясь не превратить смесь в пюре.
6. При помощи столовой ложки начинить получившимся фаршем каждую картофельную половинку и выложить их шкурками вниз на широкий противень. Хорошо разогреть гриль в духовке.
7. Сверху на каждую картофельную дольку выложить по паре кубиков очень холодного сливочного масла и посыпать оставшимся тертым сыром. Отправить в духовку на семь-десять минут.
8. Запекать картофель до появления легкой румяной корочки. Готовые дольки слегка остудить и сразу подавать, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.
Приятного аппетита!
Метки: картофель запеченый картофель в мундире |
рыба, мясо, курица |
![]() |
Рыба под шубой. |
В этом рецепте рыба под шубой получается нежной и сочной. Приготовленную рыбку можно подать с любым гарниром. В этот раз я запекала в духовке рыбу под шубой вместе с картофелем, но Вы можете запечь и без него.
Для приготовления рыбы нам потребуется:
500 г рыбного филе;
100 г сыра;
100 г сметаны;
1/3 часть лимона;
500 г картофеля (по желанию);
масло для смазывания формы для запекания;
соль, перец.
Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим и перчим со всех сторон.
Картофель режем тонкими кружочками.
Форму смазываем маслом и выкладываем картофель равномерным слоем, солим и перчим.
С лимона тёркой снимаем цедру, должна получиться 1 чайная ложка цедры.
На картофель выкладываем кусочки рыбы. Каждый кусочек посыпаем лимонной цедрой и сбрызгиваем лимонным соком.
Хорошо смазываем рыбное филе сметаной. Остатки сметаны разливаем по картофелю.
На тёрке натираем сыр.
Каждый кусочек рыбы обильно посыпаем сыром. Форму ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. (Если Вы запекаете просто рыбу, без картофеля, то хватит и 20 минут.)
Вот вкусная рыба под шубой и готова.
Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.
Приятного Всем аппетита!







Метки: рыба под шубой |
вторые блюда |
![]() |
Тефтели с гречневой крупой. |
←Вернуться к |
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
Понадобится:
Для тефтель:
500 г любого фарша
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
2 средние луковицы (измельчить в блендере)
2 яйца
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец
Для соуса:
1 большая морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст. воды
соль, перец
2 зубчика чеснока
специи
Как я готовила:
Смешала все ингредиенты для тефтель.
Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле
Масла наливала немножко
Затем сложила их в небольшую кастрюльку
Готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели
Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки
Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом
Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...
Приятного аппетита!
Метки: тефтели с гречкой |
кулинария, выпечка, блины |
![]() |
Яблочный пирог болгарский рецепт. |
←Вернуться к списку рецептов |
Когда я увидела этот рецепт, то удивилась и усомнилась, что в результате получится что-то вкусное, но ошиблась...результат меня порадовал, так как пирог понравился всей моей семье. Попробуйте и Вы этот яблочный пирог! Пирог получается сочным, вкусным и очень яблочным!
Вам потребуется:
Мука пшеничная 1 стакан
Манная крупа 1 стакан
Сахар 1 стакан
Молоко 1 стакан
Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
Яблоки 5 шт.
Лимонный сок 1 дес. л.
Орех грецкий очищеный по вкусу
Как готовить:
Этап 1.
Больше всего времени займет подготовка продуктов, но без этого не обойтись. Так что начинаем процесс приготовления пирога именно с этого.
Этап 2.
Муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем манную крупу, сахар и перемешиваем.
Этап 3.
Яблоки очищаем и натираем на крупной терке, необходимо сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Этап 4.
Дно разъемной формы застилаем пергаментной бумагой и высыпаем один стакан сухой смеси,
Этап 5.
сверху выкладываем слой яблок( кстати, яблок можно использовать более пяти, будет сочнее пирог), затем стакан сухой смеси, и т.д. Должно получиться по три слоя, верхним должны быть яблоки.
Этап 6.
Сверху на яблоки добавляем грецкие орехи(но можно и без них).
Этап 7.
Молоко доводим до кипения и сразу же заливаем им пирог, причем стараемся распределить его по всей поверхности, ножом протыкаем в нескольких местах пирог, чтобы молоко дошло до дна формы.
Этап 8.
Выпекаем пирог при 180 гр. 50 минут.
Приятного аппетита!









Метки: яблочный пирог болгарский рецепт |
вязаные куклы |
|
Малыш – кавалер. 45.7 см.
Внимание: количество пряжи и окончательный размер могут варьировать из-за индивидуальной плотности вязания. Для лучшего результата не перезаполняйте его. Переполнив его, растяните петли и нарушите пропорции и элементы многих деталей. эти ряды в основном вяжутся вкруговую. Начав ряд, вяжите не поворачивая, пока об этом не будет сказано. Материалы:
Сокращения: Первая нога. Вторая нога. Туловище. Руки. Левая рука. Голова. Носик. Верхняя губа. Нижняя губа. Глаза. Веки. Уши. Смотрите схемы для окончательных деталей.
|
Метки: пупс |
вязаные куклы |
Клоун Фима - жизнерадостный добрячок.
Сделан на заказ, планируется в подарок на День рождения.
Кукла ростом 23 см, связана крючком из хлопковой пряжи.Самостоятельно стоять не умеет, нужна опора.
Ручки, ножки и голова вращаются на шплинтовых креплениях. Наполнена игрушка синтетическим волокном файбертек. Пластиковые глазки с ресничками, носик и ротовая накладки связаны из хлопка, личико тонировано художественной пастелью. Причёска выполнена из синтетической фактурной пряжи с лёгким блеском, "играет" на солнце. Кофточка связана спицами из хлопка, отделка - декоративная лента с пайетками. Комбинезончик пошит из мягкой фланелевой ткани. Ботиночки связаны крючком+фетровая подошва. Одежда и обувь не снимаются.
В руке у Фимы фетровая ромашка на пушистой проволочке (синельная проволока)
Метки: клоун фима |
вязаные куклы |
вязаный футболист
автор мастер класса Карина Литвинова
далее слова автора
Метки: футболист |
вязаные куклы |
Как связать изящные пальчики кукле
автор мастер класса Elena-39
далее слова автора
Данный мастер-класс рассчитан на маленьких кукол, скорее даже, пупсов. Высота моих "деток" 20-23 см. Поэтому я сейчас даю рассчет и описание вязания пальчиков для кукол этого размера.
Метки: изящные пальчики спицами |
вязаные куклы |
Метки: садовник |
вязаные куклы |
Метки: трубачист |
мастер класс по рукоделию, по вязанию |
Вышиваем глазки для вязаных игрушек
Вышиваем глазки для вязаных игрушек
автор мастер класса Ольга Неретина
далее слова автора


Игрушками я увлекаюсь чуть больше года и за это время своим игрушкам я перепробовала много глазок из разных материалов: вязаные, пуговки, специальные покупные, бусинки, фетровые, но это всё не очень смотрелось, так как к личику (мордашке) игрушки нельзя, например, купить специальные глазки и они непременно по размеру подойдут.
Хотелось, чтобы были такие глазки, чтобы игрушка "ожила". Я остановила свой выбор на вышитых глазках. Занятие это трудоёмкое, но поверьте — это того стоит.
Метки: вышиваем глазки для вязаных игрушек |
вязаные куклы |
вязаный домовенок Кузя
и котик в мешке
Автор Светлана Румянцева
далее слова автора

условные обозначения:
Вп- воздушная петля
КА -кольцо амигуруми
Пр- прибавка
Уб- убавка
Сбн - столбик без накида
Сс2н - столбик с двумя накидами
Метки: домовенок кузя |
вязаные куклы |
Метки: вязаная кукла основа крючком |
вязаные куклы |
Метки: куколки малышки |
вязаные куклы |
Метки: бесшовные малышки |
вязаные куклы |
вязаные куклы - толстушки от Anja_Toonen
автор перевода Золушка




Метки: куклы толстушки |
вязаные куклы |
вязаная кукла украиночка Олеся
автор описания Лиса Патрикеевна

Метки: вязаная украиночка Олеся |
вязаные куклы |
|
Метки: вязаные куклы |