Канапе из лосося

Среда, 03 Июля 2013 г. 13:29 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Канапе из лосося

http://www.restoran.ru/content/cookery/editor/kanape_iz_lososya/?utm_source=maxim&utm_medium=cpc&utm_campaign=lady

Ингредиенты:

лосось слабой соли (или другая красная рыба) - 300 гр;
киви - 4-5 шт;
авокадо - 2 шт;
лимон - 1/3 шт;
укроп - 2-3 веточки.

Шаг 1

Чистим киви от кожуры. Авокадо режем пополам, вынимаем косточку и тоже чистим от кожуры. Режем на дольки.

Шаг 2

Кусок рыбы режем на ломтики. Я предпочитаю именно кусок, потому что по его виду хотя бы понятно – из какой он части и, скорее всего, просолка равномернее.

Шаг 3

На блюдо раскладываем ломтики киви, сверху ломтики авокадо. Кусочек рыбы скручиваем что-то похожее на кулечек, получается импровизированная розочка. Кладем ее сверху на канапе и протыкаем палочкой (мы на дачу шпажки забыли, поэтому в нашем случае – зубочистки).

Шаг 4

Сбрызнуть канапешки лимонным соком и посыпать порезанным укропом.

Приятного аппетита! flirt

Серия сообщений "Шведсткий стол":
Часть 1 - Закуска из помидор "Грибок"
Часть 2 - Сейчас разгар сезона кабачков предлагаю топ 5 рецептов
...
Часть 30 - Вкусняшка от Наташки!
Часть 31 - Аппетитный рулет "Мимоза"из лаваша.
Часть 32 - Канапе из лосося
Часть 33 - РЕЦЕПТ ГРИБНОГО РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША
Часть 34 - САЛАТ "РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СВЕЧИ"