Фриттата с цукини, беконом и шпинатом

Вторник, 05 Июля 2011 г. 14:51 + в цитатник

Цитата сообщения Atanazkovich

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фриттата с цукини, беконом и шпинатом

1/2 цукини

4 яйца

5-6 полосочек бекона

2 горсти шпината

щепотка морской соли

щепотка свежемолотого черного перца

Цукини натереть на крупной терке.

Яйца разбить в глубокую миску, посолить, поперчить и слегка взбить венчиком.

Разогреть тяжелую сковороду и обжарить бекон до золотистого цвета, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

В сковороду, где жарился бекон, выложить цукини и шпинат и, непрерывно помешивая, обжаривать, пока шпинат не станет мягким.

Влить в сковороду с цукини и шпинатом яичную массу и готовить 3 минуты, затем поместить на 2 минуты под гриль.

Сверху на готовую фриттату выложить бекон.

Рубрики:

Кулинария

Метки: второе блюдо

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet