Как вырастить апельсин, грейфрут, лимон, финик, киви и даже авокадо из косточки

Первыми привлекают взгляд всевозможные цитрусовые, ассортимент которых практически не зависит от сезона. Количество видов и форм современных цитрусов дает большой простор для тренировки памяти: апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, манеола, клементин, каламондин, цитрон, померанец, помело, кумкват... И во многих съеденных плодах вполне хватает косточек.  Опытные сеятели советуют подержать косточку несколько минут во рту, и тут же посадить, не подсушивая. Возможно, это актуальное замечание для каких-то совсем экзотических цитрусов, в родословной которых без геральдической палаты не разберешься. Но лимоны прекрасно всходят и из косточек, несколько дней пролежавших  на блюдечке на кухонном столе в ожидании, пока руки дойдут до их посадки.

Другой вопрос, что из магазинных цитрусовых вырастет со временем. Большинство из них в природе — большущие деревья, но что вырастет из каждой конкретной косточки, непредсказуемо. Может получиться вполне компактный и симпатичный экземпляр. Одно "но": непривитый цитрус раньше, чем через 7-10 лет плодов точно не принесет. Да и потом урожай вряд ли будет впечатляющим. Прививать же цитрусовый дичок, выросший из съеденного магазинного фрукта можно примерно с полуторогодовалого возраста. Лимон, например, к этому возрасту вырастает примерно в полметра высотой при толщине стволика около 8 мм. Если вы загоритесь этой идеей, возникнет два вопроса: чем именно прививать (какие сорта цитрусовых выведены специально для зимнего сада или комнатной культуры) и как делать прививку. Ответ можно найти в специальной литературе или во Всемирной паутине. В последнем случае есть шанс там "навеки поселиться", "укоренившись" на каком-нибудь цитрусовом форуме, где вы точно узнаете много нового. Например, где берут трифолиату или бигардию, а заодно, что это такое, и почему они при несъедобных плодах хороши в качестве подвоя. А список гибридов пополнится лаймкватом, оранжекватом, цитранжом, цитранжеллой, лимолаймами, лимандаринами и каким-нибудь танжело. 

Не хуже цитрусовых всходят косточки из покупных гранатов. Гранат, или гранатник, в природе существенно скромнее по размеру, чем деревья лимона, грейпфрута или апельсина. Его сеянцы проще и интереснее формировать: он и сам по себе охотно растет кустарником или многоствольным деревцем. Цвести юные гранаты начинают раньше, чем цитрусовые, уже на 3-4 год. Это многодомное растение: на нем можно увидеть цветы трех типов - мужские, женские и обоеполые. Гранатины (так называют плоды), даже если завязались, в комнатных условиях вызревают очень долго.  Так что, если ваша цель - поесть гранатов, то проще купить их в магазине. Даже если вы сеяли не косточки съеденного плода, а семена одного из комнатных сортов карликового граната. Зато благодаря внешней привлекательности и потенциальному долголетию гранатовый сеянец имеет все шансы стать всеобщим любимцем, который достанется в наследство вашим внукам.

Еще один "фруктоовощ", заслуживающий внимания начинающих, - авокадо или "аллигаторова груша". Дерево это относится к семейству Лавровые, называется персея американская (Persea americana) и в природе вырастает до 18 метров в высоту. Проращивать его намного интереснее, чем лимон или гранат. При покупке важно правильно выбрать зрелый плод, иначе косточка может не прорасти. Недозрелый плод авокадо можно подержать несколько дней в одном контейнере со спелым бананом, чтобы он "дошел". Проращивать аккуратно извлеченную косточку можно несколькими способами:

• воткнуть широкой нижней частью в землю на глубину 2-3 см. Если перед посадкой удалить с косточки оболочку, процесс пойдет быстрее;
• вставить в косточку на уровне середине две-три зубочистки или спички. Они послужат опорами, за которые вы подвесите ее над стаканом с водой. Нижняя часть косточки должна касаться воды, вам придется следить, чтобы вода не опускалась ниже заданного уровня. Через две-три недели появятся корни и косточку можно будет переместить в горшок с землей. При посадке закапывается появившейся корешок и нижняя часть на 2-3 см. Большая часть косточки должна остаться над поверхностью грунта;

положить косточку на влажную салфетку или ватку и постоянно смачивать ее. Когда косточка разделится на две части — можно сажать в горшок.

Сеянцы авокадо смотрятся весьма экзотично: стебель появляется между половинками косточки, которая лежит в горшке как украшение. Но этим декоративность авокадо как комнатного растения и исчерпывается. Персея стойко сопротивляется попыткам формировать ее прищипкой. И хотя растет она мощно и быстро, плодов в домашних условиях не приносит никогда. В отличие от нее,  хурма, выращенная из косточки, может даже зацвести на 4-6-ой год.

Чтобы извлечь семена киви, придется приложить некоторые усилия. Следует ложечкой выскрести сердцевину с мелкими черненькими семенами, а потом промыть, не растеряв при этом добытой мелочи. Это самый сложный этап при посеве киви. Семена спелых плодов всходят затем хорошо и быстро. Главное - не закопать их слишком глубоко, достаточно присыпать сверху 1-2 мм субстрата. Вырастет актинидия китайская (Actinidia chinensis) или актинидия деликатесная ( Actinidia deliciosa), близкие родственники которой успешно плодоносят в садах средней полосы России.

Семена фейхоа придется добывать тем же способом, что и киви. Из них вырастает акка (Acca sellowiana), относящаяся к семейству Миртовые. При одновременном посеве семян, вынутых из плода фейхоа, и покупных семян метросидероса, также относящегося к этому семейству, первые продемонстрировали лучшую всхожесть, темпы роста, внешнюю привлекательность и волю к жизни. В природе акка вырастает до 4 метров в высоту. В комнатных условиях неплохо поддается формированию, зацветает охотней мирта, но, к сожалению, имеет общие для всех миртовых проблемы с организацией зимовки.

Сеять, как ни удивительно, можно и сухофрукты. Например, вполне успешно прорастают косточки вяленых фиников. Ожидание всходов, правда, может несколько затянуться. Косточка, пристроенная в горшок к другому цветку, где имелось "лишнее место", способна прорасти спустя полгода-год после посадки, когда о ней и думать забыли. Финиковые пальмы из косточек растут в комнатных условиях очень медленно. Прирост в три-четыре листа за четыре года может считаться хорошим. Впрочем, при недостатке места такой темп роста можно даже счесть достоинством. 

Если вам вдруг попадется на глаза маракуйя - та самая, из йогурта с загадочным "персиком-маракуйей", - купите ее обязательно. Под этим названием продаются сочные кисло-сладкие плоды пассифлоры съедобной (Passiflora edulis). Косточки в них тоже съедобные, но лучше их приберечь для посева. Свежие семена из спелых плодов всходят быстро и дружно.  Сеянцы получаются крепкие и довольно быстро вырастают в весьма декоративную лиану, в домашних условиях не только цветущую, но и плодоносящую. Единственный недостаток семенного размножения этого вида — сеянцы начинают цвести  на 2-4-й год, отставая в этом от растений, размноженных вегетативным способом. Если укоренить черенок от годовалого сеянца, он может зацвести даже раньше или одновременно с маточным экземпляром.

Еще одна диковинка с полки супермаркета - пепино, или дынная груша. Это растение начинает плодоносить уже на 4-6 месяц. Но даже без учета урожая, оно стоит посева: листья – как у перца, цветки – как у картофеля, плод – как у груши, а по вкусу напоминает дыню. К сожалению, прорастают семена только из спелых плодов, которые трудно встретить в магазинах из-за трудностей транспортировки.

Прекрасной возможностью для пополнения "семенного фонда" являются отпускные путешествия в теплые страны. Там можно попробовать в буквальном смысле слова невиданные ранее фрукты: мушмулу, черимойю, гуаву, чику, мангостин, рамбутан... и многое-многое другое. Почему бы не сохранить для посадки их семена?!

http://www.supersadovnik.ru/article_house.aspx?id=1002972

Чесночные булочки

В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.


Тесто на 12 булочек:

Приготовление

ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ

Читать далее...

Нежный мясной рулет с грибной начинкой

Очень удачный рецепт. Рулет просто тает во рту. Грибы (я использовала опята) дают такой аромат, который чувствуется даже за закрытой дверью.
Рулет очень мягкий и нежный. Резать его можно только в остывшем состоянии, а в горячем виде он сильно крошится. Но есть его вкуснее горячим.

 

Читать далее...

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Рецепт

Рулет из яичного теста с мясом

Для замеса теста  потребуется:

3 яйца

0,5 чайной ложки соли

2,5 стакана муки (150 гр стакан)

Замесить тугое тесто, хорошо размять,







сначала оно будет выглядеть сухим,с неровной  поверхностью , с бугорочками






поэтому, его следует просто накрыть посудой, в которой замешивалось,
либо пищевой пленкой, либо влажным ( не мокрым!) полотенцем или
салфеткой на 10-20 минут. Это нужно для того, что бы клейковина муки
набухла от влаги и тесто стало эластичным.






Из такого теста можно раскатывать очень тонкие пласты,  оно
эстетичное, не раскиснет и не порвется после варки на пару прекрасно 
сохранит форму изделий.






Для наглядности я положила салфетку, что бы было видно, какое тонкое тесто можно раскатать.






Оно настолько пластично, что можно смять его, а затем снова
расправить,  раскатывать нужно от центра к краям, переворачивая, что бы
более влажная сторона была кверху, а сухая , наоборот, вниз. Его так же
можно слегка тянуть в руках.На подпыл муку сыпать не требуется.

Его поверхность такая гладкая, что держать его в руках и возиться с
ним- сплошное удовольствие! Занятие это очень хорошо успокаивает нервы,
поднимает настроение  и побуждает к творчеству.




Для начинки  мясо и лук  порезать на мелкие кусочки, можно добавить молотого сала, если мясо нежирное, посолить, посыпать специями к мясу и разложить на пласт теста, скрутить рулет, края защипнуть и выложить в мантоварку. Поддон нужно хорошо смазать растительным маслом, что бы рулет легче вынимать, поверхность рулета можно так же слегка смазать растительным маслом, но только слегка.


Варить на пару  45 -60 минут, сначала на сильном огне минут 5-10, затем на умеренном, проверяя, что бы вода не выкипела

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Осетинские пироги
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - блюда с чечевицей
Часть 14 - сервировка стола
Часть 15 - Рулет из яичного теста с мясом
Часть 16 - Манты "Роза Ханум"
Часть 17 - Манник творожный,пропитанный молочным желе "Райское наслаждение"
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Рыба по- гречески
Часть 20 - вкусные рецепты

туррон с ореховым ассорти

Turron – (в переводе с исп.) нуга - сладкое ореховое тесто… Состав: мед – 500г сахар – 300–350 г миндаль жареный – 250 г грецкие орехи – 100 г фундук – 100 г кедровые орешки – 100 г кориандр – несколько зернышек корица молотая – 1 ч.л. немного растительного масла http://xobi.com.ua/4297-turron-s-orexovym-assorti.html

 

Беспроигрышное тесто для пиццы

Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!

Рецепт

Манты "Роза Ханум"

Из яичного теста, кроме рулета, можно так же приготовить манты "Роза Ханум"

Предлагаю мастер-класс:





На полоску теста выложить фарш

Читать далее...

Болгарский пирог с сыром.

---

http://alla-dj.livejournal.com/64591.html

Рулет за 5 минут

Рецепт

Вязаные летние аксессуары.

Очередной раз повторяю: Все в мире связано.
Даже летние аксессуара!
Разве Вы этого не знали?
Вот несколько примеров.

Ажурные зонтики, связанные крючком.
Подборка со ссылками и схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4114762/post152300379/
Для тех, кто интересуется. Зонтики вязать не сложнее, чем круглую салфетку.
Натянуть Ваше вязание можно самостоятельно на каркас БУ зонтика-трости или купить в магазине (инет магазине) специальные заготовки.
Вязаный зонтик. Мастер-класс ЗДЕСЬ http://kru4ok.ru/vyazanyjj-zontik-master-klass/

Вязаные цветы.
О них уже столько говорилось.
Но мимо этого пройти не смогла.

МК Вязаная розочка (очень просто!)Спицы.
Автор Ira-knitted
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.livemaster.ru/topic/57605-mk-vyazanaya-rozochka-ochen-prosto



Вязаные пояса. Можно было бы писать и писать на эту тему.
Но пока только две ссылки.
Пояс на вилке. Подробнее ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/shestal/post116604591/
Кстати! Для тех, кто только СОБИРАЕТСЯ попробовать вязание на вилке - прекрасный шанс потренироваться!


Ажурный пояс крючком.

Описание вязания ЗДЕСЬ http://darievna.ru/page/azhurnyj-pojas-krjuchkom
Для тех, кто вязал повязки на голову брюггским кружевом.
В ведь это прямо клад - это бруггское кружево!
Подумаем, что можно сделать для темы поясов?



Вязаные веера.
Опять можно сослаться на вязаные салфетки.
Просто тут нужна половинка схемы круглой.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3137820/post106539697/

Вязаный ...ВЕЕР! Тема на ОСИНКЕ http://club.osinka.ru/topic-5009?start=60


Вязаные украшения...
Говорить - непереговорить на эту тему.
Поэтому коротко.
Вязаные украшения. Много идей ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helen1/post132768391/




Брошь - РОЗОЧКА.

Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/login1985/post133963352/







4 варианта летних вязаных сережек с декоративными камешками в качестве основы .
мастер класс ЗДЕСЬ http://minchanka.by/julia/StoneEarring.html

Африканские сережки. http://minchanka.by/julia/afrika.html


 

 

Сумки из полиэтиленовых пакетов. Крючок.
Идеи и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/iraleo/post161124338/

 

Другие записи на эту тему в моем дневнике в лентах

УКРАШЕНИЯ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%F3%EA%F0%E0%F8%E5%ED%E8%FF/

Вязание на вилке и луме http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%E2%FF%E7%E0%ED%E8%E5+%ED%E0+%E2%E8%EB%EA%E5+%E8+%EB%F3%EC%E5/

Цветы http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%F6%E2%E5%F2%FB/

 

 

Селедочка ... бесподобный способ засолки!!! Пальчики оближешь!

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!

Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.

Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.

Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Заранее приготовить заливочку:

3 луковицы нарезать колечками,

10-12 ст. л. воды,

1ч.л. сахара,

1-2 ст.л.соли (без горки)

,0,5 ч.л. черного молотого перца,

1 дес.л. уксуса ( эссенции) ,

2ст. л. кетчупа,

1/2ст. растительного масла.

Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.

Убрать в холодильник.

Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!

Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус. Приятного аппетита!!! 

http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=11395

Ананасы


Читать далее>

Идея с подиума

 

Читать далее...

ВЯЗАНЫЕ ШАПОЧКИ ДЛЯ ДЕТОК



ФОТКИ

Пуловер. Узор сетка. Вязаные цветы


Размер:
обхват груди - 68 см,
длина пуловера - 61 см,
длина рукава - 45 см.

Для вязания потребуется: около 200 г х/б пряжи.
Вязание крючком № 1,5.

Узоры

Основной узор - вязать по схеме (арки из 6 возд. п.).
Узор "розетки" - вязать по схеме и описанию:
1-й ряд: связать кольцо из 6 возд. п.
2-й ряд: провязать в кольцо 6 ст. с/н., между ст. вязать по 5 возд. п.
3-й ряд: в арки из 5 возд. п. вязать 2 ст. б/н., 4 ст. с/н., 2 ст. б/н.
Соединить розетки на линии 4-го ряда.
Узор "край" - вязать по описанию: 3 возд. п., 1 ст. б/н., 3 ст. с/н., 1 ст. б/н.

Плотность вязания: 6 рядов и 9 арок из возд. п. и ст. б/н. = 10 х 10 см.



Вязание

Перед и спинка: вязать по схеме выкройки.
1-й ряд: набрать 304 возд. п.
2-й ряд: 2 возд. п. и 1 ст. с/н. в каждую 2-ю возд. п.
3-й ряд: вязать арки из 6 возд. п. в каждую 2-ю арку из 2 возд. п., ст. б/н.
Далее вязать по схеме основного узора. Деталь (перед+спинка) вязать по кругу.
Провязав в высоту 44 см продолжить вязание деталей переда и спинки раздельно. Для пройм с каждой стороны убавить по 3 см. На высоте 54 см начать формирование выреза горловины переда. На высоте 61 см вязание закончить.
На спинке вырез горловины начать вывязывать на высоте 56 см и на высоте 61 см вязание закончить.

Вязание рукава. Связать 12 розеток-цветов и соединить их между собой. Первую розетку соединить с линией плеча. Слева и справа продолжать вязать основной узор по направлению сверху вниз. Убавления выполнять на внутренней линии со стороны розеток. На высоте 45 см вязание закончить и обвязать край рукава узором "край".

Сборка. Выполнить плечевые швы. Связать 20 розеток для оформления линии выреза горловины. Обвязать линию выреза узором "край

Серия сообщений "модели крючком":

Часть 1 - Ананасовая кофточка
Часть 2 - Вязанные пальто и кардиганы
...
Часть 98 - топ
Часть 99 - топ с круглой кокеткой
Часть 100 - Топ аля жилет

Ажурный жакет из мотивов


Посмотреть на Яндекс.Фотках
Читать далее...

Креветки с салатом из фасоли

Читать далее...