Имбирный эль


Великолепный зимний напиток. Холодный, но согревающий, совершенно потрясающее ощущение.

сок 4-х лаймов
1 стакан апельсинового сока
4 стакана воды
2 корня имбиря около 8 см каждый, очищенных от кожуры и натертых на крупной терке
½ стакана сахара
4 гвоздики
4 стручка кардамона

Смешайте сок лаймов, апельсиновый сок, воду, имбирь, сахар, гвоздики и кардамон в кастрюле и доведите до кипения, перелейте в миску и дайте остыть.Затем накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа (можно и на сутки).Перед подачей на стол процедите сквозь мелкое сито.

www.lindsaycooks.com