Без заголовка

Среда, 19 Января 2022 г. 20:45 + в цитатник

Цитата сообщения Swet-lana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бланманже с клубникой или сметанное желе

Бланманже в переводе с французкого означает "белая еда" или "съедобное белое".

Нежнейший десерт - желе из сметаны, молока, сахара и клубники. Рецепт очень простой, не совсем классический, но очень вкусный.

Нам потребуется:

Молоко 1 стакан

Сметана 500 гр.

Сахар 200 - 250 гр.

Желатин 30 гр.

Клубника (или другие ягоды по желанию)

Я делала пол-нормы и продукты уменьшила вдвое. О чем потом сильно пожалела.

В молоко добавить желатин и оставить набухать минут на 20-30.

На водяной бане растворить желатин, чтобы не было комочков. Поставить остывать

Взбить сметану с сахаром, вылить остывшее молоко с желатином.

В креманку или формочки выкладываем нарезанную клубнику, заливаем сметанно-желатиновой смесью, так чередовать слоями.

Поставить застывать в холодильник часа на 2-3.

Украсить по своему желанию.

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!))
Часть 2 - Ананасовые пирожные
...
Часть 14 - Грудинка варёная с дымком в ветчиннице
Часть 15 - СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ: НЕЖНЫЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ!
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка