Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |
ТЕКСТ автора:
Сегодня на нашей кухне день консервации и мы с женой решили посвятить его приготовлению различных рецептов консервированных огурцов.
![]()
Самый простой метод это конечно обойтись без стерилизации, как то мне один читатель прислал письмо с вопросом о процессе стерилизации, для него это казалось что то сверхъестественное. Скажу, что страшного ничего в этом нет.
Но вот сегодня как раз такой вот рецепт консервированных огурцов без стерилизации. Но быстрым его тоже не назовешь правда.
Итак запишем рецептик консервированных хрустящих огурчиков. Этот рецепт рассчитан на 1,5 литровую банку.
Маленькие огурчики 15−20 шт.
Лавровый лист 2−3шт
Перец черный горошек 5−7шт
Укроп
Листья хрена
Листья черной смородины
Листья дуба
Чеснок 1−2 зубка
Сахар 40г ложка
Соль 40г
Уксус 40г.
Прежде стоит поставить на огонь кипятиться воду, а тем временем приготовим огурцы к консервированию.
1.Банки тщательно вымыть.
2.На дно банки уложить укроп, чеснок, лавровый лист,перец горошек, листья хрена, листья смородины, листья дуба.
3.Огурцы вымыть и уложить слой в банку. Если попадутся большие огурчики то их можно разрезать и уложить в банку.
4. Банки с огурчиками следует поставить на металлические предметы, я ставил на ножи.
5. Залить кипятком до верха и накрыв крышкой оставить на 10−15 минут.
Повторить еще раз процедуру еще раз.
6. Затем слить воду в кастрюлю и довести опять до кипения.
7. Тем временем в банки с огурцами добавить сахар, соль и уксус.
8. Залить окончательно огурцы кипятком и закатать крышками. (всего получается 3 заливки кипятком).
Мы использовали для консервирования огурцов евробанки с закручивающимися крышками, очень удобно и не требует наличие закаточного ключа, а сами крышки при правильном их открытии можно использовать до 4х раз.
Банки с консервированными огурцами перевернуть и укутать теплыми вещами. Оставить так банки на сутки в тепле."
Метки: консервирование |
Без заголовка |

Именно остеохондроз является причиной боли в спине в 80% случаев
Для тех, у кого застарелый остеохондроз. Лучше любых мазей из аптеки помогают средства на основе лаврового листа. Вот любимые рецепты:
Лавровое масло. Залить стаканом оливкового масла 1 ст. ложку мелко нарезанных лавровых листьев и настаивать 15 дней в теплом месте. Лучше всего втирать масло в больные места на ночь, а потом тепло укутываться.
Настой. Взять 1 ч. ложку измельченных листьев и залить 1,5 стакана кипятка. Настаивать в термосе 4 часа, процедить. Выпить эту дозу маленькими глотками за 12 часов. Курс лечения 4 дня.
Метки: здоровье |
Без заголовка |

Похолодало? Быстро свяжем домашние тапочки и украсим их яркой летней вышивкой!
Тапочки-следки, связанные спицами. Очень быстрый и простой вариант, доступен самой неопытной мастерице. Тапочки украшены цветочками, связанными крючком, и фантазийной вышивкой шерстью. Вышивка дополнена бисером.
Размер тапочек – произвольный. По представленному описанию – от 37-го до 40-го.
Материалы: любая пряжа (не тонкая), остатки шерстяных ниток для цветочков и вышивки (тёмно-зелёные, ярко-зелёные, белые, розовые, сиреневые), крупный и мелкий бисер (белый, сиреневый, прозрачный).
Тапочки связаны спицами №4,5. Цветочки связаны крючком №1,75.
Спицы.
Набираем 34 петли.
1 ряд: 1 кромочная, 32 лицевые, 1 кромочная
2 ряд: 1 кромочная, 10 лицевых, 1 изнаночная, 10 лицевых, 1 изнаночная, 10 лицевых, 1 кромочная
3 – 34 ряд:
35 ряд: 1 кромочная, 11 лицевых, 1 прибавка (из одной петли вывязываем две), 8 лицевых, 1 прибавка, 11 лицевых, 1 кромочная
36 ряд: 1 кромочная, 10 лицевых, 1 изнаночная, 12 лицевых, 1 изнаночная, 10 лицевых, 1 кромочная
37 ряд: 1 кромочная, 34 лицевые, 1 кромочная
38 – 63 ряд:
64 – 72 ряд: резинка 1 лицевая – 1 изнаночная
Петли не закрывать, оставить длинную нить.
Ряд с прибавками – это место расширения ступни.
Протягиваем оставленную нить через петли последнего ряда (смотри фото №2). Стягиваем нить (смотри фото №3), закрепляем её. Далее сшиваем часть, связанную резинкой и ещё примерно 8 рядов (смотри фото №4 – 5).
Вы можете сделать тапочки более закрытыми или более «мелкими».
Продеваем через серединную часть (А) нить и стягиваем её (смотри фото №6 – 7). Оказавшиеся рядом части В сшиваем (смотри фото №8).
Фото №9 – вид сзади.
Во всех ракурсах.
Крючок.
Вяжем произвольное количество цветочков сирени из пряжи разного цвета.
Цепочку из 4 воздушных петель замыкаем в кольцо полустолбиком. Из этой петли вяжем следующую цепочку из 4 воздушных петель, замыкаем в кольцо полустолбиком (крючок вводим в первыую петлю цепочки). Так формируем в общей сложности 4 лепестка. В конце соединительным столбиком соединяем четвёртый лепесток с первым.
Вяжем цепочку из 5 воздушных петель. Далее обвязываем эту цепочку по кругу: полустолбик, столбик без накида, столбик с 1 накидом, в следующую петлю (это край цепочки): *столбик с 2 накидами, столбик с 1 накидом, столбик без накида, полустолбик, столбик без накида, столбик с 1 накидом, столбик с 2 накидами*, далее столбик с 1 накидом, столбик без накида, полустолбик.
Тапочки с пришитыми вязаными цветочками и листочками.
На зелёных листочках вышиваем прожилки ниткой контрастного зелёного цвета. Добавляем вышитые четырёхлепестковые цветочки сирени. Стараемся, чтобы сформировались сиреневые гроздья. В центр каждого вязаного и вышитого цветочка пришиваем по бусине или бисеринке. Рисунок на каждом тапочке-следке лучше располагать по большей части на внешней стороне.
Правый и левый тапочек не должны быть с одинаковым рисунком. Здесь индивидуальность особо приветствуется.
Для большей теплоты и носкости снизу на подошву можно пришить войлочные стельки.
Даже самые утилитарные вещи могут быть красивыми!
Авторская работа Елены Чепиковой.
Метки: вязание |
Без заголовка |
Метки: здоровье |
Без заголовка |
Метки: цветоводство |
Без заголовка |

Роза- настоящая королева цветника. За годы выращивания этого прекрасного цветка поняла, какие ошибки при выращивании роз нужно не допускать. Надеюсь, что эти советы по выращиванию роз помогут начинающим любителям выращивания роз
1. Обязательно заглубляйте место прививки на 3-5см. Роза погибнет, если погибнет прививка. Это относится к привитым розам.
Метки: цветоводство |
Без заголовка |
Красивые клумбы

Как подготовить клумбы к весеннему цветению
Как только снег сошёл, пора готовить клумбы к весеннему цветению.

5 простых советов от садоводов по подготовке клумбы к весне
1. Удалите прошлогоднюю мульчу с клумб.
2. Если на клумбе посажены многолетники, то удалите всю отмёршую листву и стебли.
3. Приобретите домашний тест на Ph почвы и сделайте его. Если почва на клумбах окажется слишком кислой, то надо добавить в почву известковые добавки.
Если почва слишком щелочная, внесите добавки на основе серы.
4. Клумбы с многолетниками не вскапывают. Вроде бы это и так понятно. Но бывают казусы.
Вскопайте почву на клумбах, где будете сажать растения.
5. Добавьте компост в почву ваших клумб. Если добавляете компост к многолетникам, то располагайте удобрение вокруг растения.
На 100 квадратных метров цветника понадобится 35 мешков компоста.
Если вы делаете компост сами, то помните, что в компост нельзя класть ядовитые или больные растения.
Метки: цветочные клумбы |
Цитата сообщения Анна_Гайдукова
Без заголовка |
Цитата |
Метки: музыка |
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Предлагаю вам подборку блюд, которые мне кажется отлично подойдут к новогоднему столу!
1. Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение

Метки: праздничный стол |
Без заголовка |


Добрый день, друзья! Согласитесь, сейчас такой огромный простор для творчества, столько всевозможных материалов для создания предметов интерьера, текстильных кукол, шкатулок — это и всевозможные салфетки и карты для декупажа, техника — скрапбукинг (оформление открыток и альбомов), неизвестное ранее слово квиллинг входит все прочнее в лексикон рукодельниц, модульное оригами и многое-многое другое. А сколько всевозможных заготовок предлагается на рынке. И уж никак не остаются незамеченными шкатулки в виде мини-комодиков со множеством отсеков-ящичков.

Метки: декупаж мебели |
Без заголовка |
Метки: палисадник |
Без заголовка |
Метки: праздничный стол |
Без заголовка |
Метки: шаблоны и трафареты |
Без заголовка |
В недрах кладовки нашла старый подносик, вполне годящийся для часов.

Итак, подробно и попунктно:
поднос немножко ошкурила и покрыла прозрачным грунтом глубокого проникновения (другие просто кончились!). Подбираю среди распечаток боле-менее подходящий рисунок будущего "ришелье". Можно, конечно, подогнать в размер на компе, но мне легче прорисовать самой.
Замеряю тарелочку, делаю шаблон на миллиметровке (теперь это называется "масштабно-координатная бумага)


На шаблоне сразу размечаю все координатные линии и окружность для циферблата.



На миллиметровке рисую ришельевский узорчик, перевожу его на кальку (калька вообще незаменима в нашем шаблонном деле!) Жирненько карандашом обвожу рисунок с обратной стороны кальки и так перевожу рисунок, чтобы уж все было прилично-симметрично.



4.Получившийся рисунок вырезаю аккуратненько по внешнему контуру, чтобы перенести на поднос, в котором предварительно уже просверлила дырочку для часового механизма

Черной акриловой краской закрашиваю от краев до контурных линий рисунка

обвожу все легонечко, но плотненько контурной краской белого цвета ("Таир" белый). Делаю такую "веревочку" из точек

и заполняю получившуюся область белой акриловой (художественной) краской. Три-четыре слоя краски, потом все покрываю двумя слоями лака (к меня Тиккурила-Кива).

Вот теперь наконец-то самое увлекательное!... - для меня, во всяком случае. Я еще точно не знаю, как будет выглядеть вся роспись, но для начала "затюкаю" пространство очень мелкими точками (контур - светлое серебро "Таир"). При этом советую делать точечки по диагонали, на тюбик почти не нажимать и стараться закончить каждый большой фрагмет не отрываясь. Стоит прервать дорожку на пол-дороге, как следующие точки будут сильно выбиваться из "строя".


Вот такая получается полупрозрачная роспись... типа "тюль", на которой потом будут эффектно смотреться разные белые "вышивочки". Но это - потом.
Затюкала. Сохнет. Что дальше?
Прикладываю кусочек кальки , обвожу фрагмент росписи (для ориентира) и делаю разметку для следующей границы росписи. Вырезаю, прикладываю, делаю "наметочку" редкими мелкими точечками. Совет: при симметричном рисунке удобнее делать небольшие фрагменты, чтобы потом уже соеденить их единой линией. Сейчас покажу, будет понятно



Вот я сделала "наметочку" над маленькими загогульками, потом прикладываю кальку и по крайним точечкам соединяю их плавной кривой.

Получивший конур еще раз прохожусь плотной строкой точек. Чтобы контур казался плотней и выпуклей делаю еще два ряда точечками покрупнее. Сохнет.

Дальше решила сделать "сетку". Наносить её буду опять светлым серебром (Таир") - он очень подходит по своей густоте и текучести для такой мелочной работы. При этом нужно носик тюбика держать чуть наклонно к поверхности, почти не нажимать на тюбик и вести как карандаш по линейке. В качестве "линейки" чрезвычайно подходят силиконовые коврики для мыши. Они чуть прилипают к поверности, не сдвигаются и хорошо ложаться на криволинейные поверхности.


Как видите, краешек я оформила эдакими "кружвчиками", а перекрещивания линий выделила точками покрупнее (что дополнительно и огрехи некие скрывает). Та-а-ак.... а дальше-то что? Пороемся к наших "вышивальных" закромах...

Вот маленький бутончик розочки можно взять за основу. Увеличиваю на экране выбранный фрагмент и начинается простая тупая работа по "вышивашию". Цветочки долны быть более-менее похожи, поэтому делаю все четыре одновременно - попеременно: две розовых точки вправо - 4 раза, три красных уголком - 4 раза.... ну и так далее, поточечно, только успевай тюбики закрывать-открывать! (карандашом наметила места будущих цифр, не знаю еще, какими они будут, но место надо застолбить)


Таким незамысловатым манером переношу весь рисунок. Работа, просто требующая внимания. Советую "крестик" делать сразу, не отвлекаясь на телефон и просики домочадцев - ЗАБЫВАЕШЬ на фиг, в каком месте что делала....!

Прройдемся еще точечками покрупнее, чтобы добавить красивостей, циферки нарисуем...
Ну а дальше только механизм прикрутить и вуаля! - декоративные часики готовы тИкать!


Приятного вам просмотра и вдохновения!!
http://nitochka09.ru/blog/43173549581/Rospis-po-sh...k"-MK-№2/?pad=1
Метки: рисование |
Без заголовка |
Метки: цветоводство |
Без заголовка |
Метки: вязание |
Без заголовка |
Метки: мастер-класс |
Без заголовка |
Метки: сад и огород |
Без заголовка |
Способ приготовления:
Когда гости уже на пороге, нет ничего лучше, чем приготовить специальный быстрый пирог с сосисками и сыром, тем более что эти продукты являются частыми гостями в нашем холодильнике.
Минимум усилий, зато получается прекрасный и аппетитный результат. Без сомнения, не только гости, но и домашние полюбят этот быстрый пирог и будут требовать его готовить каждый день.
Для такого пирога понадобится:
Яйцо — 2 шт
Сметана — 8 ст. л.
Сыр твердый — 250 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ст. л.
Мука — 200-250 г
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Сосиска (детские) — 6 шт

Смешать сметану, яйца, соль, разрыхлитель, масло, сыр.

Хорошо перемешать, добавить муки и сосиски. Снова хорошо перемешать.

Выложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную мукой.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 30-40 мин.

Вот такой пирог в разрезе. Воздушный и ароматный.
Попробуйте приготовить! Ну очень вкусный!
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Ингредиенты:
Куриные бедрышки-4шт
Шампиньоны -4-5шт
Яйцо-2шт
Лук зеленый
Мускатный орех-1ч.л
Соль,перец повкусу
Бедрышки отделить от кости,отбить, посолить,поперчить.
Грибы,лук порезать,вбить яйца,добавить мускатный орех,соль,перец, перемешать и обжарить в виде блинчиков. Укладываем блинчики на отбитые бедрышки(см.фото) сворачиваем в рулет. Рулетики натереть пряными травками завернуть в смазанную маслом фольгу .Отправляем в духовку на верхнюю полку при 220гр на 1час.
Вкусно в горячем и холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: праздничный стол |
Без заголовка |

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт
Метки: выпечка |
Без заголовка |
|
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |
Утащила у РЕНАТА_32 c http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/6418.html?p=4#message_587666
Опять пекла дрожжевые мелкоштучки, оказывается похожее тесто есть на форуме(это хрущевское тесто) но у меня оно называется холодным способом
Для мелкоштучных изделий я применяю холодный способ:
Для теста:
1/2 ст теплой вод, 1 ч.л. сахара, 100г дрожжей(или 1 пач сухих), перемешать и оставить бродить.В миску влить 0,5 л молока, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. без верха соли, 1 ст. раст. масла и замешиваем тесто (муки уходит примерно 3 банки емкостью 600мл), смотреть по тесту. Накрываем тесто салфеткой и в холодильник на 30-40 мин. Вынимаем и печем пирожки, булочки, ватрушки.
Разделывала как показывала Мила55(спасибо тебе дорогая)
Метки: выпечка |
Без заголовка |

Метки: выпечка |
Без заголовка |
Метки: выпечка |
Без заголовка |

Метки: выпечка |
Без заголовка |
Хачапури по-Тбилисски
Ингредиенты
Мука пшеничная 3 стакана
Кефир 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Сыр твердых сортов 400 г
Масло сливочное 50 г
1.В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
2.2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
3.Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
4.Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.
5.Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
6.Из каждой части теста формируем лепешку,
7.В центр выкладываем сырную начинку,
8.Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
9.Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.
10.Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
11.Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Метки: хачапури |