"МАКАРОН" ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ФИСТАШКАМИ.

 

 

   Конечно же эта великолепная закуска не имеет ничего общего с настоящими  Macaron кроме внешнего вида J Готовится очень просто и быстро. Вкус очень утонченный ! И не бойтесь сырых шампиньонов - они очень вкусные и полезные (я уже давно готовлю салаты с сырыми шампиньонами). Главное купить чистенькие беленькие грибочки.  Давайте пробовать !

    Указанное количество ингредиентов на 10 макарон.

 

Ингредиенты:

 

шампиньоны свежие (небольшие крепкие белого цвета) – 20 шт.

сыр Горгонзола - 100г

сливки 33%  - 3- 4 ст.л. 

очищенные фисташки – 30 гр.

соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Фисташки порубить ножом и сложить в небольшую глубокую мисочку.

 

 

2. Шампиньоны НЕ МЫТЬ ! (чтобы они не изменили цвет), а аккуратно протереть бумажным полотенцем, удалить ножки.

 

 

3. Горгонзолу взбить в блендере, постепенно добавляя сливки до получения  густого крема. Добавить соль и свежемолотый черный перец по вкусу. 

 

 

4. На одну шляпку шампиньона выложить крем, накрыть второй шляпкой, слегка надавив, чтобы крем выступил снаружи и обсыпать крем рубленными фисташками. ENJOY !

 

 

Quelle der Zitate: http://www.buvdevskaya.ru/

Серия сообщений "Холодные закуски. Kaltes Buffet. ":
Часть 1 - Сырная тарелка - состав и оформление.
Часть 2 - Оформление фруктовой нарезки.
...
Часть 8 - Острые сырные шарики. LECKER. Wuеrzige Frischkаеse-Kugeln.
Часть 9 - СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ С ГРИБНОЙ ИКРОЙ.
Часть 10 - "МАКАРОН" ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ФИСТАШКАМИ.
Часть 11 - ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ.
Часть 12 - Зелёный соус к мясу с гриля.
...
Часть 38 - Закуска на праздничный стол из сыра и винограда! Очень Вкусно и Празднично!
Часть 39 - Маринованный виноград: оригинальная заготовка на зиму.
Часть 40 - Капуста провансаль с виноградом.