Стало прохладненько и я решила испечь чего-нибудь к чаю. Попроще. Рецепт манника у меня со сметаной, так он должен готовиться, но у меня сметаны не было, идти в магазин не хотелось.

Рецепт из блокнота:
1 стакан манки, 1 стакан сметаны (15-20%), 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 1 стакан муки, 100 гр сливочного масла.

Рецепт мой :pooh_hone:
1 стакан манки, 1 стакан молока или кефира, 1 стакан сахара, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 1 стакан муки, 1 пачка творога, 100 гр сливочного масла.

Масло я порубила, яйца взбила слегка с сахаром, в чашку налила молочко, засыпала манку, муку, положила творог. Туда же пошла яично-сахарная смесь, масло, соль и сода. Последовательность, наверно, не имеет значения. Хотя я сначала жидкое, потом сухое добавила.
Всё перемешала хорошенько, накрыла крышкой и ушла заниматься другими делами. На час.
Будущий манник вылила в подготовленную посуду ( у меня противень, застеленный пергаментной бумагой) и отправила в нагретую до 180 градусов духовку. Под противень поставила миску с водой, чтоб не пригорел.
Через минут 40-50 проверяем спичкой готовность пирога, если теста на спичке нет, значит, готово.
Остудить и кушать!
Муж не ел раньше манник, а добавила творог, просит ещё печь. Пекла два раза на прошлой неделе, завтра ещё сделаю. Странно, ведь и творог не ел...