Состав:

300-400 г уже очищенных варено-замороженных мидий
2 помидора
4 яйца, сваренных вкрутую
майонез
Сытный салат, который обязательно понравится любителям морепродуктов.

Если очень спешите, он может быть не "слоеным", а смешанным (как на фото).

1. Замороженные мидии забросить в кипящую подсоленную воду,
довести до кипения,
вынуть (откинуть на дуршлаг), дождаться, чтобы стекла вся лишняя вода.

2. Помидоры и яйца нарезать кубиками и сложить в отдельные емкости.

3. На блюдо выкладывать слоями:

1-й слой - уже остывшие мидии,
2-й слой - нарезанные помидоры,
3-й слой - нарезанные яйца.

Сверху салат смазать майонезом.

При желании какой-то из слоев можно посолить или поперчить.