Состав:

Сливы – 0,5 кг
вода – 1 л
сахар – 3 ст.л.
корица или цедра лимона по вкусу.

Приготовление:

Сливы берут зрелые, но плотные. Сливы промыть, разрезать пополам, удалить косточки. Воду довести до кипения, добавить сахар, по желанию корицу или цедру лимона. В кипящую воду опустить сливы. Довести до кипения и варить 3-5 минут. Готовый компот накрыть крышкой и дать немного настояться.