Листья салата – 1 пучок
огурцы – 2 шт
помидоры – 2 шт
лук репчатый – 1/2 шт
сыр “Фетаки” или брынза – 100 г
маслины без косточек – горсть
оливковое масло – 3 ст.л.
уксус столовый – 3 ст.л.
Приготовление:

Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе, слегка разбавленном водой. Оставить в маринаде на 10-15 минут. Листья салата промыть в большом количестве воды, порвать на кусочки и выложить на блюдо. Сверху положить маринованный лук, кружки огурцов, тонкие дольки помидоров. Сыр порезать кубиками, выложить сверху. Добавить маслины и полить все оливковым маслом.