Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 гр
Масло сливочное - 10 гр
Капуста цветная - 150 гр
Брокколи - 150 гр
Сливки - 200 мл
Горошек зелёный замороженный - 100 гр
Соль - ½ ч. ложки
Перец молотый - ¼ ч. ложки

Приготовление:
Форму смажем маслом, выложим в неё филе рыбы в два слоя, без «просветов», сверху разложим цветную капусту, посолим и поперчим блюдо, зальём всё сливками, сверху добавим зелёный горошек. Выпекать следует в духовке при температуре 200ºС около 30 минут, получается сочное и вкусное блюдо. Приятного всем аппетита!

 

 

 

Берем два примерно одинаковых филе рыбы  примерно грамм 600

Я покупала филе пангасиуса но можно любое

 

 

Делаем маринад: 

250 мл воды,

2 ст. л.уксуса 

100 мл растительного масла,

соль, перец

Маринуем нашу рыбку минут 20-30 

 

Пока рыбка маринуется готовим начинку

150 гр. Твердого сыра

2 яйца

2 луковицы

1 пучок петрушки

Фарш: Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.

Смешать яйца, лук, петрушку .

 

 

 

На фольгу ,смазанную маслом, положить один  кусок филе ,посыпать тертым сыром

затем положить слой фарша,

снова посыпать сыром  и накрыть вторым филе.

(Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно)

Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.

(Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной ,нам больше нравится холодная)

 

http://forum.say7.info/topic23629.html

Сом: 600 грамм,

Лимон: 1 штука,

Майонез 100 грамм,

перец черный молотый и соль по вкусу.

Ингредиенты:
200 г белых грибов,
200 г филе трески,
1 луковица,
100 г сметаны 20%-ной жирности,
2 ст. л. растительного масла,
3 веточ. петрушки (зелень),
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:
Грибы вымыть и высушить. Нарезать ломтиками, лук нашинковать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Посолить и поперчить.

Добавить сметану, притушить 1-2 минуты на медленном огне и снять с плиты. Рыбу нарезать небольшими ломтиками.

Сложить в форму для запекания или горшочек. Немного посолить и поперчить.

Сверху выложить грибы. Закрыть крышкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов С.

Достать и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки. Подавать к столу.

 

http://kedem.ru/

• • • Приготовление: Филе разморозьте, помойте. Порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут. Яблоко помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими пластиками.
    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Форму смажьте растительным маслом, выложите половину кусочков филе, сверху ровным слоем уложите яблоки и присыпьте половиной тертого сыра. Сверху положите оставшиеся кусочки филе и притрусите второй половиной тертого сыра. Смажьте майонезом.
    • Выпекайте в духовке при 180 С до золотистой корочки примерно 20-30 минут.
  • • Приготовление: Филе разморозьте, помойте. Порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут. Яблоко помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими пластиками.
    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Форму смажьте растительным маслом, выложите половину кусочков филе, сверху ровным слоем уложите яблоки и присыпьте половиной тертого сыра. Сверху положите оставшиеся кусочки филе и притрусите второй половиной тертого сыра. Смажьте майонезом.
    • Выпекайте в духовке при 180 С до золотистой корочки примерно 20-30 минут.
• • • Приготовление: Филе разморозьте, помойте. Порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут. Яблоко помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими пластиками.
    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Форму смажьте растительным маслом, выложите половину кусочков филе, сверху ровным слоем уложите яблоки и присыпьте половиной тертого сыра. Сверху положите оставшиеся кусочки филе и притрусите второй половиной тертого сыра. Смажьте майонезом.
    • Выпекайте в духовке при 180 С до золотистой корочки примерно 20-30 минут.
  • • Приготовление: Филе разморозьте, помойте. Порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут. Яблоко помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими пластиками.
    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Форму смажьте растительным маслом, выложите половину кусочков филе, сверху ровным слоем уложите яблоки и присыпьте половиной тертого сыра. Сверху положите оставшиеся кусочки филе и притрусите второй половиной тертого сыра. Смажьте майонезом.
    • Выпекайте в духовке при 180 С до золотистой корочки примерно 20-30 минут.

• • • Приготовление: Филе разморозьте, помойте. Порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут. Яблоко помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими пластиками.
    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Форму смажьте растительным маслом, выложите половину кусочков филе, сверху ровным слоем уложите яблоки и присыпьте половиной тертого сыра. Сверху положите оставшиеся кусочки филе и притрусите второй половиной тертого сыра. Смажьте майонезом.
    • Выпекайте в духовке при 180 С до золотистой корочки примерно 20-30 минут.
  • • Приготовление: Филе разморозьте, помойте. Порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут. Яблоко помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими пластиками.
    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Форму смажьте растительным маслом, выложите половину кусочков филе, сверху ровным слоем уложите яблоки и присыпьте половиной тертого сыра. Сверху положите оставшиеся кусочки филе и притрусите второй половиной тертого сыра. Смажьте майонезом.
    • Выпекайте в духовке при 180 С до золотистой корочки примерно 20-30 минут.
• • • Приготовление: Филе разморозьте, помойте. Порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут. Яблоко помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими пластиками.
    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Форму смажьте растительным маслом, выложите половину кусочков филе, сверху ровным слоем уложите яблоки и присыпьте половиной тертого сыра. Сверху положите оставшиеся кусочки филе и притрусите второй половиной тертого сыра. Смажьте майонезом.
    • Выпекайте в духовке при 180 С до золотистой корочки примерно 20-30 минут.
  • • Приготовление: Филе разморозьте, помойте. Порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите. Оставьте мариноваться на 15 минут. Яблоко помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими пластиками.
    • Сыр натрите на крупной терке.
    • Форму смажьте растительным маслом, выложите половину кусочков филе, сверху ровным слоем уложите яблоки и присыпьте половиной тертого сыра. Сверху положите оставшиеся кусочки филе и притрусите второй половиной тертого сыра. Смажьте майонезом.
    • Выпекайте в духовке при 180 С до золотистой корочки примерно 20-30 минут.