|
|
Коктейль «Лонг-Айленд» завоевал популярность во многом благодаря своей крепости – он содержит сразу несколько алкогольных напитков, что явно не идет на пользу печени и вызывает быстрое опьянение. Предлагаем вашему вниманию историю появления напитка и варианты его приготовления.
История появления коктейля «Лонг-Айленд»
Считается, что своим появлением крепкий коктейль обязан сухому закону – напиток подавался в барах под видом холодного чая. Аромат алкоголя успешно перебивался цитрусами, что лишь увеличивало сходство опьяняющего микса с безобидным и полезным напитком. Для пущего сходства напиток подавался в обычных стаканах, в него добавлялись кубики льда и долька лимона.
Официально коктейль нашел признание несколько позже – в начале семидесятых годов прошлого века. По мнению поклонников пьянящего коктейля, его «рождение» неразрывно связано с популярной игрой, происходящей в Нью-Йорке на улице Айленд. Ее суть сводилась к тому, чтобы дойти до конца улицы, попутно зайдя во все имеющиеся бары и выпив там по коктейлю. Победителем считался тот, кто к концу «путешествия» мог стоять на ногах.
Согласно другой версии прародителем коктейля стал один из посетителей бара на этой улице – его спутница запретила ему пить виски и заставила заказать чай. Чтобы не испортить себе вечер находчивый посетитель попросил бармена смешать крепкий напиток и замаскировать его под чай. Бармен исполнил его просьбу, смешав текилу, джин, ликер, водку и холодный чай.
Варианты приготовления коктейля «Лонг-Айленд»
Для приготовления данного напитка вам потребуются следующие ингредиенты:
• Джин – 20 мл
• Кола – 50 мл
• Ром – 20 мл
• Текила (белая) – 20 мл
• Водка – 20 мл
• Свежеотжатый лимонный сок – 20 мл
• Куантро – 20 мл
Все ингредиенты (кроме колы) поместите в шейкер и взбейте, добавив лед. Напиток сцедите в стакан коллинз, разбавьте колой, добавьте кубики льда и украсьте долькой лимона. Этот напиток пьется легко, но при этом крайне быстро опьяняет.
Не менее популярный вариант приготовления включает следующие ингредиенты:
• Водка – 15 мл
• Светлый ром – 15 мл
• Апельсиновый ликер – 15 мл
• Серебряная текила – 15 мл
• Свежеотжатый лимонный сок
• Джин – 20 мл
• Сироп – 30 мл
• Кола
• Лед
В бокал (стакан), наполненный колотым льдом, налейте все ингредиенты (в последнюю очередь добавьте сок лимона, а затем – колу). Коктейль перемешайте коктейльной ложкой, украсьте лимонной долькой и пейте через трубочку.
Лонг Айленд Айс Ти – одна из вариаций знаменитого коктейля. Для приготовления понадобятся:
• Куантро – 20 мл
• Свежеотжатый лимонный сок – 20 мл
• Джин – 20 мл
• Клюквенный сок – 50 мл
• Белая текила – 20 мл
• Водка – 20 мл
• Ром – 20 мл
Готовить напиток стоит в шейкере. Способ подачи и употребления остается прежним.
Предложенный ниже вариант тоже вызывает интерес.
Состав коктейля:
• Джин – 20 мл
• Белая текила – 20 мл
• Водка – 20 мл
• Спрайт – 50 мл
• Свежеотжатый лимонный сок – 20 мл
• Голубой кюрасао – 20 мл
• Белый ром – 20 мл
Готовится данный коктейль в шейкере.
«Токио Айс Ти» или «Три миле айланд» тоже не содержит колы, зато в его составе присутствует японский дынный ликер.
Состав:
• Джин – 20 мл
• Белая текила – 20 мл
• Водка – 20 мл
• Дынный ликер мидори – 20 мл
• Куантро – 20 мл
• Содовая
• Белый ром – 20 мл
• Свежеотжатый лимонный сок – 20 мл
Для приготовления коктейля смешайте все ингредиенты (без содовой), взбейте в шейкере со льдом, процедите, разбавьте газированной водой и подавайте традиционным образом.
Рецепт коктейля «Лонг-Айленд» не отличается высокой сложностью приготовления, однако потребует от вас наличия сразу нескольких алкогольных компонентов. Помните, что неспешно цедя напиток за столом, вы рискуете в конечном итоге оказаться под ним. Для спокойных «посиделок» выбирайте более легкие коктейли – «Лонг-Айленд» идеально подходит для шумных вечеринок. |
|
|
|
|
|
|
