Серия сообщений "выпечка не сладкая":Выбрана рубрика выпечка не сладкая.
Часть 1 - Лепешка с начинкой
Часть 2 - Морковка-трубочка
Часть 3 - Тарталетки закусочные из черного хлеба (постные)
Часть 4 - Пироги
Часть 5 - Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки”
Часть 6 - Дрожжевое тесто на кефире
Часть 7 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео
Часть 8 - Пицца-цветочек. Вкусный и красивый вариант
Часть 9 - Вкусный пирог с ТОНКИМ слоем теста и ТОЛСТЫМ слоем сочной начинки из цветной капусты и сыра
Часть 10 - Пирог с капустой. Быстрый и очень вкусный
Часть 11 - Необычные колобки "Все на пикник!"
Часть 12 - Капустные булочки
Часть 13 - Открытый пирог с кабачками и сыром
Часть 14 - Горячие конвертики из лаваша с сыром
Часть 15 - Лаваш с сыром "На пикник!"
Часть 16 - Жареные булочки "Узелки"
Часть 17 - Пирожки бомбочки
Часть 18 - Пышная основа для пиццы
Часть 19 - Чебуреки с курицей и сыром
Часть 20 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 21 - Дрожжевое тесто без яиц для выпечки
Часть 22 - Как сделать красивые края у пирога
Часть 23 - Изысканная выпечка № 16 2012
Часть 24 - Закусочные кулечки с начинкой
Часть 25 - Сосиски-конфетки
Часть 26 - Сосиска в картофеле и в лаваше
Часть 27 - Горячий бутерброд в духовке
Часть 28 - Чебуреки на заварном пресном тесте
Часть 29 - Лепешки на кефире
Часть 30 - Бургеры. 99 рецептов с фото. Часть 1
Часть 31 - Бургеры. 99 рецептов с фото. Часть 2
Часть 32 - Как печь и хранить блины
Дрожжевое тесто без яиц для выпечки |
Ох уж эти пирожки , сколько рецептов уже есть, но по- моему такого у меня ещё нет, так что публикую рецепт. Очень быстро готовится тесто . Опара всего навсего 15 минут стоит.
Быстро, просто, тесто воздушное, пирожки мягкие, вкусные. Тесто пригодно для всего - пирогов, пирожков, плюшек, ватрушек и тд.
|
Как сделать красивые края у пирога |
Очень хочется, что бы выпечка была и вкусной и имела красивый внешний вид. Я предлагаю несколько вариантов как легкоэто сделать. Успехов и приятного аппетита!
|
Изысканная выпечка № 16 2012 |
|
Закусочные кулечки с начинкой |
|
Сосиски-конфетки |
|
Сосиска в картофеле и в лаваше |
Ингредиенты:
|
Горячий бутерброд в духовке |
|
Чебуреки на заварном пресном тесте |
|
Лепешки на кефире |
|
Бургеры. 99 рецептов с фото. Часть 1 |
Дневник |
Бургер, рецепт которого относят к американской кухне, завоевал популярность во всем мире из-за простоты приготовления. Его относят к разряду фаст фуда.
Как приготовить бургер? Для начала нужно смешать говяжий и свиной фарш. Затем мелко нарезать лук, выдавить чеснок и добавить к фаршу. После этого добавить одно яйцо, горчицу, соль и перец. Все ингредиенты следует тщательно перемешать. На среднем огне в сковороде с использованием растительного масла нужно пожарить несколько плоских котлет. После приготовления котлет можно начинать делать бургеры. Для этого необходимо взять специальные булочки для бургеров и разрезать их пополам. На одну сторону кладёте лист салата, готовую котлету, майонез, помидор и сыр. Сверху накрываете второй половинкой булочки.
Имеется много разновидностей бургера: гамбургер, чизбургер, двойной бургер, куриный бургер, бургер из индейки, и даже бургер из тофу, гороховый бургер и другие.
Метки: кулинария выпечка бургеры сэндвич рецепты |
Бургеры. 99 рецептов с фото. Часть 2 |
Дневник |
фарш говяжий, пудра луковая, перец чёрный молотый, соль
|
говядина, хлебная крошка, сухари молотые, молоко, перец чёрный молотый, соль, яйца, ветчина, сыр швейцарский
|
Метки: кулинария выпечка бургеры сэндвич рецепты |
Как печь и хранить блины |
1) Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2)Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3)Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4)Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5)Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6)Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7)Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
8)Блины прекрасно замораживаются, сложенные стопкой и затем уложенные в мешки для заморозки и полиэтиленовую пленку.
Метки: кулинария выпечка |
Страницы: | 2 [1] |