Рыба запеченная. Самый полезный способ приготовления рыбы
Рулеты из скумбрии


Ингредиенты: скумбрия 2 шт, морковь 2 шт, сыр 100 г, лук 1 -2 шт, растительное масло для жарки, соль, специи

Ингредиенты для запекания: картофель 5 шт, брокколи, баклажаны, кабачки, лук.
Приготовление

Скумбрию тщательно вымойте, приготовьте из скумбрии филе. Получается 4 филе. Сыр, морковь натрите на крупной терке. Лук и помидор мелко нарежьте.

Обжарьте морковь, лук и томат на растительном масле, слегка посолите.

Филе скумбрии разложите, посолите, посыпьте специями, поверх филе равномерно распределите натертый на крупной терке сыр.
На филе скумбрии поверх сыра выложите ложкой зажарку из овощей, закрутите рулеты, если необходимо — скрепите зубочисткой
Рулеты готовы и уложите их в смазанную маслом форму швом вниз. Туда же добавьте очищенный и разрезанный на дольки картофель, размороженные баклажаны (или свежие, если есть), размороженные кабачки ( или свежие), нарезанный лук, нарезанные помидоры.
Поверх подготовленных овощей уложите ровным слоем оставшиеся зажаренные овощи, лук и морковь с помидорами.
Затем залейте болтушкой из сметаны, рыбные рулеты поверху смажьте сметаной и поставьте в разогретую до 180 градусов C духовку запекать на 40 минут.

Блюдо готово, можно подать с запеченными овощами, а можно подать со свежими овощами.
Другие рецепты приготовления рыбы на сайте 100 рецептов www.100rezeptov.ru/2021/05/01...

#100рецептов #сайтсторецептов #кулинария #рецепты #приготовлениерыбы #рыбарецепт #рыбазапеченная #рыбазапеченнаявдуховке #рыбавмикроволновке #рыбажареная #рулетыизрыбы #рыбныерулеты #рыбныеблюда

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Предлагается простой рецепт приготовления горбуши, впрочем, любую другую рыбу тоже можно так приготовить. Будет вкусно, сытно и полезно. Такое блюдо можно готовить как на повседневный, так и на праздничный стол.

Ингредиенты: филе горбуши 600 г, картофель 7 — 8 шт, лук репчатый 1 шт, морковь 2 — 4 шт, сыр твердый 100 г, помидор 1 — 2 шт, соль, перец, специи для рыбы, растительное масло, сметана 4 — 5 ложек

Приготовление

1. Морковь натрите на крупной терке, картофель нарежьте тонкими пластиками, лук репчатый очистите и нарежьте тонкими кольцами, соль, перец и специи (травы) смешайте со сметаной
2. Форму застелите фольгой, смажьте растительным маслом, выложите слой картофеля, который предварительно нарезали тонкими пластиками и перемешали с небольшим количеством соли и трав
3. Поверх картофеля выложите слой рыбы, которую предварительно посолили, поперчили и посыпали специям.

На слой рыбы выложите слой лука, а на рыбу положите натертую на крупной терке морковь. Затем по моркови на каждый кусочек рыбы положите пластик помидора и поверху ложку сметаны со специями
4. Поверх слоя томатов со сметаной — слой натертого на крупной терке сыра.

5. Закройте фольгой форму с продуктами и поставьте в предварительно разогретую в духовку
6. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 50 минут. Время запекания может быть чуть больше, зависит от толщины продуктов в форме. По истечении времени достаньте готовое блюдо из духовки, уберите фольгу. Разложите по тарелкам

Другие рецепты приготовления рыбы на сайте 100 рецептов
https://www.100rezeptov.ru/2021/05/01/baked-fish/

#кулинария #рыбазапеченная #горбушазапеченная #горбушаскартофелемзапеченная #блюдаизрыбы #блюдаизгорбуши #горбушазапеченнаяскартофелем

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.