ÈÄÅÀËÜÍÀß ÏÐÎÒÈÂÎÐÀÊÎÂÀß ÄÈÅÒÀ ÎÒ ÄÎÊÒÎÐÀ ÁÓÄÂÈÃ |
Äîêòîð Äæîàííà Áàäâèã . Îíà îòêðûëà "Ôîðìóëó æèçíè"
áûëà îäíîé èç âåäóùèõ áèîõèìèêîâ Åâðîïû â îáëàñòè èññëåäîâàíèÿ ðàêîâûõ çàáîëåâàíèé.
Îíà ðîäèëàñü â 1908ã, è ñêîí÷àëàñü â âîçðàñòå 95 ëåò.
Çà âûäàþùèåñÿ îòêðûòèÿ â ëå÷åíèè îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé å¸ ñåìü ðàç âûäâèãàëè íà ñîèñêàíèå Íîáåëåâñêîé ïðåìèè...
Ïîëâåêà íàçàä, 2 íîÿáðÿ 1959 íà ñâîåé ëåêöèè â Öþðèõå, Áàäâèã ñêàçàëà:
“Áåç æèðíûõ êèñëîò, ôåðìåíòû, îáåñïå÷èâàþùèå óñâàèâàíèå êèñëîðîäà â äûõàòåëüíîé ñèñòåìå, íå ôóíêöèîíèðóþò.
×åëîâåê íà÷èíàåò çàäûõàòüñÿ äàæå â âîçäóõå, îáîãàù¸ííîì êèñëîðîäîì. Äåôèöèò æèðíûõ êèñëîò ïîäðûâàåò æèçíåííûå ôóíêöèè îðãàíèçìà.”
Áàäâèã îòìåòèëà, ÷òî
ïðèìåíåíèå â ïèùó îáåçæèðåííûõ è ïåðåðàáîòàííûõ ìàñåë/æèðîâ ïðèâîäèò ê ñåðü¸çíûì çàáîëåâàíèÿì.
À òàê, êàê âñÿ ïèùà ñåé÷àñ èñêóññòâåííî îáåçæèðåíà – îíà íåñ¸ò óãðîçó è äåòÿì è âçðîñëûì
Äîêòîð Áàäâèã ïîòðàòèëà íåñêîëüêî ëåò äëÿ óãëóáë¸ííîãî èçó÷åíèÿ êðîâè ðàêîâûõ áîëüíûõ.
 ðåçóëüòàòå èññëåäîâàíèé îíà îáíàðóæèëà, ÷òî ó áîëüíûõ â êðîâè âñåãäà ïîíèæåííîå ñîäåðæàíèå ôîñôîëèïèäîâ è ëèïîïðîòåèíîâ.
Òàêæå, íàðÿäó ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì ãåìîãëîáèíà â êðîâè îíà îáíàðóæèëà íåîáû÷íûå æ¸ëòî-çåëåíûå âêëþ÷åíèÿ.
Åù¸ îäíèì îòêðûòèåì ñòàëî, ÷òî â êðîâè çäîðîâûõ ëþäåé óðîâåíü ñîäåðæàíèÿ æèðíûõ êèñëîò, êëàññà Îìåãà3, ãîðàçäî âûøå, ÷åì ó áîëüíûõ
Ïî ðåçóëüòàòàì èññëåäîâàíèé îíà íà÷àëà ýêñïåðåìåíòàëüíûì ïóò¸ì ïîäáèðàòü äèåòó äëÿ ëå÷åíèÿ çàáîëåâàíèÿ.
 èòîãå îíà îñòàíîâèëàñü íà ñìåñè òâîðîãà (cottage cheese) è îðãàíè÷åñêîãî ëüíÿíîãî ìàñëà.
Ëüíÿíîå ìàñëî, áîëüøå ÷åì äðóãèå, ñîäåðæèò æèðíûå êèëîòû Îìåãà3, ëåãêî óñâàèâàåòñÿ è íå âûçûâàåò àëåðãèé.
Òâîðîã æå ñîäåðæèò âûñîêèé óðîâåíü ñóëôîïðîòåèíîâ.
Áàäâèã îáíàðóæèëà, ÷òî ýòà êîìáèíàöèÿ òâîðîãà è ëüíÿíîãî ìàñëà äåëàåò ïîñëåäíåå âîäîðàñòâîðèìûì, ò.å. ëåã÷å óñâàÿåìûì îðãàíèçìîì.
Óïîòðåáëåíèå ëèøü îäíîãî ëüíÿíîãî ìàñëî áåçâðåäíî, íî áåñïîëåçíî. Ìàñëî îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü ñìåøàíî ñ òâîðîãîì.
Ê ñâîåìó èçóìëåíèþ Áàäâèã îáíàðóæèëà, ÷òî óæå ÷åðåç òðè ìåñÿöà ïðè óïîòðåáëåíèòè å¸ äèåòû ó ðàêîâûõ áîëüíûõ íàñòóïàåò óëó÷øåíèå.
Îïóõîëè óìåíüøàþòñÿ, ê áîëüíûì âîçâðàùàþòñÿ ñèëû, à â êðîâè áîëüøå íåò æ¸ëòî-çåë¸íûõ ÷àñòèö.
Óðîâåíü ôîñôîëèïèäîâ è ëèïîïðîòåèíîâ âîçâðàùàåòñÿ ê íîðìàëüíîìó, óðîâåíü ãåìîãëîáèíà íîðìàëèçóåòñÿ.Èñïîëüçîâàíèå â äèåòå «ïðîòîêîëà Áàäâèã», êàê åãî ïîçæå íàçâàëè, äîêàçàëî ñâîþ
òåðàïåâòè÷åñêóþ öåííîñòü â ïðåäóïðåæäåíèè è ëå÷åíèè ðàêà, èíôàðêòà ìèîêàðäà, àòåðîñêëåðîçà, äèñôóíêöèè ïå÷åíè, ëå÷åíèè ÿçâåííîé áîëåçíè, àðòðèòà, êîæíûõ ýêçåì, âîçðàñòíûõ äåãðàäàöèîííûõ çàáîëåâàíèé è àóòîèììóííûõ áîëåçíåé.
Áàäâèã â ñâîèõ èññëåäîâàíèÿõ âñêðûëà ïàãóáíîñòü ïðèìåíåíèÿ «ïëîõèõ» æèðîâ äëÿ çäîðîâüÿ, â ÷àñòíîñòè, øèðîêî ïðèìåíÿþùèåñÿ ìåòîäû ãèäðîãåíèçàöèè (ïðèìåð—ïðîèçâîäñòâî ìàðãàðèíà, âåñüìà îïàñíîãî ïðîäóêòà äëÿ ëþäåé ñ îíêîëîãè÷åñêèìè ðèñêàìè)
Íàó÷íûå âçãëÿäû è ïðåäñòàâëåíèÿ Áàäâèã â òå÷åíèå âñåé å¸ æèçíè ïîäâåðãàëèñü àòàêå, à çàòåì ñîãëàñîâàííîìó óìîë÷àíèþ îôèöèàëüíîé ìåäèöèíîé, ñâÿçàííîé âçàèìíûìè èíòåðåñàìè ñ ôàðìàêîëîãè÷åñêîé è ïèùåâîé èíäóñòðèÿìè.
Êàê âñïîìèíàë Êëèô Áåêóèò (Cliff Beckwith), áûâøèé ïàöèåíò Áàäâèã, â òå÷åíèå 10 ëåò, íàõîäèâøèéñÿ ïîä å¸ íàáëþäåíèåì ïî ïîâîäó ðàêà ïðîñòàòû, áûëî çàäîêóìåíòèðîâàíî îêîëî 1000 óñïåøíûõ èñòîðèé èçëå÷åíèÿ îò ðàêà.
Íî ôàðìàêîëîãè÷åñêàÿ è îíêîëîãè÷åñêàÿ èíäóñòðèÿ èãíîðèðîâàëà âñå äîñòèæåíèÿ Áàäâèã. Êðîìå òîãî, å¸ íàó÷íûå âûâîäû ìîãëè íàíåñòè ñåðü¸çíûé óäàð ïî ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè â îáëàñòè ïðîèçâîäñòâà æèðîâ.
Áàäâèã ñ÷èòàëà íåäîïóñòèìûì èñïîëüçîâàíèå êàêèõ-ëèáî ðàôèíèðîâàííûõ âèäîâ ìàñåë, òàê íàçûâàåìûõ èñêóññòâåííûõ æèðîâ (ìàðãàðèí, ìàéîíåç), ïîëó÷àåìûõ â ðåçóëüòàòå ãèäðîãåíèçàöèè èëè ÷àñòè÷íîé ãèäðîãåíèçàöèè. Âñå ýòè æèðû îòâåðãàþòñÿ îðãàíèçìîì, ñåðäå÷íîé ìûøöåé, ïðèâîäÿ ê ðàçëè÷íûì íàðóøåíèÿì, â òîì ÷èñëå è íà êëåòî÷íîì óðîâíå.  ðÿä ïëîõèõ æèðîâ Áàäâèã âêëþ÷àëà è øèðîêî ðàñïðîñòðàí¸ííûå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé íåíàñûùåííûå æèðû.
Ïî å¸ ïðåäñòàâëåíèÿì, äîïóñòèìû ê óïîòðåáëåíèþ óãëåâîäîðîäû, ñîäåðæàùèå íàòóðàëüíûé ñàõàð: ÿáëîêè, ôèãè, ãðóøè, âèíîãðàä. Íå ðàçðåøàåòñÿ óïîòðåáëåíèå ðàôèíèðîâàííîãî ñàõàðà âî âñåõ âèäàõ, ìàêàðîííûõ èçäåëèé, áåëîãî õëåáà, æèðíûõ âèäîâ ìÿñà, æàðåíûõ è êîíñåðâèðîâàííûõ ïðîäóêòîâ.
Ïðàêòè÷åñêè âñåì äëÿ ñîõðàíåíèÿ íîðìàëüíîãî çäîðîâüÿ ðåêîìåíäîâàëîñü åæåäíåâíîå óïîòðåáëåíèå ìèíèìàëüíî 100 ãðàìì òâîðîãà ñ 5 ãðàììàìè ëüíÿíîãî ìàñëà.
Ñîãëàñíî äèåòå Áàäâèã,
çàâòðàê ìîã âêëþ÷àòü ì¸ä, ñìåøàííûé â áëåíäåðå ñ îðãàíè÷åñêèì ìàñëîì ëüíà õîëîäíîé îòæèìêè
(òàêîå ìàñëî äîëæíî õðàíèòüñÿ òîëüêî â õîëîäèëüíèêå),
íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñâåæåãî ïàðíîãî ìîëîêà, (äåôèöèòíûé ïðîäóêò â ñîâðåìåííîé óðáàíèñòè÷åñêîé ñðåäå) è ñâåæåãî çåðíèñòîãî òâîðîãà.
Ðàçðåøàëîñü äîáàâëåíèå îðåõîâ (çà èñêëþ÷åíèåì àðàõèñà) è íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ñâåæèõ ñåçîííûõ ôðóêòîâ. Íåîáõîäèìî îòìåòèòü, ÷òî Äæîàííà Áàäâèã â ñëó÷àÿõ òÿæ¸ëûõ çàáîëåâàíèé èñïîëüçîâàëà ñìåñü â ñîñòàâå 42 ãðàììà ëüíÿíîãî ìàñëà (3 ñòîëîâûå ëîæêè) íà 100 ãðàìì ñâåæåãî òâîðîãà.
 îáû÷íîé åæåäíåâíîé ïðàêòèêå ïðèìåíåíèÿ äàííîãî ñî÷åòàíèÿ ïðîäóêòîâ â êà÷åñòâå ïðåâåíòèâíîé ìåðû èñïîëüçóåòñÿ ìåíüøåå êîëè÷åñòâî ìàñëà ëüíà íà áîëüøåå êîëè÷åñòâî òâîðîãà.

Äèåòîëîã Éîõàííà Áóäâèã, èç Ãåðìàíèè, ðàçðàáîòàëà òàêóþ äèåòó, î êîòîðîé ñðàçó çàãîâîðèëè âñå ó÷åíûå ìèðà. Ýòî ïðîòèâîðàêîâàÿ äèåòà íàñòîëüêî ýôôåêòèâíà, ÷òî ìíîãèå áîëüíûå çàáûâàëè, ÷òî áûëè áîëüíû ðàêîì. Äà è çäîðîâûì ëþäÿì îò íåå áóäåò ñïëîøíàÿ ïîëüçà.
À âîò âðåä, êîòîðûé íàíîñèò îðãàíèçìó ïîòðåáëåíèå ðàôèíèðîâàííûõ ïðîäóêòîâ, äîêàçàëà âåäóùèé áèîõèìèê (â íåäàâíåì ïðîøëîì) Äæîàííà Áóäâèã. Îíà äîêàçàëà, ÷òî èìåííî ïåðåðàáîòàííûå ïðîäóêòû ïðèâîäÿò ê òÿæåëåéøèì íåäóãàì. Ïîçäíåå åå äèåòà, èçáàâëÿþùàÿ îò ðàêà, ñòàëà íàçûâàòüñÿ «ïðîòîêîë Áóäâèã». Â åå îñíîâó ëåãëè îáåçæèðåííûé òâîðîã è ìàñëî ëüíà.
Êðîìå îíêîëîãèè «ïðîòîêîë Áóäâèã» ïîìîãàåò â òåðàïèè òàêèõ çàáîëåâàíèé, êàê:

Äîêòîð Áóäâèã âûÿâèëà 3 ïðè÷èíû, êîòîðûå ïðèâîäÿò ê ïîÿâëåíèþ ðàêà:
Äàæå åñëè íà òàðå ñ ìàñëîì íàïèñàíî, ÷òî îíî íàòóðàëüíîå, ýòîãî íå ìîæåò áûòü! Âåäü îíî ïðîøëî òåðìè÷åñêóþ îáðàáîòêó è îò åãî íàòóðàëüíîñòè íè÷åãî íå îñòàëîñü!
Îáðàáîòàííûå ìàñëà íàíîñÿò âðåä íàøèì êëåòêàì è ñåðäöó. Çàìåíèòå èõ íà ïðîäóêò õîëîäíîãî îòæèìà, òàê âû ñäåëàåòå øàã ê çàùèòå ñâîåãî îðãàíèçìà îò ðàêà.

Èç ÷åãî îíà ñîñòîèò?  íåå âõîäèò òâîðîã è ëüíÿíîå ìàñëî. Èçó÷àÿ êðîâü îíêîëîãè÷åñêèõ áîëüíûõ, Áóäâèã îáíàðóæèëà â íåé æåëòî-çåëåíóþ æèäêîñòü. Îêàçàëîñü, ÷òî îíà îáðàçóåòñÿ èç-çà íåäîñòàòêà êèñëîðîäà â êðîâè.  ðåçóëüòàòå ïîÿâèëàñü ôîðìóëà çäîðîâüÿ, ñîñòîÿùàÿ èç ñìåñè òâîðîãà è ëüíÿíîãî ìàñëà è íèêàêîãî äðóãîãî, òîëüêî ëüíÿíîãî, äàæå åñëè îíè áóäóò õîëîäíîãî îòæèìà! Ýòà äèåòà íå òîëüêî íàñûùàåò îðãàíèçì êèñëîðîäîì, íî è óáèâàåò òîêñèíû, âèðóñû, ãðèáêè.
Ñìåñü ëüíÿíîãî ìàñëà ñ òâîðîãîì èëè «ìþñëè Áóäâèã», ãîòîâèòñÿ ïî îïðåäåëåííîé ñõåìå. Ïðè÷åì, ó âàñ äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ñîâåðøåííî îäíîðîäíàÿ ìàññà, áåç íàìåêà íà êàïåëüêè ìàñëà, òî åñòü, ìàñëî äîëæíî ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòüñÿ.
Ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ: ïîëîæèòå â áëåíäåð 6 ñò. ëîæåê òâîðîãà, îáÿçàòåëüíî îáåçæèðåííîãî, âëåéòå 3 ñò. ëîæêè ëüíÿíîãî ìàñëà. Âêëþ÷èòå áëåíäåð âñåãî íà 1 ìèíóòó. Ñìåñü äîëæíà ïðèîáðåñòè âèä ãóñòûõ âçáèòûõ ñëèâîê. Åñëè òâîðîã ãóñòîé, òî âëåéòå â ñìåñü 2-3 ñò. ë. êîçüåãî ìîëîêà.
Åùå îäèí ðåöåïò: ïðèãîòîâüòå ñìåñü è äîáàâüòå â íåå ñâåæèå ïåðåìîëîòûå! â ïîðîøîê 2 ñò. ëîæêè ñåìÿí ëüíà. Ìîæíî äîáàâèòü 1 ÷.ë. ìåäà èëè ÿãîä.

Ëüíÿíîå ìàñëî äëÿ ëå÷åíèÿ îíêîëîãèè äîëæíî áûòü õîëîäíîãî îòæèìà, â áóòûëêàõ, ñðîêîì ãîäíîñòè îò 3 äî 5 ìåñÿöåâ. Ñêîëüêî äëèòñÿ ïðèåì òâîðîãà? ×åðåç 3 ìåñÿöà òàêîãî ïèòàíèÿ ëþäè íà÷èíàëè çàáûâàòü î ñâîåé áîëåçíè. Ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü 1èëè 2 ðàçà â äåíü, íî áîëüøå íå íàäî.
Ïðèíèìàòü ìþñëè Áóäâèã ìîæíî è äëÿ ïðîôèëàêòèêè, äîáàâëÿÿ ÿãîäû, ñîêè èëè ìîëîòûå ñûðûå îðåõè è ñåìåíà (òîëüêî íå àðàõèñà!). Ìîæíî äîáàâëÿòü âàíèëü, êîðèöó è ïåðåñòàíüòå åñòü ðàôèíèðîâàííûå ïðîäóêòû!

Ìåòîä î÷åíü ïðîñòîé, íî íå âñå âðà÷è î íåì çíàþò. À àìåðèêàíñêèå âðà÷è î íåì çàìàë÷èâàþò, òàê êàê íå âèäÿò ìàòåðèàëüíîé âûãîäû îò òàêîãî ëå÷åíèÿ.
À âñåãî-òî, íàäî èçìåíèòü ñâîå ïèòàíèå â ïîëüçó íåðàôèíèðîâàííûõ ïðîäóêòîâ è ãîòîâèòü ìþñëè Áóäâèã. Äèåòà íå ñîäåðæèò âðåäíûõ äîáàâîê, òîëüêî òâîðîã è ëüíÿíîå ìàñëî. Òàêîå ñî÷åòàíèå çàñòàâëÿåò àáñîðáèðîâàòüñÿ ðàêîâûå êëåòêè, è îðãàíèçì ñòàíîâèòñÿ ïîëíîñòüþ çäîðîâûì.
×èòàÿ îòçûâû ëþäåé î äèåòå Áóäâèã, íà÷èíàåøü âåðèòü, ÷òî îíà ïîìîãàåò. Ìíîãèå ëþäè ïîïðîáîâàëè åå â ïðîôèëàêòè÷åñêèõ öåëÿõ. È ÷òî æå îíè çàìåòèëè? Óøëè ìíîãèå õðîíè÷åñêèå çàáîëåâàíèÿ, óëó÷øèëîñü çäîðîâüå. Ïðàâäà, ïðèøëîñü èñêëþ÷èòü èç ðàöèîíà âñþ ìîëî÷êó, áîëüøå åñòü îâîùåé è ôðóêòîâ.
Íà ïðîùàíèå õî÷ó ïîðåêîìåíäîâàòü ýòó ïðîñòóþ è íå çàòðàòíóþ äèåòó. Ïðèñûëàéòå ñâîè êîììåíòàðèè è ñîâåòû ïî óïîòðåáëåíèþ ýòèõ äâóõ ïðîäóêòîâ, åñëè îíè ïîìîãëè âûçäîðîâåòü.
| Ðóáðèêè: | çäîðîâüå, ïðàêòèêè îìîëîæåíèÿ è äîëãîëåòèÿ êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |