-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в libond

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9768




Ничего не принимай на свой счет. Все, что люди говорят или делают, — это проекция их собственной реальности. Если вы выработаете в себе иммунитет к чужим взглядам и мнениям, то избежите бесполезных страданий.

Без заголовка

Суббота, 13 Июня 2015 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_О_Роща [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга_О.Мошинська * Книга Українських Вишивок*

The Book of Ukrainian Embroideries - 001 (440x592, 337Kb)



Рубрики:  look/Вишиванка

Без заголовка

Суббота, 13 Июня 2015 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские орнаменты

Из копилки хомяка.

1.
0_3a6d6_d07f2fb2_XL[1] (533x700, 475Kb)

2.
0_3a6d7_e16ccf98_XL[1] (539x700, 456Kb)

Читать далее...
Рубрики:  look/Вишиванка

Без заголовка

Суббота, 13 Июня 2015 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения natal_ja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

орнамент2

0_a4c93_b7952981_XXL (552x700, 125Kb)
56912700 (600x101, 34Kb)
uzor-hmel-shem (700x292, 290Kb)
805a59572abf (400x175, 26Kb)
101407181_bordyur_s_vasilkami (698x269, 153Kb)
98207489_5159119_24 (700x336, 70Kb)
images (462x109, 15Kb)
1331715123_2 (474x619, 22Kb)
1221737766_www.stitchfanclub.com_4ab315a16390249865 (640x467, 135Kb)
1221742088_www.stitchfanclub.com_683bc5d400dfe18291 (640x463, 124Kb)
1221742466_www.stitchfanclub.com_059908b0ab9cdde6d3 (640x469, 134Kb)
1221742244_www.stitchfanclub.com_878e4b0f1364961052 (640x466, 133Kb)
1221738349_www.stitchfanclub.com_31a990b0edf4ba548a (640x467, 122Kb) height= width=
liveinternet-ornament (700x525, 125Kb)
1221737925_www.stitchfanclub.com_7a6fffcf9ca02b68dc (640x465, 144Kb)//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/112/219/112219098_1221742244_wwwstitchfanclubcom_878e4b0f1364961052.jpg
shkr051 (700x218, 72Kb)
схемы-для-вышивки-крестом-цветы-орнаменты (631x397, 144Kb)
Рубрики:  look/Вишиванка

практики от Натальи Шереметьевой

Суббота, 13 Июня 2015 г. 12:13 + в цитатник
Золотая уборка в пятницу - денежный магнит и активация Маны
5 хороших качеств сына... каждый день записуем в тетрадку - активизируем его энергии
Почитание ушедших родственников - в суботу 1 кг риса или гороха варим 2 часа помешивая вспоминая родственников и читая молитвы потом высыпать где есть вороны
Уборка - в пятницу, в суботу нельзя убирать.
Субота - отдых, мантры, практики
Во вторник не надевать красного

Серия сообщений "Практики":
Часть 1 - Отличное упражнение !!! Сними стресс за 5 минут!!!
Часть 2 - мантра на желание
...
Часть 7 - 18 секретов успеха от мудрецов-толтеков |
Часть 8 - КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО АРТ-ТЕРАПЕВТА. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ..?
Часть 9 - практики от Натальи Шереметьевой
Часть 10 - ШЕПОТКИ — ЭТО ОСОБЫЕ ЗАГОВОРЫ, С ПОМОЩЬЮ КОТОРЫХ МОЖНО И УДАЧУ ПРИВЛЕЧЬ, И ОТ НЕПРИЯТНОСТЕЙ ЗАЩИТИТЬСЯ. ЭТО СВОЕОБРАЗНАЯ МАГИЧЕСКАЯ СКОРАЯ ПОМОЩЬ.
Часть 11 - Без заголовка
...
Часть 41 - РАБОТАЙТЕ НАД СОБОЙ ПОСТОЯННО!
Часть 42 - МУДРА ДЛЯ ЭКСТРЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ
Часть 43 - Секрет исцеления


Жареные кабачки - 30 рецептов с фото

Пятница, 12 Июня 2015 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные кабачки - 30 рецептов с фото

Читать рецепты жареных кабачков
Рубрики:  кулинария/Диетически и не только
кулинария/2015

КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО АРТ-ТЕРАПЕВТА. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ..?

Пятница, 12 Июня 2015 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО АРТ-ТЕРАПЕВТА. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ..?

КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО АРТ-ТЕРАПЕВТА. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ.. (550x550, 49Kb)1. Устал – рисуй цветы.

2. Злой – рисуй линии.

3. Болит – лепи.

4. Скучно – заполни листок бумаги разными цветами.

5. Грустно – рисуй радугу.

6. Страшно – плети макраме или делай аппликации из тканей.

7. Ощущаешь тревогу – сделай куклу-мотанку.

8. При возмущении – рвите бумагу на мелкие кусочки.

9. Чувствуешь беспокойство – складывай оригами.

10. Хочешь расслабиться – рисуй узоры.

11. Важно вспомнить – рисуй лабиринты.

12. Ощущаешь неудовольствие – сделай копию картины.

13. Чувствуешь отчаяние – рисуй дороги.
Читать далее...

Серия сообщений "Практики":
Часть 1 - Отличное упражнение !!! Сними стресс за 5 минут!!!
Часть 2 - мантра на желание
...
Часть 6 - Мудра
Часть 7 - 18 секретов успеха от мудрецов-толтеков |
Часть 8 - КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО АРТ-ТЕРАПЕВТА. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ..?
Часть 9 - практики от Натальи Шереметьевой
Часть 10 - ШЕПОТКИ — ЭТО ОСОБЫЕ ЗАГОВОРЫ, С ПОМОЩЬЮ КОТОРЫХ МОЖНО И УДАЧУ ПРИВЛЕЧЬ, И ОТ НЕПРИЯТНОСТЕЙ ЗАЩИТИТЬСЯ. ЭТО СВОЕОБРАЗНАЯ МАГИЧЕСКАЯ СКОРАЯ ПОМОЩЬ.
...
Часть 41 - РАБОТАЙТЕ НАД СОБОЙ ПОСТОЯННО!
Часть 42 - МУДРА ДЛЯ ЭКСТРЕННОГО ПОЛУЧЕНИЯ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ
Часть 43 - Секрет исцеления

Рубрики:  здоровье
магия

ДЕДОВСКИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОДКОРМКИ ТОМАТОВ |

Пятница, 12 Июня 2015 г. 19:22 + в цитатник
roza2012.net.ua/dedovskij-r...#more-7376
[ad#content] Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной
Рубрики:  дачное

лубничное варенье с белым шоколадом

Четверг, 11 Июня 2015 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное варенье с белым шоколадом


26551 (375x500, 44Kb)
Очень ароматное, сладкое с кислинкой варенье со вкусом клубники и шоколада.
Ингредиенты
Клубника (свежая) — 1 кг
Сахар — 1 кг
Конфитюр — 1 пакет.
Кислота лимонная — 1 пакет.
Шоколад белый — 100 г

Клубнику помыть, обсушить и нарезать на дольки. Крупные ягоды нарезать на четвертинки.
Добавить в ягоды сахар, пакетик конфитюрки.
Лимонную кислоту и аккуратно перемешать.
Шоколад порезать маленькими кубиками.
Содержимое поставить на сильный огонь и помешивать до закипания. Варить 15-20 минут.
Варенье снять с огня, добавить кусочки шоколада и аккуратно перемешать. В заранее подготовленные чистые банки разлить варенье, закрыть простерилизованными крышками и уложить вверх дном на 5 минут. Затем перевернуть и оставить до полного остывания.
Такое варенье может храниться 3-4 месяца в прохладном месте.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/7064/
Рубрики:  кулинария/Впрок
кулинария/2015

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка груздей

r63721_large (300x225, 53Kb)
Грузди
укроп
чеснок
перец горошком черный и душистый
соль 40гр на 1 кг. груздей

Грузди очистить,вымыть,залить на ночь холодной водой.
На дно емкости положить укроп чеснок и перец.
слоями выложить грузди шляпками вниз. пересыпать каждый слой солью чесноком и перцем.
Сверху положить листья укропа и все поставить под гнет в холодное место.
Грибы солятся 1,5-2 месяца, потом переложить в баночки и хранить всю зиму в подвале. Грибочки получаются ароматные хрустящие.
Рубрики:  кулинария/Впрок
кулинария/2015

Бабушкины пирожки с луком и яйцом.

Четверг, 11 Июня 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины пирожки с луком и яйцом.


БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
1210 (580x435, 37Kb)

91489cda9b33f24f8b52014719fa51d2 (262x120, 29Kb)Забытый, в суматохе дней, бабушкин рецепт теста. Да и начинка не самая обычная. Весенняя, веселая и очень вкусная. Для приготовления нужно:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Несладкая выпечка
кулинария/Закусочки
кулинария/2015

Куриная грудка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_2013 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бастурма из куриной грудки

4360286_0_35f35_513e540f_XL (640x492, 721Kb)

 

Бастурма из куриной грудки
 

Опять эксперимент с куриным мясом. Муж мой предпочитает из всех частей курицы грудку и поэтому большинство блюд из этой птички я делаю соответственно из неё. Вернее из филе куриной грудки. И вот сегодня будем делать очередной вариант вкуснятины. В моём понимании это конечно не та бастурма из говядины что мы можем лицезреть на прилавках магазинов, скорее это куриный рулет. Но давайте назовём это так из-за любви к красивым словам. Я беру с кожей на косточке. Кожица не нравится многим, но после полного процесса приготовления мы её можем удалить. В общем многие кто предпочитают кушать натуральное мясо с удовольствием воспользуются этим. Бастурму можно приготовить из индюшачьей грудки или куриной. Все равно будет очень вкусно. Грудка получается весьма сочной и вкусной. Надо обязательно попробовать сделать такое блюдо, тем более, что на сам процесс приготовления тратится всего лишь пятнадцать минут. Хотя тут я покривила душой. Процесс горячей обработки под контролем 15 минут.
Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/Диетически и не только
кулинария/2015

Изготовить оберег своими руками

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения James_york [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовить оберег своими руками


 

 

           Правило первое. Обереги не могут быть изготовлены для себя.

           Правило второе. Никто не может заставить кого-либо изготовить для себя оберег или упросить сделать это. Обереги изготавливаются только по доброй воле и от чистой души.

           Правило третье. Самые сильные обереги - те, которые изготовлены, сделаны для вас вашими кровными родственниками: отцом, матерью, братом, детьми. Супружеские связи по традиции не считаются кровным родством, но, если супружество гармоничное и счастливое, взаимно созданные обереги тоже имеют большую силу.

           Правило четвертое. Нужно очень тщательно относиться к выбору материалов для оберегов, ведь часто материал (камень, дерево), который хорош для вас, совершенно не подходит для того, кому вы этот оберег создаете.

           Правило пятое. В процессе создания оберега вы должны постоянно думать о том человеке, для которого вы его делаете, держать перед мысленным взглядом его образ, ощущать его энергетику, настрой, характер, потребности.
           Если вы будете неукоснительно соблюдать все пять правил, вероятно, сделанный вами оберег действительно сумеет защитить своего хозяина от множества бед и напастей.
           Самые безопасные, доступные и удобные для изготовления оберегов материалы - это обыкновенные нитки: шерстяные, льняные, хлопковые. А самым простым оберегом с давних времен считалась вышивка. Она традиционно присутствовала на любой ткани, полотенце, одежде. Главное в вышивке-обереге - цвет и узор. Цветовая гамма должна соответствовать той части спектра, которую вышивка призвана защищать.


 

           Места расположения и цвет вышивки

 

           Важно делать обережную вышивку без узелков, так как узлы обрывают энергетические связи вышивки с носителем.

- защита любовной сферы - красно-оранжевые узоры, в которых преобладают круговые и крестовидные формы;

- защита маленького ребенка от напастей - силуэт коня или петуха, нитки красные или черные; для ребенка постарше, школьника - сине-фиолетовая гамма, которая защищает от сильного умственного переутомления;

- голубая или золотисто-зеленая вышивка помогает успешному ведению дел в любой сфере деятельности.

Женщины часто использовали в вышивке кроме красного чёрный цвет – цвет матери-земли, пытаясь таким образом защитить своё чрево от бесплодия. Мужчинам же часто был нужен для оберега синий или зелёный цвета – синий защищал от гибели от стихий, зелёный – от ран. У детей этого не было. Считалось, что дети находятся под опекой и защитой своего рода.


 

 

           Слово «орнамент» произошло от латинского слова «орнаментум» и в переводе означает украшение. Орнаментом мы называем узор, состоящий из повторяющихся элементов. Основное значение орнамента – украсить поверхность предмета, подчеркнуть его форму.
           Орнамент возник задолго до появления письменности. Это подтверждается тем, что даже древний человек, который одевался в шкуры животных, согревался у костра, рыл себе для жилища землянки, украшал орнаментом предметы домашнего обихода. На глиняных сосудах, орудиях труда древних людей можно увидеть простейшие узоры: точки, прямые, волнистые линии, ромбы.
           Прочитать знаки – задача трудная. Ученые разгадывают тайны так.
           Известно, что древний человек был охотником. Он знал, что сила зверя заключалась в бивне – это его оружие. Бивень или его срез рисовали в виде ромба. Этот знак содержал в себе силу и могущество. Поэтому древний человек рисовал его на своем теле, предметах, которые его окружали.
           Набегающие друг на друга ромбы - знак счастливой охоты, удачи, знак жизни, плодородия. Для того чтобы поля были щедры на урожай, человек просил у Неба, Солнца и Земли удачи, творил заклинания. Для этого он повторял узоры.

 

 

- волнистые линии символизировали воду;

- горизонтальные - землю;

- косые - дождь, пересекающий путь к солнцу;

- точки между ними - зерна, брошенные в нее.

           Много тайн могут раскрыть древние орнаменты. Разгадывая их, мы начинаем понимать, что язык символов предков передавал нам свое отношение к природе. Преклоняясь перед ней, как бы прося у нее милости, защиты, покровительства, древний мастер выводил рукой своеобразные заклинания в виде орнамента.
           Заметим, что народ тщательно отбирал из множества знаков и бережно хранил лишь те, что, по его мнению, способствовали благу, хорошему урожаю, изобилию, удаче.

- Кресты - преграда и отвращение зла, знак закрытости.

- Дерево (чаще всего елочка) - символ взаимосвязи всего в мире, символ долгой жизни.

- Цветок - символ красоты и непорочности, красный цветок - символ земной любви, сексуальной привлекательности.

- Звезды - знак небесного огня. Звезды должны иметь треугольные или ровные лучи. Знак разума и просветительских мыслей.

- Круги - символ плодородия, материнства, изобилия, знак женского начала в природе.

- Квадраты - знак земледельцев, символ плодородия полей. Часто перемежаются светлый и темный квадраты, иногда они усиливаются штриховкой вдоль или поперек.

- Спираль - символ мудрости; если цветовая гамма сине-фиолетовая - сокровенных знаний. Мощнейший отвращающий знак для всех темных сущностей теневого мира - если цвет красный, белый или же черный.

- Волнистая линия - волны, вода, мировой океан. Символизирует начало жизни, умение приспособиться к обстоятельствам. Если линии расположены вертикально - это знак самосовершенствования, «лестница в небо», путь к тайным знаниям.

- Треугольник - символ человека; особенно если сопровождается небольшими точечками или кружками со стороны вершины. Символ человеческого общения.

           Конкретно цвета оберега связаны с защитой одной из семи чакр человека. Красный - для самой нижней, расположенной в районе копчика и отвечающей за мочеполовую систему, прямую кишку, опорно-двигательный аппарат. Оранжевый - для второй, находящейся на несколько пальцев ниже пупка, отвечающей за половую энергию и почки. Желтый - для третьей чакры (область солнечного сплетения) - центра жизненной энергии, отвечающей также за все органы брюшной полости. Зеленый - для четвертой, сердечной чакры. Она контролирует деятельность не только сердца, но и легких, позвоночника, рук, отвечает за наши эмоции. Голубой - для пятой, горловой, ответственной за органы дыхания и слуха, горло и кожу, а также творческий потенциал человека. Синий - для шестой (зона «третьего глаза»), ответственной за наши интеллектуальные способности. Фиолетовый - для седьмой (темечко), связующей нас с Высшими силами, с Богом.
           Теперь вам осталось только попробовать сложить все вместе - цвет, тип ниток, узор - и сделать обережную вышивку для близкого человека, решив прежде всего, от какой беды вы его защищаете.

 

А также:
Орнаменты
Создавая обереги, надо соблюдать некоторые правила.

 

 

Изображение

 

 http://usde.ru/2009/05/29/skhema-dlja-vyshivki-krestikom-obereg-semejjnogo.html

http://usde.ru/2009/05/28/skhema-dlja-vyshivki-krestikom-obereg-domashnego.html

 

 

 

 

http://www.relojesdesol.org/       вышивка крестом

 

Рубрики:  надо знать
духовное
beauty

Оберег Семьи на Купалу

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оберег Семьи на Купалу

Наряду с общими обрядами в этот день проводятся обряды тайные, собираются травы для волшбы, произносятся особые сакральные тексты- заклинания, создаются разнообразные обереги и талисманы.

О создании одного из таких оберегов я и хочу рассказать.

Этот оберег носит название Свадебник. Он символизирует слияние двух Родов в новую единую жизненную систему . На бытовом плане – семью.

Потому Свадебник мощный семейный оберег. Следует хранить его под матрасом вашей супружеской кровати либо в восточной части жилища.

Создается он заранее. Вышивают на кусочке домотканой ткани. Края украшают бахромой.  

дальше...
Рубрики:  магия
Накануне праздника

Как правильно приготовить медовуху в домашних условиях!!!

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить медовуху в домашних условиях!!!

Отличный пятничный рецепт приготовления исконно русского хмельного напитка.
Основным ингредиентом для приготовления медовухи, конечно же, является мед,
а на Руси с этим напитком было связанно множество обрядов и обычаев.
Далее вы узнаете, как можно в домашних условиях сварить правильную медовуху,
какие продукты нам для этого потребуются, и для чего ее употребляли на Руси.


Как приготовить медовуху в домашних условиях (3 фото)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Празднуем
кулинария/2015

Секрет о гашенной соде которого вы могли не знать

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет о гашенной соде которого вы могли не знать



Каждый раз готовя выпечку с применением соды гашенной уксусом, мы делаем не очень логичное действие. Так углекислый газ направленный на то, что бы разрыхлять тесто уходит в воздух, а не в вашу выпечку. Методом экспериментов любопытных поваров, было установлено ряд интересных фактов. Если вы хотите что бы ваша выпечка ровно поднялась, её структура была лёгкой и пористой, то следует предпринять следующие действия. Нужное по рецепту количество соды смешать с водой, а то количество уксуса которое вы взяли бы для гашение этой соды, соединить с водой, или с другой жидкостью которая нужна для замеса теста. В таком случае, сода и кислота прореагируют уже в тесте, выделенный углекислый газ создаст пузырьки, благодаря которым, в духовке тесто лучше поднимется и пропечется.
Рубрики:  кулинария/Хитрости
кулинария/2015

Правильный хлеб наших предков

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильный хлеб наших предков


Вспоминаем технологии Кулинарии

до 40-х годов на Руси дрожжи не использовались вовсе!

Понадобится:
500 гр. пшеничной муки.
500 мл. воды (можно 250 мл. воды + 250 мл. молока).

Закваска (Приготовление закваски см. 2 пункт).
6 чайных ложек сахара.
Посуда с антипригарным покрытием для выпечки.
Замешиваем тесто:
Просеиваем пшеничную муку через сито. Добавляем 6 чайных ложек сахара. Добавляем закваску (также нужно оставить 1 чайную ложку закваски на следующий раз, см. пункт 2). Добавляем жидкость, воду и (или) молоко. Перемешиваем все. Если все сделано правильно тесто будет иметь концентрацию, как густая сметана (чтобы ложка стояла).
Рубрики:  кулинария/Несладкая выпечка
кулинария/2015

маленькие хитрости при приготовлении рыбы

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы



Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.

Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Рыбный бульон солят в самом начале варки.
Рубрики:  кулинария/Хитрости
кулинария/2015

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мировой закусон - 2 рецепта для пикника

Простой как 3 рубля рецепт, который я увидел на одном из кулинарных сайтов. Идею взял за основу и естественно немного переработал под себя!

Фоток много, и все они очень аппетитные, поэтому людям с обильным слюноотделением под кат заходить опасно…

Рассказывать тут особенно нечего - рецепт как мне кажется подходит для пикника или других домашних посиделок, когда к вам вдруг заскочили друзья на пиво. Фотографировать не собирался, поэтому фотика под рукой не было - все фотал на мобильник... ну вы все равно все поймете.
Рубрики:  кулинария/Закусочки
кулинария/2015

Хлеб из закваски

Среда, 03 Июня 2015 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб из закваски


Самый полезный хлеб. Делается очень легко, главное закваску правильно сделать. Для закваски нужно взять горсть изюма (замочить чтобы разбух) или винограда, измельчить, просто помять руками. Засыпать в 1 литровую банку, добавить 1 стакан теплой воды, 1ч л сахара, 5 ст л с горкой муки.
Рубрики:  кулинария/Несладкая выпечка
кулинария/2015

Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!)

Среда, 03 Июня 2015 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!)

Все ингредиенты примерно:

2 кг баклажан режем кольцами по 1 см. Закипятить воду 3л, 1ст.л соли+0,5 ч.л укс.эссенции, бросаем баклажаны в 3 этапа, как только закипят, смотрим пока не изменится цвет, вынимаем и бросаем новую партию. Откидываем стечь жидкости. Трем на корейской терке 3 средние моркови, 3 луковицы полукольцами, 3 перчины болгарских (разного цвета) крупные, соломкой. 200 гр зелени (укроп+петрушка), чеснок 2 средние головки мелко нарезать, помидоры грамм 700 дольками. Соль, перекладываем в банку: баклажаны, лук, перец, морковь, чеснок, зелень, подсаливаем слегка, помидоры, и повторяем 3 раза, слегка утрамбовывая и заливая каждый слой 25мг масла растительного. При комнатной температуре держим пока не появятся пузырьки, и убираем в холодильник. Если хотите этот салат приготовить для длительного хранения, тогда баклажаны нужно отваривать без уксуса, по вкусу можно добавить острый перец.

ЭТОТ САЛАТ НЕЛЬЗЯ ДОЛГО ХРАНИТЬ! ЕГО ЕСТЬ НУЖНО ЧЕРЕЗ СУТКИ, ДВОЕ! ОН НЕ СТЕРЕЛИЗУЕТСЯ. ЕСЛИ ХОТИТЕ ПОДОЛЬШЕ СОХРАНИТЬ, ТО НЕ КЛАДИТЕ В ВОДУ УКСУС, ПУСТЬ САМ ЗАКИСНЕТ И В ХОЛОДИЛЬНИК.

Рубрики:  кулинария/Впрок
кулинария/2015


Поиск сообщений в libond
Страницы: 453 ... 407 406 [405] 404 403 ..
.. 1 Календарь