1.




2.

3.





4.






5.





6.






7.





8.





9.






10.





11.






12.





13.





14.






15.





16.






17.





18.





19.






20.





21.






22.





23.





24.






25.





26.






27.





28.





29.






30.





31.






32.





33.





34.






35.





36.






37.





Это её рецепт теста:

Valentina Zurkan/Becker



Тесто:5 стаканов муки,


1 пакетик дрожжей,

1 стакан молока,

200 гр масла,

2 яйца,

0,5 стакана сахара,

2 пакетика ванильного сахара.


Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа).

Тесто в холодильнике поднимется.

Тесто на 2 цветка.

Горячую выпечку смазать смесью из 1 с.л.конфитюра и 1с.л.воды, согреть в микроволновке.


С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Трубочки с шоколадным кремом и орехами
Часть 2 - Интересная разделка сдобного теста
Часть 3 - Чак-чак
Часть 4 - Сочники. Мастер-класс
...
Часть 8 - Паасброд. Голландский «кулич». Paasbrood
Часть 9 - ЭСТОНСКАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 10 - Александрийское тесто (для куличей)

Серия сообщений "Дрожжевое тесто":
Часть 1 - Интересная разделка сдобного теста
Часть 2 - Чесночные булочки. (интересный вариант пампушек)
Часть 3 - Закусочные сырно-картофельные плюшки
...
Часть 19 - ЭСТОНСКАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 20 - Александрийское тесто (для куличей)
Часть 21 - Чесночный хлеб с травами и орехами

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пироги из пресного теста
Часть 2 - Интересная разделка сдобного теста
Часть 3 - Вредные, но вкусные ссылки
Часть 4 - Эклеры "Фантазийные"
...
Часть 25 - ЭСТОНСКАЯ ВЫПЕЧКА
Часть 26 - Александрийское тесто (для куличей)
Часть 27 - Чесночный хлеб с травами и орехами