Воистину самый простой, быстрый и вкусный пирог на кефире,майонезе и сметане.

Ингредиенты: 
Для теста: 
• 100 г кефира 
• 100 г сметаны 
• 200 г майонеза 
• 3-4 яйца 
• 0,5 ч. ложки соды 
• 0,5 ч. ложки соли 
• мука до нужной консистенции теста (как для оладий). 
Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

 

 

        Приготовление

Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества. 


Должно получиться тесто вот такой густоты: 


Выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п. 
Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов. 


Сверху ложкой распределяем вторую половину теста. 


Выпекаем в духовке при темепратуре 160-180 гр. С до аппетитного зарумянивания. 

Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.Приятного аппетита!

 

Источник