Воздушная запеканка без муки и манки

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 22:47 + в цитатник

Цитата сообщения Olga-olg

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воздушная запеканка без муки и манки

Воздушная запеканка без муки и манки

Простенькая творожная запеканка для тех,кто следит за фигурой. В рецепте отсутствует мука и манка, и только картофельный крахмал и яйца скрепят творог.

Ингредиенты:
   - Творог — 500 г
   - Яйцо — 4 шт
   - Сахар — 7 ст. л.
   - Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
   - Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
   - Ванилин
   - Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут Приятного аппетита!