Сочные и воздушные творожники

Тесто: 2 ст. муки, 1 яйцо, 100гр сл. масла, 1/4ч.л. соли,1ч.л. соды с уксусом,0.5 ст. сахара, 4ст.л. сметаны
Начинка: 200гр творога, 1ст.л. сахара, 1белок, 1ст.л. муки.
Для теста растопить сл.масло, смешать все продукты. Раскатать лепешки. На каждую положить начинку, края защипнуть, смазать желтком. Печь при 200-250 гр до румяной корочки.
источник

Приятного аппетита!