Нежные, воздушные, сладкие и вкусные пряники!

Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры

Растираем желток с сахаром и ванильным сахаром, добавляем творог, разрыхлитель, масло и молоко и взбиваем всё миксером.

В конце добавляем муку и специи какие любите (я не добавляла) и руками замешиваем тесто.
Тесто получается довольно упругое, но не жёсткое. Накрываем его плёнкой и отправляем на пол часа в холодильник.

Затем включаем духовку на 180 градусов.
Тесто раскатываем пластом около толщиной около 1 см.
Выемками для печенья или просто стаканом вырезаем формочки.

Выкладываем будущие прянички на противень, застеленный бумагой, оставляя между печеньками немного места.

Отправляем в духовку минут на 20. Пряники увеличатся в размерах и зарумянятся, значит готовы!

Пока пряники пекутся, сделаем глазурь.
Здесь всё совсем просто: взбиваем белок с сахарной пудрой, но только до того момента, когда пудра полностью растворится.

Если у вас есть мятные капли, можно капнуть парочку, будут мятные пряники. У меня капли, к сожалению, закончились…
2-3 столовые ложки глазури откладываем в широкую большую чашку, подкидываем туда несколько пряников и ложкой хорошо перемешиваем.

Затем выкладываем пряники на лист бумаги и даём им подсохнуть , на это уйдёт минут 5-10.

Всё! Готово! Приятного вам чаепития!!! Я люблю с кофейком!

Источник: сайт "Вкусно и красиво!"

Предлагаю приготовить:

Пирог с маком и лимонным безе

Пекли куличики и осталось немного теста и глазури
Порылась в кладовке, нашла там мак и решила сделать ещё пирог.
Получилось очень красиво и вкусно.

Комментарии

Таисия Климентьева (Романенко)

 

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png?v=aa73ac3b951818635c87dc4f56e9cc97" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.pn...73ac3b951818635c87dc4f56e9cc97) 0px 0px no-repeat;">  

Татьяна Чагина (Назарова) (Yfpfh…Спасибо за рецепт. Свои пряники вкуснее магазинных.

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png?v=14aa7b0f4c8eef19a934238ea8045e29" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png?v=14aa7b0f4c8eef19a934238ea8045e29) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 2 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png?v=14aa7b0f4c8eef19a934238ea8045e29" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png?v=14aa7b0f4c8eef19a934238ea8045e29) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

19 января, в 01:56 Ответить

/static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.png?v=aa73ac3b951818635c87dc4f56e9cc97" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-royal-button.pn...73ac3b951818635c87dc4f56e9cc97) 0px 0px no-repeat;">  

Елена Исклассные прянички !!

/static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png?v=14aa7b0f4c8eef19a934238ea8045e29" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png?v=14aa7b0f4c8eef19a934238ea8045e29) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -21px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="+1" type="submit" value="" /> 0 /static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png?v=14aa7b0f4c8eef19a934238ea8045e29" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/bg-mini-thumbs.png?v=14aa7b0f4c8eef19a934238ea8045e29) !important; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat;" title="-1" type="submit" value="" />

19 января, в 16:17 Ответить