• 1 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана сахара
• 1 1/2 ч.л. разрыхлителя   
• 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
• 1/8 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 40 г сливочного масла, растопить
• 4 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 40 г сливочного масла, растопить

Способ приготовления

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом формочки для кексиков или выложите их бумажными формочками.
2. В миске смешайте муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, мускатный орех и соль. Сделайте углубление в центре. Слегка взбейте яйцо, добавьте молоко и 40 г растопленного сливочного масла (масло остудите). Добаьте яичную смесь в мучную; перемешивайте, пока сухие ингредиенты не станут влажными, не более (тесто может получиться неоднородным). Ложкой выложите тесто в подготовленные формочки для кексиков.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20 - 25 минут. Тем временем, смешайте 4 ст.ложки сахара и корицу. Когда кексики испекутся, окуните верхушки в растопленное сливочное масло, а затем в смесь из сахара и корицы. Подавайте на стол теплыми.

http://allrecipes.ru/recept/5665/-------------------.aspx