Цитата сообщения Diannka Бисквит "Три молока"


Для бисквита:
яйца- 5 штук
сахар 200 г
мука - 200 г
Для пропитки:
молоко сгущенное с сахаром -1/2 банки
сливки 30% - 200 мл
молоко концентрированное - 1/2 банки.

Для теста яйца взбейте с сахаром, пока сахар не растворится. Не переставая взбивать, частями введите просеянную муку.
Выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке при 180 град. С до готовности (готовность проверьте деревянной зубочисткой).
Для заливки взбейте три вида молока.
Достаньте бисквит из духовки, часто наколите вилкой и в несколько приемов залейте молочной массой, не вынимая его из формы. Когда бисквит остынет, поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы заливка хорошо пропитала бисквит.
Можно украсить бисквит по своему усмотрению.
Приятного чаепития!
diannka