Ингредиенты:

• Картофель,
• Молоко,
• Яйца – 2 шт.,
• Свино-говяжий фарш – 1 кг.,
• Лук – 3 -4 шт.,
• Масло сливочное, растительное,
• Соль, перец.

Способ приготовления:

Из картофеля, молока, сливочного масла и соли приготовить пюре без комочков (в идеале его даже можно взбить миксером)

Отдельно обжарить на растительном масле фарш и отдельно лук.

Затем смешать их (фарш и лук), посолить, поперчить.

Дно огнеупорной формы смазать растительным маслом.

Выложить ½  часть картофельного пюре.

Затем выложить обжаренный фарш.

И наконец сверху – оставшееся пюре.

Так как все составляющие у нас уже готовы,

то выпекать до образования коричневой корочки.

Подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!!!

Источник: http://www.chef.com.ua/articles/meat/kartofelnaya-zapekanka-po-flotski-3827.html

Приготовить настоящий плов можно только в чугунной посуде, поэтому она обязательно должна присутствовать в доме. Сегодня чугунная посуда купить можно в интернет-магазинах, чтобы зря не бегать по магазинам. Ведь молодые хозяйки предпочитают новую гламурную посуду, нежели ту, что действительно необходима!