сыр твердый - 12 ломтиков по 50 грамм
ветчина - 12 ломтиков по 50 грамм
огурец - одна штука.
маслины без косточек - 12 штук.

Уложим, чередуя, ломтики сыра и ветчины — по четыре, получится три слоеные стопочки. Накроем пленкой, сверху положим легкий гнет и выдадим в холодильнике в течение 3 часов.

Разрежем стопки по диагонали на четыре треугольника. Сверху на каждый треугольник положим кружок огурчика и маслину.