Куриные пончики с сыром

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 16:25 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные пончики с сыром

	У этого веселого и вкусного блюда много вариаций: вместо куриного можно использовать мясной или рыбный фарш; вместо плавленого сыра в начинку положить любой другой любимый сыр.
	Ингредиенты: 800 г куриного фарша 3 плавленых сырка 2 яйца Молотые сухари Масло для фритюра Соль, молотый черный перец
Фарш посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Сырок разрезать на 6 кубиков:

Мокрыми руками формовать из фарша лепешки:

На середину выкладывать кубик сыра:

Соединив края лепешки, сформовать пончик:

Каждый пончик обмакнуть во взбитых яйцах:

Запанировать в мелко молотых сухарях со всех сторон:

Подготовленные пончики поставить на 7-10 минут в морозилку:

В это время раскалить масло. Убрать огонь. Пончики жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны:

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце:

Гарнировать жареными во фритюре картофельными дольками и свежим салатом: