Цитата сообщения Мамулечка_Улечки Торт «Мишка на севере»


Торт «Мишка на севере»



Вы когда-нибудь пробовали торт: "Мишка на севере"? Нет? Тогда предлагаю к вашему вниманиюрецепт: торт « Мишка на севере».
Для приготовления теста нам понадобится:
3 стакана муки,
250 грамм густой сметаны,
полтора стакана сахарного песка,
полчайной ложки соды,
1 столовая ложка 9% уксуса,
1 столовая ложка сметаны.
Для крема: 200 грамм сметаны,
1 стакан сахара,
Для глазури: полтора стакана сахара,
3 чайные ложки какао,
4 столовые ложки молока.
Из вышеперечисленных продуктов замесим тесто и разделим его на 4 равные части, в одну из частей добавим какао. Каждый кусочек теста раскатаем и выпечем 4 коржа.
Пока коржи выпекаются, приготовим крем. Для этого хорошенько взобьем сметану с сахаром (сахар должен раствориться). Затем этой массой промажем коржи, начиная с темного.
Пока торт пропитывается, приготовим глазурь: сахар смешаем с какао, добавим молоко и все это будем варить на медленном огне 20-30 минут, постоянно помешивая. В конце варки добавим сливочное масло и смажем глазурью весь торт "Мишка на севере".