Мы все время думаем о том, что бы такого съесть, чтобы похудеть. А ведь такие продукты действительно существуют. О них нам рассказал врач-диетолог Алексей Ковальков:

- Есть три категории продуктов, способствующих снижению веса. И это вовсе не чудо-добавки, а обычные продукты, для которых сейчас самое время на рынке. Но в магазинах их можно найти круглый год.

1. Продукты с тартановой кислотой.

Это капуста (свежая и квашенная), баклажаны, огурцы, яблоки, айва.

Тартановая кислота тормозит переработку углеводов, которые мы получаем из еды, значит, организм приходится удваивать, а то и утраивать усилия по их переработке. Единственное но - тартановая кислота разрушается при нагревании. Поэтому есть эти овощи и фрукты лучше всего сырыми.

2. Продукты, блокирующие выделение инсулина и способствующие эффективному расщеплению жиров.

Это корица, грейпфрут, зеленые яблоки.

Всего одна чайная ложка корицы в день (например, с чаем) помогает  переработке глюкозы в гликоген. По сути снижает уровень сахара в крови и не допускает трансформации избыточных углеводов в жиры. Еще она помогает снижать уровень «вредного» холестерина и артериальное давление у диабетиков 2-го типа.

Грейпфрут содержит флавоноид нарингин. Это вещество способствует нормализации липидного обмена. Активизирует работу печени, обладает умеренным желчегонным эффектом. Одна проблема: наригин содержит именно самая горькая часть грейпфрута - перепоночка между дольками. Конечно, и в мякоти есть много полезного, но если хотите эффективно худеть, приходится принимать горечь грейпфута. Ведь всего две-три дольки в день помогут вам стать красивыми.

В зеленых яблоках есть пировиноградная кислота, которая активирует расщепление и утилизацию жиров. А в организме превращается в ценную аминокислоту – аланин. Аланин трансформируется в глюкозу, повышая до нормы уровень сахара в крови.

3. Продукты, усиливающие термогенез (повышают температуру тела и ускоряют расход энергии).

К ним относится, например, красный жгучий перец. Он содержит капсаицин. По мнению некоторых ученых это вещество способствует сжиганию жировых клеток на молекулярном уровне.