Цитата сообщения рашида КВАС ДОМАШНИЙ С ЛИМОНОМ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!


ВОДА КИПЯЧЕНАЯ( ТЕПЛАЯ) 10 ЛИТРОВ ДРОЖЖИ ПРЕСОВАННЫЕ 100 ГРАММ САХАР - 500- 700 ГРАММ, ЛИМОН ВМЕСТЕ С ЦЕДРОЙ 1 ШТУКА, ЦИКОРИЙ ЭКСТРАТ2-3 СТ ЛОЖ. ( ЕСЛИ НЕТ ЦИКОРИЯ МОЖНО ДОБАВИТЬ ЖЖЕННЫЙ САХАР ДО КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА) КИСЛОТА ЛИМОННАЯ ПО ВКУСУ. ЛИМОН ИЗМЕЛЬЧИТЬ ДО МЕЛКОГО СОСТОЯНИЯ , ЗАВЕРНУТЬ В МАРЛЕЧКУ И ЗАВЯЗАТЬ - ПОЛОЖИТЬ В ВОДУ ТЕПЛУЮ=.В ЭТОЙ ЖЕ ВОДЕ РАССТВОРИТЬ ВСЕ КОМПОНЕНТЫ ,А МЕШОЧЕК ПУСТЬ ПЛАВАЕТ. ПРОБУЕМКТО ЛЮБИТ ПО КИСЛЕЕ ДОБАВЛЯЕМ ЛИМОЕ ИЛИ ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ! ИНТЕНСИВНЕЕ РАБОТАЕМ РУКОЙ,ПОСТОЯННО ОТЖИМАЯ МЕШОЧЕК С ЛИМОНОМ! КОГДА ВСЕ РАССТВОРИТСЯ -МЕШОЧЕК ВЫНУТЬ И РАЗЛИТЬ ПО БУТЫЛКАМ НЕ ДОЛИВАЯ ДО КРАЯ,ЭТО МЕСТО ДЛЯ ГАЗА. ВЫСТАВИТЬ БУТЫЛКИ НА СОЛНЦЕ НА 1,5 - 2 ЧАСА. ПРОВЕРЯТЬ ГОТОВНОСТЬ КВАСА-НАДАВЛИВАЯ РУКОЙ НА БУТЫЛКУ. ЕСЛИ КВАС ГОТОВ,БУТЫЛКА БУДЕТ ТВЕРДАЯ И ВЫ ЕЕ НЕ СМОЖЕТЕ ПРОГНУТЬ! ЗАБИРАЕМ В ХОЛОДИЛЬНИК! ЕСЛИ КВАС ПЕРЕСТОИТ НА СОЛНЦЕ ПОЛУЧИТСЯ БРАЖКА .НА ВКУС НИЧЕГО ,НО ХМЕЛЬНАЯ!!!!ХОРОШО УПОТРЕБЛЯТЬ КВАС НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ! ОН ТОГДА БУДЕТ ВКУСНЕЕ И ОСТРЕЕ! ОТКРЫВАТЬ ОСТОРОЖНО - - МОЖЕТ РВАНУТЬ! ПЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ! УХ И ШИПИТ!!!!!! ОСВЕЖАЕТ! РЕЦЕПТ ИЗ ИНТЕРНЕТА !ДЕЛАЛА ВКУСНО!