Грушевый мед

Способ приготовления:

Выдавливаю сок из груш и кипячу без сахара 3-4 часа на небольшом огне,пока сок не станет темно-коричневым.Только после этого добавляю сахар-по 400г на каждый литр сока. Варю,помешивая,пока сахар не растворится,разливаю по банкам,закрываю.

http://www.edimdoma.ru/recipes/23638

Желе из зеленых яблок

Способ приготовления:

Яблоки мою,чищу и режу дольками.Заливаю водой,варю 20 минут и оставляю на ночь постоять.Наутро сливаю сок и добавляю сахар из расчета 1кг на литр.Кипячу 3-4 минуты,непрерывно помешивая,снимаю пену. Как только сок начнет густеть,разливаю в подготовленные банки.Для цвета можно добавить полстакана сливового сока.

http://www.edimdoma.ru/recipes/23632