Цитата сообщения Tatyana19 КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗЕТКИ


6 нормального размера картофелин,100 мл молока,150 гр сыра, соль по вкусу.
Картофель очистить, сварить в подсоленной воде. Слить воду. Подсушить картофель в кастрюле. Хорошо размять толкушкой, влить кипящее молоко. Хорошо размешать, всыпать натёртый сыр, перемешать, посолить по вкусу.
Выложить пюре в кондитерский мешок, отжать розетки, выпекать около 25 мин при 220 .
Розетки немного осядут. Сразу с пекарской бумаги изделия не снимайте, дайте розеткам 3 мин отдохнуть.