Цитата сообщения xxmilaxx ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ




Пироги,булочки,чебуреки,пицца,получаются сдобные,пышные,и очень,очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей(у меня были Саф-момент)-11гр.
1кг -муки(6стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100гр.растительного масла
1,5ч.л соли.
3-6 ст.л сахара(в зависимости от начинки)
0,5 л.воды
Муку смешать с дрожжами,ни в коем случае не смешивать с жидкостью.В теплую воду добавить сахар,соль,масло растительное,размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто(чтобы не липло к рукам)
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить,(я держу в тепле 30-60 мин)тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке,дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное!Мягкое,воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой,картошкой,пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме,смазала майонезом,
В пиццу положила все, что нашла в холодильнике(Маринованые баклажаны,маринованые кабачки,свежие помидоры,кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!
Получилось просто супер!Очень сочно,очень вкусно! Попробуйте!