-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lenx

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2010
Записей: 20519
Комментариев: 5703
Написано: 26894


Без заголовка

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 10:07 + в цитатник
Цитата сообщения lidav5 рулет на скорую руку

 

Рулет "На скорую руку"

Нашла очень вкусный рецепт в интернете,спешу с вами поделиться.

 



Состав
для теста 
яйца - 3 шт, 
сахар - 1 ст. ложка, 
сгущенное молоко - 0,5 банки, 
разрыхлитель - 1 ч. ложка, 
сливочное масло или маргарин - 100 г, 
мука - 4-6 ст. ложек 

для начинки 
вареное сгущенное молоко - 1 банка, 
грецкие орехи, 

для глазури 
темный шоколад - 100 г, 
молоко - 2-3 ст. ложки, 
сливочное масло - 1 ст. ложка


Приготовление

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло или маргарин растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.



Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.



Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.



Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать. 
Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.
Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.

Источник:http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post150607195/

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Пицца с вкусным краешком
Часть 2 - ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА
...
Часть 49 - Просто печенье
Часть 50 - Мои пирожки
Часть 51 - рулет на скорую руку
Часть 52 - Пирог с творогом, помидорами, сыром и зеленью
Часть 53 - Пирожки с маком
Рубрики:  выпечка

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку