200 г муки
150 мл.молока
45 г сливочного масла
15 г сахара
2 з.чеснока
1 ст.л. петрушки
по пол-чайной ложки сухих дрожжей и соли
Дрожжи всыпать в теплое молоко с сахаром.оставить на 10 мин чтоб растворились, влить 15 мл.растопленного масла и всыпать просеянную муку и соль.Хорошо вымесить тесто(я руками, лучше комбайном наверное)).Положить в смазанную маслом миску и убрать в тепло на 1,5 часа.Разделить тесто на 6 кусочков, дать расстоятся 15 мин.Потом сформовать булочки и еще дать постоять 15 мин.Сделать в булочках глубокие надрезы вдоль и вложить в них оставшееся сливочное масло растертое с чесноком и петрушкой.Выпекать 15-20 мин.при 180. Съедаются эти булочки моментально!