Ингредиенты для "Зелeная аджика" Перец зеленый (острый, свежий, длинный) — 4 шт Кинза (свежая) — 4 пуч. Чеснок (очищенный, свежий) — 8-10 зуб. Соль (приблизительно, без горки) — 1 ст. л. Рецепт "Зелeная аджика" Приготовить все ингредиенты. Очистить чеснок, удалить из перцев семена. Сложить всё в блендер и пюрировать. Можно пропустить через мясорубку. Круто посолить. Приблизительно 1 столовая ложка без верха. Если долго хранить не собираетесь, соли можно и поменьше. Смело пробуйте! Вкус не настолько ядрёный) Использовать как захочется. Например, намазать на помидор или огурец вместо соли и наслаждаться. Это очень вкусно! Можно сложить в баночку и использовать  по мере необходимости. Можно смазывать готовую курицу, мясо, добавлять в несладкую выпечку... простор для фантазии! Даже просто намазанный сверху кружок помидора станет произведением искусства! Стоять в холодильнике может очень долго. Но это теоретически. А практически... очень быстро съедается) Вот так можно смазать уже готовую тушёную курицу. Вкусно)

Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - ОГУРЦЫ,,ХРУСТЕЦ МАЛОСОЛЬНЫЙ,,
Часть 2 - Огурцы соленые
...
Часть 47 - Маринованые опята
Часть 48 - Консервируем огурчики – легко, быстро, вкусно
Часть 49 - "Зелeная аджика"

Серия сообщений "закуски овощные":
Часть 1 - Рататуй или овощная запеканка под соусом :))
Часть 2 - КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
...
Часть 54 - Быстро маринованные огурцы
Часть 55 - Лодочки из баклажанов
Часть 56 - "Зелeная аджика"

Ингредиенты для "Напиток "Госпожа Талия"" Яблоко (зеленое) — 2 шт Огурeц (свежий) — 2 шт Сельдерей черешковый (стебель) — 2 шт Лимон — 1 шт Апельсин — 1 шт Петрушка — 1 пуч. Укроп — 1 пуч. Мята (свежая) — 1 пуч. Рецепт "Напиток "Госпожа Талия"" Вот наши продукты... Яблоки режем дольками, очистив от косточек, но кожуру оставляем. Стебли сельдерея нарезаем мелкими кубиками. Огурчик режем дольками... Если он прям с грядки, будет еще лучше... аромат превосходный! Лимон очищаем от цедры и косточек, чтобы не было излишней горечи... Режем кольцами, а кольца - на четвертинки. То же самое проделываем и с нашим апельсином. Но цедру не снимаем. Укроп и петрушку мелко режем. Мяту рвем руками. Раскладываем в кувшин или другую емкость, где собираетесь настаивать лимонад. Мне этих ингредиентов хватило на 2 двухлитровых кувшина. Заливаем все холодной водой и настаиваем сутки в холодильнике. Следующее утро начинаем с глотка "полезности". Наполняем стакан льдом и заливаем чудесным напитком.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Baileys.
Часть 2 - Клубничная наливка
...
Часть 22 - Необычные рецепты кофе
Часть 23 - Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная
Часть 24 - "Напиток "Госпожа Талия""

Ингредиенты для "Творожная запеканка с овсяными хлопьями и вишнями" Творог — 450 г Хлопья овсяные (в основу - 100 г; в штрейзель - 20 г) — 120 г Сахар (в основу - 40 г; в творог - 70 г) — 110 г Масло сливочное — 50 г Яйцо — 4 шт Вишня (без косточек) — 450 г Молоко — 2 ст. л. Ликер — 1 ст. л. Крахмал картофельный — 20 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Соль Рецепт "Творожная запеканка с овсяными хлопьями и вишнями" Сначала приготовим основу запеканки. Сливочное масло растопить. Овсяные хлопья смешать с сахаром, солью и сливочным маслом. Отставим  в сторону, пусть пока постоит. Теперь подготовим верхний слой - штрейзель.  Овсяные хлопья залейте молоком и ликером (если нет ликера, одним молоком - 3 ст. л.). Пришла очередь творожного слоя. Творог смешать с желтками, сахаром, разрыхлителем. Лучше использовать для этого блендер. Белки взбить в плотную пену. Вишни посыпать крахмалом, перемешать. Смешать творог с вишней и аккуратно ввести белки. По дну формы распределить овсяные хлопья. Они получаются слегка рассыпчатые, пусть это вас не беспокоит. При выпечке из творожной массы выделится достаточно влаги. Сверху распределите творожную массу. И овсяные хлопья с молоком и ликером. Отправляйте запеканку в духовку на 40 мин. при температуре 180*.

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 2 - ПЫШНАЯ КОВРИЖКА
...
Часть 98 - Рулет "Шустрый"
Часть 99 - Десерт по-королевски: 12 лучших рецептов шарлотки!
Часть 100 - пирог с черносливом

Автор

Демоника

Описание: Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Новые рецепты рулетиков из лаваша на GurMania.ru 
 

Рулетики из лаваша с сыром, морковкой и брокколи Новый рецепт излюбленной закуски из лаваша. Вкусно, красиво, просто.

Рулетики из лаваша с куриным салатом Эти рулетики из лаваша с салатом из курицы прекрасное праздничное блюдо, которое украсит ваш стол. Также их можно взять с собой на пикник.

Рулетики из лаваша с ветчиной Это еще один сытный, красивый и вкусный рецепт рулетиков из лаваша. Попробуй и эти рулетики.

Рулетики из лаваша с салатом из тунца Сделайте эти красочные и вкусные рулетики, и ваш ужин будет по-настоящему праздничным.

Рулетики из лаваша с курицей и сельдереем Ароматные и сытные рулетики по нашему рецепту придутся вашим гостям и вашей семье по вкусу.

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ PASSION.RU Салат в лаваше Провести выходной на природе - это здорово: свежий воздух, красивая природа, активный отдых... И, конечно, различные закуски, которые на природе кажутся намного вкуснее "домашних". Отличная идея для пикника - оригинально, вкусно и не отнимает много времени на приготовление!

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ WMJ.RU Роллы с лавашом по-гречески Нежные, вкусные роллы с овощами и не только по-гречески – для настоящих гурманов!

 Когда хочется чего-нибудь  невероятно вкусного и полезного, то стоит попробовать куриное филе, запечённое с овощами.
Понравилось всей моей семье и нашим друзьям.



 

Конфеты - 329 рецептов

Клюква в снегу

	Ингредиенты: клюква - 500 г сахарная пудра - 100 г ванилин - 2г (1 пакетик) белок охлажденный - 1 шт

Приготовление:

	Обмыть ягоды и обсушить на бумажных полотенцах.

	Хорошенько в течение 5-7 минут взбить миксером сахарную пудру, ванилин и яичный белок.

	Окунуть каждую ягодку клюквы в массу. Чтобы ускорить процесс, можно забрасывать клюкву небольшими порциями в белковую массу и руками "выкатывать" по стенкам мисочки по ягодке.

	Выложить конфеты на бумагу для выпекания и дать застыть.

	Когда конфеты перестанут липнуть к пальцам - снять с пергамента, выложить на тарелочку и наслаждаться! Дети обычно не сильно любят клюкву - кислая, но в таком виде моя малышка их обожает. Приятного аппетита!

А-ля конфеты с творогом и сухофруктами

	Ингредиенты: чернослив - 10 шт. курага (урюк, абрикос в общем) - 10 шт. изюм крупный - 10 шт. лимон - 1\2 мед - 1 ст. ложка орехи любые (у меня грецкие и фундук) - 50 грамм фундук целый - 6 шт. творог - 100 грамм Для обсыпки: какао кукурузные хлопья

Приготовление:

1. Измельчить в однородную массу сухофрукты, лимон с кожурой, орехи, мед. Должна получиться липкая, но пластичная масса.
2. Если масса будет слишком жидкой, ее можно загустить, добавив еще орехов или молотых кукурузных хлопьев, овсяных хлопьев. Творог лучше брать не сухой, чтобы его можно было облепить вокруг орешка. Или добавьте в сухой творог натурального йогурта \сгущенки\ сметаны.
3. Ядро фундука помещаем внутрь небольшого творожного шарика. А затем шарик заворачиваем в массу из сухофруктов. Обваливать лучше сразу, иначе конфетки прилипнут к тарелке. Варианты обсыпки - любые! Какао, сахарная пудра, кокосовая стружка, шоколадная крошка, молотое хлопья, мюсли. Тут вам фантазия подскажет :-) Формируем конфеты (или пирожные, кому как захочется) и убираем в холодильник. Отличный завтрак!
Из такого количества у меня получилось 6 огромных конфет. С небольшое куриное яйцо.

Конфетки из сухофруктов

	Ингредиенты: Изюм Курага Чернослив Темный шоколад Кунжут

Приготовление:

Конфеты из сухофруктов - очень диетическое лакомство.
Изюм, курагу и чернослив перемолоть в блендере.
Скатать из получившейся массы шарики, окунуть их в растопленный темный шоколад и обвалять конфеты из сухофруктов в подсушенном кунжуте.

Мармелад "Лимончик"

	Ингредиенты: Вода - 120 мл Сахар - 400 г Желатин - 2,5 ст. л. Холодная вода - 60 мл Сок лимона - 180 мл Сахар для украшения - 25 г

Приготовление:

Смажьте форму сливочным маслом.
В кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. Для этого лучше иметь специальный кухонный градусник. Если такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состояния.
Положите желатин в миску с холодной водой на 5 минут, а потом добавьте его к сиропу. Варите до густого состояния.
Затем снимите с огня полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всё венчиком.
Заполните массой подготовленную форму и поставьте охлаждаться на несколько часов.
Затем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.
Если Вам помогают дети, то дайте им в руки формочки пусть они сами вырезают будущий мармелад.

Миндаль в пикантной глазури

	Ингредиенты: Сырой миндаль - 2 1/2 стакана Сахар - 1/4 стакана Соль - 1 1/2 ч. л. Кайенский перец - 1 ч. л. Мед - 1 ст. л. Оливковое масло - 1 ч. л. Вода - 1 ст. л.

Приготовление:

Миндаль в глазури может храниться при комнатной температуре в герметичной упаковке в течение 2 недель.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Миндаль высыпать одним слоем на металлический противень. Обжарить в течение 10 минут. В большой миске смешать сахар, соль и кайенский перец.
В большой сковороде на среднем огне, помешивая разогреть мед и воду в течение 1 минуты. Высыпать миндаль, хорошо перемешать.
Переложить миндаль в сахарную смесь, перемешать. Переложить миндаль на пекарскую бумагу, дать высохнуть.

Шоколадные конфеты с арахисом

	Ингредиенты: Шоколад белый (кусочки) – 115 г Мягкое арахисовое масло – ½ стакана Шоколад черный (кусочки) – 330 г Арахис жареный (не соленый), нарезанный – 2 ст. л.

Приготовление:

Выложите бумажные манжетки (24 шт.) в формочки для маффинов (маленьких кексов).
В посуде для микроволновой печи смешайте кусочки белого шоколада и арахисовое масло. Поместите в микроволновую печь на 1 - 1 ½ минуты (перемешайте один раз). Немного остудите.
В другой посуде растопите в микроволновой печи черный шоколад (2-3 минуты), перемешав один или два раза.
Выложите в формочки черный шоколад, арахисово-шоколадную смесь, опять черный шоколад, и посыпьте кусочками жареного арахиса. Поместите формочки в морозильную камеру на 15 минут. Хранить конфеты можно в закрытой емкости в холодильнике до 2 недель.

Шоколадные конфеты с вишней

Ингредиенты: Шоколад черный – 200 г Сметана или сливочный сыр – ½ стакана (120 г) Вишня засахаренная – 22 шт. Печенье миндальное с кокосом, измельченное – 180 г Сахарная пудра – 60 г Какао-порошок – 45 г Масло сливочное несоленое, растопленное, слегка охлажденное – 90 г Ром темный – 2 ст. л. Кокосовая стружка - ¾ стакана (60 г) Для шоколадной глазури: Черный шоколад – 250 г Масло сливочное несоленое – 125 г Шоколадная крошка или сусальное золото для украшения

Приготовление:

Растопите на медленном огне до однородности шоколад и сливочный сыр или сметану. Перелейте в миску и охладите в течение 1 часа.
Обмажьте вишню шоколадно-сливочной смесью – 1 чайной ложкой каждую ягоду (эта процедура может потребовать определенной сноровки, так как шоколад будет таять у вас в руках). Выложите вишни на поверхность, застеленную бумагой для выпечки и охладите в течение 30 минут.
Соедините измельченное печенье, сахарную пудру и какао. Вмешайте масло (несоленое, растопленное, слегка охлажденное) ром, кокос. Этой смесью обмажьте вишню (также по 1 чайной ложке), полностью покрывая «шоколадную» поверхность. Опять поместите в холодильник на полчаса для застывания.
Для глазури растопите, помешивая, на малом огне шоколад с маслом и 50 мл воды. Остудите до густого состояния.
С помощью вилки или шпажки полностью окуните конфеты в глазурь. И, выкладывая опять на бумагу, окончательно охладите до затвердевания глазури.
Вы можете оставить конфетки, как есть. Или украсить их шоколадной крошкой. А можно нанести кистью кусочки сусального золота. Хранятся конфеты в плотно закрытой емкости в течение долгого времени.

Шоколадные трюфели

	Ингредиенты: Шоколад черный — 150 г Ликер «Irish Cream» или бренди — по вкусу (немного) Бразильские орехи, очищенные и мелко нарезанные — ¼ стакана Вишня сушеная, нарезанная — 0,25 стакана

Приготовление:

25 г шоколада натрите на мелкой терке. 125 г шоколада разломайте на маленькие кусочки. Растопите в микроволновой печи (на средней мощности в течение 1-2 минут). Перемешайте до однородности. Вмешайте ликер, добавьте орехи и вишню.
Остудите в течение 30 минут. Сделайте из полной чайной ложки смеси шарик, обваляйте в тертом шоколаде, выложите на пергамент. Повторите действия со всей шоколадной массой (получится около 15 шариков-конфет). Поместите трюфели на 30 минут в холодильник. Подавайте сладости к кофе.

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов конфет

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты конфет в цитатник

Русский знахарь В.Н.Ларин.

!!!!! ВНИМАНИЕ!!!!! НОВЕНЬКИМ И СТАРЕНЬКИМ! НОВОВВЕДЕНИЕ НА ЛИ РУ....

Внимание! Особенно это касается вновь прибывших на ЛИ РУ.  О НОВОМ СПОСОБЕ ЦИТИРОВАНИЯ  ПОНРАВИВШИХСЯ СООБЩЕНИЙ....

(Отвечаю этим постом на ВСЕ ПИСЬМА, поступившие в ЛИЧКУ. А их МНОГО).

ИСЧЕЗЛА надпись под заглавием поста   "цитировать", "поставить ссылку", "понравилось".

ТЕПЕРЬ, для того, чтобы процитировать, нужно сделать следующее...

ВНИЗУ СПРАВА любого поста (сообщения) появились две кнопки "спасибо" и "поделиться".  ОТКРОЕТСЯ таблица:

Ну, а дальше по  алгоритму - нажать на "в цитатник или сообщество",

                                                                                                "сохранить как ссылку",

                                                                                                "добавить.....",

                                                                                                 "понравилось"... и пр. (см. таблицу).

И ЦИТИРУЕТЕ ВСЁ, ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ.

P.S. Для меня это большая неожиданность. Зачем всё это - пока непонятно... Может, это временно?

===================================================================================================================

И ещё одно P.S. Спустя несколько часов.

Вроде как все старые функции восстановились... ЧТО НЕ МОЖЕТ НЕ РАДОВАТЬ - всё испробованно-работающее старое лучше неизведанного нового. Для меня, во всяком случае... И при этом сохранились нововведения. Например, кнопка "поделиться".  Другое дело,  не могу понять, зачем дублировать старую (восстановленную) строку под заглавием поста (цитировать, добавить ссылку и пр.) кнопкой "спасибо" с теми же, по сути говоря, функциями? Ну, надеюсь, со временем и это разъяснится.

+ в цитатник

Рулет - 445 рецептов

  Симпатично, вкусно, легко. Это тот случай, когда не "дешево и сердито", а действительно дешево - и очень аппетитно. Готовится запеканка из куриных сердечек легко и недолго и нравится даже тем, кто не воспринимал куриные субпродукты за полноценное сырье для полезной и вкусной еды.

Очищение организма от шлаков и токсинов в домашних условиях травами. Очищение крови и сосудов, очищение почек, кишечника, печени.     Простой и вкусный салат для очищения и оздоровления всего организма       Очищение организма и укрепления иммунитета с помощью проросших зерен пшеницы     Уникальный рецепт для похудения и очищения организма в домашних условиях   Очищение организма в домашних условиях от шлаков рисовой кашей   Очищение организма в домашних условиях талой водой -Zh-

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Травяной сбор для очищения организма .
Часть 2 - ЧИСТКА КИШЕЧНИКА
...
Часть 98 - Утренняя гимнастика по системе тибетских лам.
Часть 99 - Противодействия от неприятных ощущений. . ..
Часть 100 - Простой и надежный способ от простуды